Винари из Орегона имају мало проблема. Након деценија како Пинот Ноир представља њихову тврдњу о слави, схватиће да је време да прошире своју стручност. И док су сигурни (посебно они изван долине Вилламетте АВА) да Орегон није повод за изигравање, остаје питање: Како пренети поруку винопијама?

Са маркетиншке тачке гледишта, сасвим је логично возити се Пинотовим возом. На крају, пинот бели и сиви пинот су две друге сорте које држава посебно добро производи.

Пинот сиви - први га је у Орегону засадио покојни Давид Летт из виногорја Еирие 1964. године - и даље је најчешће засађено грожђе од белог вина у држави, на 2747 хектара. То је више од свих осталих белаца заједно, према недавној студији коју су спровели Национална служба за пољопривредну статистику, Орегон Винеиард и Винери Репорт.

За разлику од укуса италијанске и домаће конкуренције у производњи сорте, северозападни стил сивог пинота има много снага: већу киселост и нижу минералну чистоћу воћа која ојачава алкохол и минималну арому новог храста или никакву.

Укуси воћа су јасно дефинисани, прелазећи од цитруса преко плодова дрвећа до тропских. Ова су вина кисела, а нису витка, а та импресивна минералност даје им текстуру и живот. То су вина направљена да се упијају млада, готово сва без изузетка треба конзумирати у року од три до четири године од датума бербе.

Производња пинота белог - чак и са само 207 хектара засађених од 2010. - и даље вреди улагати. Међу најфинијим примерцима током година истичу се они из Виллакензие-а.

Ево неколико примера најбољег боравка оба сортна вина из тренутних берби:

Сиви пинот

93 Давид Хилл 2010 Естате Пинот Грис, долина Вилламетте 16 УСД
Интензивно ароматичан, са дивним акцентима борове игле, грејпа и менте. Елегантно, сложено и живо зачињено вино, које показује изврсну дубину и структуру. Укуси воћа и шуме се непрестано одвијају кроз дуготрајни завршетак. Избор уредника.

91 Кинг Естате 2009 Домаине Пинот Грис, Орегон 25 УСД
Израђен у 100% нерђајућем челику и остављен да лежи осам месеци, овај интензивно воћни, зачињени сиви пинот могао би бити архетип Орегонског стила. Смело воће крушке смештено је у лимунским киселинама и прошарано је зачином цимета. Свеж, оштар и пуног тела. Избор уредника.

91 Пуддинг Ривер 2010 сиви пинот, долина Вилламетте 16 УСД
Млад, фриззанте и чист као звиждук, са мешавином воћа целера, јабуке и диње. Алкохол је наведен на само 12,5%, али ипак даје доста окуса - да ли је ово грожђе Свети грал које сазре са нижим алкохолом? Укусно, зачињено, комплексно вино са свим правим стварима - оштрим плодовима, трзавим киселинама, освежавајућом минералношћу и концентрацијом средњег непца. Избор уредника.

91 Ви’Еаст 2010 сиви пинот, клисура Колумбија 18 долара
Пикантно, оштро, трпко и дубоко. Компактна мешавина воћа диње, крушке, зелене јабуке и огрозда. Ово има изузетну структуру и густину за вина која садрже тако ниско алкохолна пића, али нема наговештаја слаткоће. Избор уредника.

90 Понзи 2010 сиви пинот, долина Вилламетте 15 долара
Ведро са мирисима и укусима јабука и крушака, ово свеже и зачињено младо вино је суво у костима, умерено мало алкохола и крајње укусно. Не може бити освежавајуће. Најбоља куповина.

90 Ланге 2010 сиви пинот, долина Вилламетте 16 УСД
Ово вино воће воће, са крушком и јабуком, али са занимљивим низом сладића који се протеже низ кичму. Има дубину и добру структуру, тако да ће сада доминантно младо воће имати подршку како стари. Вреди седети још пар година. Избор уредника.

90 подрума Террапин 2010 сиви пинот, долина Вилламетте 13 долара
Оштар и зачињен, са пријатним фокусом и минералношћу. Укуси мешају трпко, млевено зелено воће јаке киселости и сугестије креде. Одлична структура. Најбоље је прво то преточити. Најбоља куповина.

Сиви пинот

92 Тхистле 2010 Пинот Бланц, Дундее Хиллс 16 долара
Спектакуларни Орегонски пинот бели, приказује зреле лимуне, свеже биље, влажну стену и лизање меда, све елегантно и бешавно умотано у суптилну и сложену целину. Направљено од органског грожђа, ферментисаног и потпуно одлежалог од нерђајућег челика. Избор уредника.

90 подрума Гроцхау 2010 Пинот бели, долина Вилламетте 16 УСД
Високо киселински, још зрели стил, са чврстом мешавином јабуке, лимуна и других цитруса. Ту је и пријатна цветна компонента.

87 Цхатеау Бианца 2009 Естате Пинот Блан, долина Вилламетте 12 УСД
На носу се налазе неки елегантни цветни нагласци који воде до прилично залогаја мешаног воћа цитруса, кајсије и брескве. Већи је од већине Орегонских белих пинота, овај има округли, воћни укус са примесом слаткоће. Најбоља куповина.

87 Ј. Сцотт Целларс 2010 Пинот Бланц, долина Вилламетте 15 УСД
Тарт до ивице киселог, направљен је за пиће у врућем времену. Воће лимуна, лимете и киселе наранџе са пуно киселости и чврстим, чистим, оштрим завршним слојем.

87 Спиндрифт подруми 2010 Пинот бели, долина Вилламетте 15 долара
Низак ниво алкохола сугерише или грожђе које је једва сазрело, или неки значајан преостали шећер. Укуси не делују превише зелено, сигурно не биљно, више на страну спектра цитруса и свежих биљака. Ако има заосталог шећера, маска је прикривена киселошћу, тако да имате мекано, округло, лимунско, устима угодно бело вино.

87 Подруми леве обале 2009 Леви брег Пинот Блан, долина Вилламетте 18 УСД
Прилично воћно и освежавајуће, овај пинот бели пинот меша кап лимуна и тврдо воће бомбона од цитруса у модерном, добро дефинисаном вину. Завршава чврсто са добрим приањањем.