Са безброј ресторана, хотела и винарија, два хрватска приморска региона, Истра и Далмација, рај су за љубитеље вина и хране. Иако је прелепо готово током целе године, најбоље време за посету је пролеће и рана јесен, јер су живописни приобални путеви лети загушени туристичким прометом. А за оне који желе да посете једну од многих винарија, важно је да се јаве унапред јер је већина тура по винаријама доступна само по договору.

Загреб:

Палаце Хотел Загреб: Шармантна, стотину година стара сецесија налази се у историјском парку Зрињевац. Тамо ћете се наћи на само неколико минута шетње од музеја, галерија и ресторана средњовековног града.

Бистро Апетит: У овом гламурозном ресторану аустријски кувар и власник Цхристиан Цабалиер нуди међународну винску листу, укључујући неке од најбољих у Хрватској, као што су Саинтс Хиллс, Краутхакер и Ењинги.

Истра:

Викинг ресторан: Жута штукатура и теракота красе спољашњост овог трпезаријског места на риви, познатог по локалним плодовима мора, домаћим тестенинама и свежим тартуфима. Лимски фјорд, Ровињ, Истра 385 52 448 223

Хотел Сан Роццо : Ова породична фарма претворена је у бутик хотел који се може похвалити рестораном светске класе, луксузним спа центром и отвореним базеном окруженим маслинама и негованим баштама.

Винарија Матошевић: Ивица Матошевић је један од најбољих винара Истре и радо ће вас пробати кроз своју малвазију Истрана - Алба и Аура - и његове црвено-беле мешавине Грималде, заједно са локалним сиром и маслинама, за 10 евра. Крунчићи 2, Ловреч, Истра,

Козловићева ВИП вина: Ова живописна винарија користи одрживу праксу за производњу малвазије, терана и других међународних сортних вина.

Далматинска обала:

Винарија Бибицх: Користећи аутохтоно грожђе, као што су Бабицх и Дебит, као и црвене ронске сорте, попут Сирах и Гренацхе, винар Ален Бибић модерном руком израђује медитеранске мешавине. Сва ова вина, као и његову линију маслинових уља, можете пробати у његовој буколичној кушаоници узбрдо од Скрадина. Пољопривредно-Трговачки Обрт, Пластово, Телефон: +385 91 211 1231

Ностромо ресторан: Назван једним од најбољих хрватских кухара, кувар и власник Златан Мариновић, ужива у својим јелима са јелима од свјежих морских плодова ухваћених на само један ударац од Јадрана. Крај Св. Марије 10, Сплит

Палата Лешић Димитри: Смештена поред историјске, некадашње резиденције Марка Пола, ова обновљена бискупска палата из 18. века нуди својим гостима искуство са пет звездица, укључујући спектакуларне видике далматинског архипелага. Дон Павиа Посе 1-6, острво Корчула

Кратка винарија Катарина: Смештена у малом приморском граду Оребићу, ова винарија нуди кушаоницу са запањујућим погледом на Јадран и избором укусних вина произведених од домаћих Грожђе плавац мали и пошип. Бана Ј. Јелачића 3, Оребић

Винарија Гргић Вина: Легенда Напа Валлеи Мике Гргицх враћа се својим хрватским коренима малом, неугледном винаријом изграђеном у необичном приморском селу Трестеник. Трстеник 78, Трстеник, телефон: +385 20 741 153

Ресторан Наутика: У преуређеној дубровачкој Поморској школи, кухар Марио Бунда развеселио је своје госте изврсним морским плодовима, инспирисаним локалним јадранским водама. Брсаље 3, Дубровник

Таверна Галија: Док вечерате на Галијиној кровној тераси, уживајте у јелима попут чорбе од јежева и пуњених лигњи док упијате сликовити поглед на шармантни град и залив Цавтат. Вулићевићева 1, Цавтат

За дубљи увид у прехрамбене и винске градове Хрватске, кликните овде .

Конзумирајући Хрватску