Сијетл је рај за одмор. Пјешачите планинама или пловите Пугет Соунд-ом дању и искористите све што град нуди ноћу. Током лета, густо лишће блиста живописном зеленом бојом која надахњује надимак града, Смарагдни град.

Сцхоонер Екацт Бревинг Цо. / Фото Брандон МцМахон

Пиће

Не недостаје места за упијање, али прва станица би требало да буде у центру града РН74 , и његову винску листу дневних специјалитета у стилу воза, која се не пропушта. РН се фокусира на Бордо и Рхоне вина, али има и точења из целог света. Тражите најтоплијег Васхингтон вина? Они то имају. Жеђ за 1877. Лафите-Ротхсцхилд ? И они су то добили (за цоол 20 хиљада). За коктеле, идите на Цанон , икона Сијетла. Обавезно издвојите неко време за размишљање о његовом менију од 100 пића. Желите да истражите урбану винску сцену? Проверити СОДО Урбан Воркс , колекција од девет кушаоница и винарија јужно од центра града. Док сте тамо, свратите Сцхоонер Екацт Бревинг Цо. , смештеног у истом комплексу, за пола литре пива.

Манолин / Фото Брандон МцМахон

Једи

Експлозија врхунских ресторана ишла је у корак са растом града током последње деценије. То ствара одличан разлог за истраживање многих четврти Сијетла. У Адана у округу Цапитол Хилл, кувар Схота Накајима подиже традиционалну јапанску комфорну храну, а истовремено одржава посуђе чистим и једноставним.

Лоцал се састаје са Глобалом у Портланду, Орегон

Открива се тајна ЈунеБаби у Равени, где Френцх Лаундри -алум кувар Едоуардо Јордан копа дубоко у јужну кухињу и културу. У Соутх Лаке Унион у Ревел , вишеструко Награда Јамес Беард номиновани Рацхел Ианг и Сеиф Цхирцхи нуде корејску уличну храну са савршеном комбинацијом укуса, текстуре и дубине. Валлингфорд'с Манолин бележи свежину северозападне хране невероватно иновативним јелима под тропским утицајем.

Керри Парк Хилл / Фото Брандон МцМахон

Видите

Да, бар треба да погледате изблиза Свемирска игла , чак и ако се не возите до врха. Одмах поред је обавезно видети Врт и стакло Цхихули , дугорочна изложба у Сијетл центар посвећен локалном уметнику стакла Дале цхихули , чија мешавина боја и облика га је учинила светски познатим. Такође погледајте небројене локалне паркове којима обилује Сијетл. Неки воле Керри Парк Хилл на Краљица Ана величине су поштанске марке, али нуде савршени поглед на центар града са Моунт Раиниер као кулиса. Други се шире, попут Баларда Парк Голден Гарденс , који пружа прекрасан поглед на Звук и Олимпијске планине.

Тржиште фармера Баллард / Фото Брандон МцМахон

Купујте

Ниједна посета не би била потпуна без заустављања Тржница Пике Плаце , који приказује обиље свежег воћа, рибе, поврћа, заната и кича. У сезони постоје и бројне пијаце у суседству око града. Заустављање у Тржиште пољопривредника Баллард вам омогућава да узмете Олд Баллард и његов необичан избор продавница. У међувремену је Фремонт место за бутике. И у Мадрони свратите у глассибаби да види његову дугу ручно дуваних стаклених свећњака које су град заузеле олујом.

Острво Бејнбриџ / Фото Брандон МцМахон

Бјекство од 4 сата

Иако на мање од 45 минута вожње трајектом од центра града, Острво Баинбридге изгледа као свет раздвојен, са високим зимзеленим дрвећем и успореним темпом живота. Прошећите се од пристаништа трајекта до малог села Винслов, где се налази Пекара Блацкбирд нуди избор пецива, пита и хлеба. Вина узгајана у Пугет Соунду можете кушати на Виногради Баинбридге или посетите било коју од шест острвских винарија. Узми ручак или пиво у Јавна кућа у луци и вијугају дуж шетнице. Планирате да останете на вечери? Хитцхцоцк је познат по својој ултра свежој храни из локалног извора. Погледајте трајектом кући до погледа на центар Сијетла.