Фчим сте крочили у Мендозу, Анди спале неизбрисив траг у вашој меморијској банци. Врхови попут Ел Плате и Тупунгато, обојице надморске висине од преко 20.000 стопа, седе над стражарима на више десетина хиљада хектара винограда, стварајући визуалну разгледницу. Ипак, Мендоза је више него само планине и Малбец. Током последњих 15 година, овај пустињски вински регион, смештен око 700 миља западно од Буенос Аиреса, еволуирао је у главно одредиште за вински туризам. Нови хотели, архитектонски импресивне винарије и значајно побољшана гастрономија - више нису ограничени на асадо, чувену аргентинску гозбу са роштиља - данашње су атракције.

Где да ручамо

Мун @ Цасарена је нови паназијски ресторан са седиштем у винарији у Висталби, који води корејско-амерички суши кувар Мун Ким, који такође нуди часове кувања „направи па једи“. Хлеб и маслинау Фамилиа Зуццарди винарија у Маипуу улива домаће маслиново уље у готово свако јело на јеловнику Тоскана-састаје-Калифорнија. У граду Мендоза, Седам кухиња је форум шефа кухиње Пабла дел Рија за рафинирану кухињу из аргентинских региона примарне хране, док Марија Антоанета, три блока од главне градске плазе, налази се бистро са тротоарским столовима и добрим доручком.

Где одсести

Винска ложа Цавас је лепо дизајнирано имање Релаис & Цхатеаук у винском округу Агрело. Из приватних касита пружа се поглед на Анде окренути према западу. Између неба у Висталби се неприметно стапа са Мендозином топографијом пустиње. Њена функи „соба“ Флорес Бланцас, која стоји изнад винограда, више личи на свемирски брод на штулама, док спа турско-турски стил Хамам не треба пропустити. За конвенционалније хотеле у граду Мендоза, хотел Дипломатиц Парк Суитес ,Парк ХиаттиСхератонсу добро вођене, са комплетним услугама.

Остале активности

Цхуленгос је класика остани (ранч) у Тупунгату. Дођите овде на мухарење, јахање и асадо. Контакт Словкар да бисте сели за волан Цитроена ЦВ3, а затим кружите улицама Мендозе - само проверите да ли вам је удобно руковати мењачем на контролној табли. Аиллу Популар Арт , у месту Цхацрас де Цориа, место је за куповину ручно рађених заната.

Буџетски савет

Тхе Споменица заставе војске Лос Андеса у центру Мендозе приказује оригиналну заставу коју је 1817. године носио генерал Јосе де Сан Мартин, који је предводио уједињене војске у кључним биткама које су резултирале ослобађањем Аргентине, Чилеа и Перуа из Шпаније. Улаз је бесплатан.

Кад треба да иде

Избегавајте Мендозина крвава лета и хладне зиме посетом у пролеће (септембар-децембар) или јесен (март-април), када винова лоза и свеприсутни аламоси (тополе) мењају боју.

Локално у знању

Вероница Маусбацх, власник специјалне туристичке агенције Зима , каже, „Ако постоји небо, они служе емпанадама из Ла Јунтада Пулпериа , смештен на углу путева 92 и 94 у месту Виста Флорес. Тајна је у томе како се говедина не обрађује млевеном, већ стрпљиво исеченом врло оштрим ножем. И тесто се топи у устима. Место је смештено у традиционалном стилу кућа и не говори се енглески, зато понесите свој шпански речник. “.

Где кушати

Атамискуе је винарија у француском власништву која се налази у близини града Тупунгато чија је част за славу фарма фарми, заједно са рестораном који рибу куха до савршенства. Винарије Салентеин је винарија Мендоза са потписом у погледу архитектуре и пејзажа. У центру за посетиоце налази се уметничка галерија Киллка, дегустацијски салон и ресторан. Пулента Естате у округу Алто Агрело нуди посетиоцима прилику да играју забавну и едукативну сензорну игру: ставите повез на очи и покушајте да идентификујете 15 природних арома које се често налазе у вину. Винарија Нортон у Пердриелу пружа неколико прилика за дегустацију, једна од најбољих је турнеја Емпанадас и Винос која укључује неколико вина која се послужују уз трио емпанада, печених у глине. Винова лоза Мендозе управља дегустационом салом и „лабораторијом за мешање“ у срцу града Мендозе. Можете окусити вина током лета или покушати да се спојите као винар (потребне резервације).

Истакнута вина

Малбец је грожђе које управља Мендозиним винским мотором, регионом који подстиче растућу аргентинску винску индустрију. Дубоке боје, мириса, тела и укуса, мешавине Малбеца и Малбеца предвођене савршено се уклапају са говедином светске класе у Аргентини, крепким тестенинама и печеном козом, локалним специјалитетом. Винарије такође раде са црвеним грожђем попут каберне саувигнона, бонарде, сире, темпранила, пино црног и мерлоа. Међу белим грожђем наћи ћете Цхардоннаи и Саувигнон Бланц, повремено Семиллон или Пинот Григио и Торронтес, ароматично грожђе чешће повезано са северном регијом Салте у земљи.