Вина за модерна времена
Вина из новог света - мисле да су Аустралија, Јужна Африка, Калифорнија, Аргентина и Чиле - истински амблем наше савремене винске културе. Свежа, пријатељска и приступачна, ово су вина која угађају сваком непцу и налазе место добродошлице на трпези седам дана у недељи.
Три наше функције овог месеца истичу невероватна открића међу понудама Новог света. Ова вина не само да представљају неке од најиновативнијих и најквалитетнијих стилова који су данас доступни, већ се у њима лако ужива у готово било ком окружењу и са широким спектром хране.
Сирах - који успева дуж централне обале Калифорније - у средишту је дела уредника који је учествовао у раду Матта Кеттманна. Он детаљно разматра регионе који раде звездане звезде Северне Роне - укључујући кањон Баллард, Пасо Роблес, планине Санта Цруз и горје Санта Луциа - и говори вам шта да купите.
Поседујући вина финоће и снаге, Вашингтон тренутно прави велику пометњу преко Црвене планине, брзо развијајуће се АВА-е коју истраживачки уредник Сеан Сулливан истражује. Вина таквих сорти као што су Цабернет, Сирах и Роуссанне овде су звезде. Каже вам које да пробате сада.
Крај земље је дом неких од најузбудљивијих вина на свету, као Уредник који учествује у програму Мицхаел Сцхацхнер открива у свом делу о Чилеу . Од неравне обале Тихог океана до прохладних врхова Анда, Чиле је жива разгледница на којој винари заљубљеници у природу узимају знакове из свог величанственог окружења.
Такође у овом издању, како упарити вино са земаљском нордијском храном — Тренутни тренд истражујући винска жаришта Филаделфије и коктел за Дан Светог Патрика који ће вас покренути како крећемо у пролеће.
Винске регије новог света које гаје италијанско грожђе