Све представљене производе независно бира наш уреднички тим или сарадници. Вине Ентхусиаст не прихвата плаћање да би обавио било какав преглед производа, иако можемо зарадити провизију од куповине путем линкова на овом сајту. Цене су биле тачне у време објављивања.

Када закорачите иза шанка, постоји неколико алата за које знате да су вам увек потребни. Ту је очигледно коктел шејкер и цедиљку, али барменска кецеља је изненађујућа обавеза.

На крају крајева, без обзира колико сте професионалац, изливања се дешавају. И осим ако не желите да ризикујете да испрљате своју одећу, кецеља ће заштитити ваше рубље и одржати вас сувим. Добра кецеља за бар ће такође имати много џепова различитих величина, идеалних за постављање разних алата које увек желите да имате при руци. Дакле, никада нећете морати да паузирате забаву да бисте пронашли своју барску кашику.

Осим тога, кецеља је одличан начин да свом изгледу додате додатни стил или штих. Од тексаса преко коже до платна, са разним каишевима и детаљима, елегантна кецеља може лако да претвори чак и најсјајнију одећу у нешто модерно.

Ови калупи за лед праве замрзнута уметничка дела

„Као бармени, тражимо кецеље које могу да ураде две кључне ствари за нас“, каже Ралеигх Сван, помоћник генералног директора Фарма наде у Ферхопеу, Алабама. „Кецеља мора бити удобна и функционална. То значи да тражимо кецеље са пуно џепова, чак и прилагођене џепове за држање алата, а такође тражимо кецеље са укрштеним каишевима, што помаже да се тежина више распореди дуж рамена, а не на врату.

Он додаје: „Тражимо кецеље које изгледају сјајно! Бармен је веома јавна професија и изгледати добро пред клијентима никада не шкоди.”

Да бисмо пронашли најбоље барменске кецеље, разговарали смо са стручњацима за гостопримство о њиховим омиљеним.

1. Ундер НИ Ски Но-Те кецеља

Доступна у четири боје, ова прегача од памучног кепера не захтева никакво везивање, као што име каже. Уместо тога, има копчу и прстен за затварање на струку и врату са подесивим каишевима. Издржљив, кепер средње тежине је ојачан кожним закрпама, а метални окови третирани су антиалергијским Замак премазом. Такође је дизајниран са разделом у струку за лакше кретање.

Пете Васцонцеллос, директор пића у коктел бару у Њујорку Алберт'с Бар купио их за своје особље да их носи. “ Осим одличне цене, ову кецељу су направили имајући на уму вредног бармена“, каже Васкончелос. „Врат и струк су подесиви одвојено, за разлику од попречног дизајна, што индивидуална подешавања чини изазовнијим.“ Такође воли да кецеља има услужну петљу за пешкире и алате и нема каишеве за вјешање које се могу закачити.

30,98 долара Амазон

2. Цархартт Фирм Дуцк Кецеља

Име Цархартт је синоним за издржљивост и ова кецеља се не разликује. Тешки материјал је 100% ткано памучно платно за патке које се може прати у машини.

Јордан Слоцум, директор пића у Круна накит у Портланду, у држави Мејн, цени издржљив материјал и сматра га савршеним за радни дан. „Слој је невероватно удобан, баш као и мејн смокинг по којем смо познати — Цархартт комбинезон,“ каже Слокум. Такође има много џепова различитих величина и подесив је захваљујући везици и везици позади.

39,99 долара Амазон

3. Цхеф Воркс Мемпхис Биб Кецеља

Елегантна тексас број, ова кецеља од Цхеф Воркс-а направљена је од 100% памука са потпуно подесивим каишевима за многе величине. Има два џепа на грудима са унутрашњим преградама и два велика предња џепа.

„Лично сам изабрао ове кецеље за бармене“, каже Шон Стејплтон, менаџер бара у Хјустону Тхе Лимбар . „Деним има историју злостављања, отпорности на мрље и грациозног ношења са више удобности. Поред тога, џепови су постављени тако да можемо лако да приступимо алатима, било да је то оловка, пинцета, кључ за вино или бележница.”

33,99 долара Амазон

4. Рачуни Брооклин Апрон

Генерални директор коктел бара Јане Јане у Вашингтону, Жан Пол Сабатије, опседнут је Тилит кецељама. Он воли њихову издржљивост, удобност, стил и функцију. Изузетно дугачак крој (дужине 40 инча) пружа пуну покривеност и направљени су од памучног тексаса који се може прати у машини. Свака минималистичка кецеља има један коси џеп на грудима и изузетно велики доњи џеп, плус подесиве каишеве које омогућавају кориснику да прилагоди пристајање.

„Компанија је посвећена одрживости, тако да се можете осећати добро ако подржавате компанију која брине о животној средини“, додаје он.

$85.00 На столу

5. Мерцер Цулинари Метро Едге Сервер кецеља

Мерцер Цулинари Метро Едге Сервер кецеља је идеална за издржљивост, захваљујући својој платненој конструкцији и потпуно подесивим кожним каишевима са чврстим металним кукама и ушицама.

“ Ова кецеља је савршена јер има два џепа добре величине на дну, поред џепова на врху, који су одлични за кредитне картице, оловке или пинцете“, каже Хејли Најт, директорка пића Чарлстона Фелик коктели и кухиња , који ову кецељу носи четири године. „Тканина је лагана и мекана, плус траке су укрштене тако да не оптерећује ваш врат.“

$73,00 Амазон

6. Рассо Ворквеар Бар кецеља

Ова ручно рађена кецеља грчке компаније Рассо је направљен од посебно обрађеног платна и има модеран кожни џеп на грудима који се може персонализовати логотипом или именом. Веже се са одвојивим кожним трегерима и појасом, омогућавајући удобност и најбоље пристајање.

Кели Верардо, директор програма за бар Алтамареа Гроуп у Њујорку, воли „горњи џеп за хватаљку/кашику, подељене џепове за кључ за вино и оловке, џеп са десне стране за нотес и прстен за полирање крпе јер барменима треба више џепова од оних који се обично налазе на куварским кецељама.”

143,27 долара Етси

7. МенталСиндицате воштано платно и кожна кецеља

Када је Сван тражио савршене кецеље за бармене ресторана од фарме до стола у ресторану Хопе Фарм, одлучио се на ове. Ручно израђено воштано платно и кожни бројеви имају подесиве каишеве за савршено пристајање.

„Ове барске кецеље из Ментал Синдицате-а означавају оба поља за нас. Они су скупљи од већине својих конкурената, али овако добро направљене кецеље ће трајати годинама“, каже он. 'Инвестиција има смисла.'

$143,27+ Етси

8. Дутцхделукес прегача у стилу нараменица

Ова згодна кожна кецеља долази у три боје и има подесиве каишеве у облику попречног трегера и два велика џепа, за минималистички изглед.

„Свиђа ми се што је ова кецеља попречна – показало се да је удобнија када радите, али такође има каишеве око струка ако желите да јој дате више облика“, каже Јацлин Лернер, директор дизајна у Њујорку Бокуериа . „Такође ми се свиђа изглед коже пуног зрна. Закиване траке се добро држе, а сама кецеља је третирана премазом који одбија прљавштину и чини чишћење лаким.”

$245.00 Виллиамс Сонома

9. Невољна кецеља кувара за трговину

Ручно израђена у Индији, ова висококвалитетна кецеља је једноставна, а ипак функционална и атрактивна—све по одличној цени. Направљен је од памучног платна од 200 нити које се пере у машини и има два велика џепа испод струка и два мала џепа на врху. Каиш око врата је потпуно подесив, а каиш око струка је довољно дугачак да се веже позади или напред.

Теренце Схапцотт, коктел менаџер финог ресторана у Чикагу Цлаудиа каже да је ово његово го-то кецеља. „Има класичан елегантан дизајн напрсника. Уживам у издржљивом, али ипак лакшем, памучном платну, а број и величина џепова су савршени за одлагање.”

$38,95+ Етси

10. Прегача Хедлеи & Беннет Цроссбацк

Ову снажну кецељу женског бренда Хедлеи & Беннет из Лос Анђелеса препоручили су многи у индустрији због своје издржљивости, стила и функционалности. Доживотно загарантован, амерички направљен цроссбацк стил са више џепова има траку од 100% памука, месингани хардвер и двоструко ојачане шавове. Осим тога, може се прати у машини.

„Од мојих раних времена у Лос Анђелесу, све најбоље кухиње су потресале Хедлеи & Беннетт“, каже Мени Ниевес, директор пића у компанији Делпхи Хотел у Лос Анђелесу. „Кецеље су елегантне и функционалне. Могу да љуљам исту Хедлијеву кецељу док припремам млечни пунч у кухињи, као и да је носим на формалној дегустацији са власништвом и инвеститорима.

Виллиам 'Вилдцат' Греенвелл, сувласник Господине Мао у Њу Орлеансу се слаже. „Иако би цена кецеље Хедлеи & Беннет могла бити скупа, она заиста вреди свог новца“, каже он. „Издржи свако просипање, супер је издржљив и прозрачан, што је важно иза шанка у Њу Орлеансу.

99,00 долара Амазон

ФАКс

Колико често треба да чистите кецељу?

Ово зависи од материјала и колико често га користите. Пошто кецеље могу доћи у блиски контакт са храном, добра је идеја да је барем очистите на месту или обришете након лагане употребе. Ако је направљен од необрађеног памука и ако имате велике количине, можете га опрати у машини након сваке употребе.

Који је најбољи материјал за барменску кецељу?

Постоји неколико типичних материјала за барменске кецеље.

Памучни материјали попут платна, кепера или тексаса су уобичајени. Памук се обично може прати у машини за прање веша, што га чини веома лаким за чишћење, али се може истрошити након вишекратне употребе.

Воштано платно помаже у одбијању течности, али ако се заиста запрља, не можете га ставити у машину за прање веша.

Кожа изгледа елегантно и може бити удобна, али је такође тешко чистити.

И воштано платно и кожа су изузетно издржљиви и могу добити лепу патину са годинама. Обично ће трајати дуго.

Које су каишеве у стилу најбоље за барменску кецељу?

Многи људи више воле укрштене каишеве јер обезбеђују равномернију расподелу тежине и не повлаче или трљају по врату. Али неки људи преферирају одвојене каишеве за врат и струк тако да се могу индивидуално подесити - што често пружа боље пристајање.