Током протекле три недеље, моја каријера писца пића ме је одвела из моје матичне базе Анђели до Напа и Сонома , затим у Далас пре него што се вратите у Лос Анђелес. Онда сам се вратио у покрет, кренуо у Колорадо пре него што сам кренуо ка Њу Џерзи а сада да Монтереи ин Цалифорниа . На сваком месту сам пио и вртио се и испљувао виски , вино и текила , заједно са доста коктели . Ова година је поставила рекорд за путовања; поред претходно наведених дестинација, свратио сам и до Њујорка, Њу Орлеанса, Ирске, Шкотске, Лондона, Спаин , Португал , Италија , Мексико , Кентаки, Тенеси и још много тога.

Када проводите дан за даном путујући - и испробавајући разна пића - почињете да добијате представу о томе шта вас још узбуђује, било да је то посебна боца вискија или незамисливо плишани хотел. По мом мишљењу, неки од најбољих искуства путовања комбинујте то двоје.

Можда ће ти се свидети и: 8 Буцкет-Лист места са пићем широм света

Хотели широм света — а мислим на оне раскошне и раскошне због којих се осећате као краљевски чланови — почели су да прикупљају колекције древних, троструко дестилованих сингле малтс ; ретко, двоструко дестиловано Ирски вискији ; и врста бурбон о којима сви ваши пријатељи причају, али се никада не могу дочепати.

Ако ово звучи као нешто у вашој улици, ови хотели би дефинитивно требали бити на вашој листи за пиће.

---

Европа

Хотел Балморал

Единбург, Шкотска

Са својом врхунском локацијом у срцу Единбурга, величанственог Балморал Хотел је савршено место за почетак било које турнеје по Шкотској - посебно за опсесивне вискије (или у овом случају, виски). Хотел је отворен 1902. године и нуди 167 соба које су угостиле нека од најпознатијих светских имена. Познато је као место где је ауторка Ј. К. Ровлинг завршила писање серије о Харију Потеру.

Балморал се може похвалити три ресторана и три бара, укључујући виски бар светске класе, Сцотцх. Са више од 500 врста вискија који се крију у ручно израђеном орману за виски обложен храстовим плочама, има много тога за истражити. Током искуство вискија , гости могу да бирају своје флаширање или верују у знање барских амбасадора вискија који ће их одвести на дегустацију по мери.

Изаберите између пет вискија из целе Шкотске или четири вискија за које су амбасадори посебно занимљиви. Друга опција: Четири гутљаја ретких боца са ограниченим издавањем, као што је Порт Еллен из 1979. (дестилерија је затворена 1983. и тек треба да се поново отвори) или Гленливет из 1943. који је сазревао у бачви од шерија првог пуњења пола века .

Гленеаглес Хотел

Аухтерардер, Шкотска

Око 45 миља северно од Единбурга налази се раскошан Гленеаглес Хотел . Имање се може похвалити јахањем коња, тениским теренима, гађањем на скеет, соколарством, па чак и три терена за голф стандардна за турнире. Али најупечатљивији аспект хотела са 232 собе је разноврсност декадентних ресторана и барова.

Љубитељи вискија који желе да пробају неки од својих 300 вискија требало би да се упуте Тхе Центури Бар , који садржи низ летова вискија направљених за сваку прилику. Летови варирају од уводног Фирст оф Мани (Синглетон 15И, Гленфарцлас 15И, Талискер 10И) до супер тресетног А Тасте оф тхе Вилд (Лагавулин Дистиллерс Едитион, Оцтоморе, Ардбег Уигедаил) до летова фокусираних на појединачне дестилерије, као што су Мацаллан или Далморе. Они који траже веома ретке наливе можда ће бити заинтересовани за Далморе Цонстеллатион 1969 (3200 фунти по драму) или Гленфарцлас Цоронатион 1953 (2000 фунти по драму).

Тхе Фифе Армс

Браемар, Шкотска

Тхе Фифе Армс налази се усред Националног парка Цаирнгормс, што га чини одличним местом за ноћење за љубитеље на отвореном који уживају у неколико типова вискија. Хотелска искуства укључују пецање, планинарење и јахање поред голфа у оближњем голф клубу Браемар и посете оближњој дестилерији Роиал Лоцхнагар да бисте пробали шкотски виски. Најмања дестилерија вискија у Диагеовом власништву, Роиал Лоцхнагар је позната по свом деликатном вискију који нуди ноте воћа и лаганог карамела. Док његови дестилатори праве сопствене 12-годишње, 16-годишње и Селецтед Ресерве сингле малтс, бренд је најпознатији по производњи вискија који се користи у плавој и црној боји Јохнни Валкер-а.

Говорећи о вискију, само на кратком путу од хотела, гости могу да се договоре за ретку радионицу упаривања вискија и хране са писцем хране и путописа, Гхиллие Басан. Такође могу свратити до хотела инспирисаног Краљем Едвардом ВИИ Бертие'с Вхиски Бар , коју дизајнер Расел Сејџ описује као „алхемичарску радњу, полице пуне тинктура – ​​са библиотеком предивно осветљених боца вискија, које заузврат бацају ћилибарски сјај по соби и њеним гостима”. Укупно, бар има 365 вискија распоређених по профилу укуса. Бирајте између мирисних, воћних, богатих и димљених опција.

Дундоналд Линкс

Ејршир, Шкотска

Вероватно не постоји боље место за играње голфа и уживање у драму вискија од Шкотске, а то иде дупло у Дундоналд Линкс . Одмаралиште нуди 18 луксузних ложа - укључујући опције са две, четири или шест спаваћих соба.

Међутим, прави изузетак је Тхе Вхиски Роом , где се уз зидове нижу флаше, а са плафона висе прозирне бронзане лампе. Дундоналд је сарађивао са водећим консултантом за виски Блером Боуменом на курирању селекција. Опције укључују мешавину добро познатих флаширања заједно са разним скривеним драгуљима. Са преко 100 различитих вискија од којих могу да бирају, гости и посетиоци могу да организују дегустације култних токова као што су Гленфарцлас 30-Иеар-Олд или Хигхланд Парк 40-Иеар-Олд. Препоручили бисмо да пробате и неке лепотице које се мање пију, као што су Нц'Неан или локални независни пуниоци Нортх Стар Спиритс.

Броокс Хотел

Даблин, Ирска

Смештен у срцу Даблина, само два минута од продавница у улици Графтон, Броокс Хотел нуди посетиоцима прилику да уживају у најбољем од ирске престонице. Дегустације вискија у Јасмине Бар су неке од најбољих у граду. Непретенциозно окружење чини изненађење још укуснијим, док седете до нечега што изгледа као необичан хотелски бар са црвеним кожним столицама и под каквом осветљењем само виски изгледа добро.

Са више од 100 вискија из целог света у својој колекцији, Јасмин Бар омогућава гостима да пробају појединачне понуде или испробају летове од пет. Дегустатори такође могу научити о историји и стварању сваког ликера. Бар нуди разне коктеле, као што је фантастични Менхетн, за оне који би такође волели да мешају свој виски.

Адаре Манор

Лимерик, Ирска

Чак и са тереном за голф који је дизајнирао Том Фазио и рестораном Оак Роом са Мицхелиновим звездицама, Адаре Манор'с поштовање за ирски виски је оно што се истиче.

Колекција вискија Адаре Манор може се наћи у Тхе Тацк Роом-у и укључује више од 160 ретких квалитетних боца које потичу од произвођача широм Шкотске, Америке, Канаде и Јапана. Они који желе да прошире своје знање о ирској понуди биће посебно импресионирани: Посетиоци могу да изаберу да учествују у три различита искуства дегустације вискија, од којих свако садржи четири различита ирска вискија.

Ан Теаррацх (пролећна) дегустација нуди увид у четири стила ирског вискија: сингле граин, сингле малт, блендед и пот стилл. Укључена је прилика да се препустите једном од најексклузивнијих вискија Мидлетон дестилерије, заједно са једним из најстарије дестилерије на острву, Бусхмиллс. У међувремену, дегустација Атх Дара (Форд оф тхе Оак) даје онима који пију прилику да пробају четири ирска вискија који више нису доступни за куповину. Коначно, дегустација На Цинн Мхиотасацха (Тхе Митхицал Онес) Беионд Вхиски садржи четири гутљаја најређег ирског вискија у колекцији хотела. Све су понуде у мировању и, према хотелу, „отеловљење ирског вискија“.

Валдорф Асториа Амстердам

Амстердам, Холандија

Иако виски обично није прво уживање које вам пада на памет када размишљате о Амстердаму, Валдорф Асториа можда се предомислите. Овај луксузни хотел смештен је преко више зграда из 17. века поред канала, на само 15 минута хода од трга Дам. Оно што је најважније, садржи једну од најимпресивнијих европских пијаца за виски - Ваулт Бар.

Смештен у подруму историјског хотела, овај бивши бар који је претворен у банку садржи неке од најређих шкотских вискија на свету, укључујући Далморе 40-иеар-олд Сингле Малт и Порт Еллен 39 Иеарс Унтолд Сториес. Гости такође могу пробати јефтиније летове Далмореа са понудама из основног асортимана.

Азија

Парк Хајат Токио

Токио, Јапан

Најпознатији као кулиса за већи део филма Изгубљени у преводу из 2003 Парк Хајат Токио био је први западни луксузни хотел који је отворен у Јапану 1994. Објекат са 177 соба нуди разноврсне ресторане и ресторане, укључујући и култни Нев Иорк Бар и виски рај, Друштво.

Са својим прозорима од пода до плафона који нуде неупоредиви поглед на хоризонт Токија и живе џез бендове, бар вреди посетити само због могућности посматрања људи. Међутим, што се тиче пића, овде је више од само „Сунтори тиме“ – ту је и широк избор врхунских вискија, коктела и највећи избор америчких вина у Јапану. Лако је схватити зашто је то омиљено место за пиће међу путницима скоро три деценије. За нешто мало скромније, свратите Друштво , који нуди преко 100 врста сингле малтова из Шкотске са истим погледом који одузима дах.

Можда ће ти се свидети и: 3 алтернативне дестинације за популарне винске регије

Тхрее Цамел Лодге

Кханкхонгор, Монголија

Смештена дубоко у пустињи Гоби, прва еко-ложа у Монголији има приватне, луксузне герове - стил монголског шатора направљеног од филца - са кишним тушевима, дебелим ћебадима од камиље длаке и ручно резбареним намештајем. Гости могу уживати у јахању, стрељаштву и изврсном посматрању звезда, уз врхунску трпезу.

Али морате пробати један од најбољих виски барова у Азији. Садржи вискије из Шкотске, Јапана и америчких дестилерија, Лодге'с Тхирсти Цамел Бар има једну од најимпресивнијих колекција вискија било где у Азији. Размислите о Паппи Ван Винклеу и ретком ВхистлеПигу. Ако вас мами идеја да пијуцкате Иамазаки, Хибики или Орпхан Баррел под звезданом ноћи окруженом планинама Атлас, ово је место за вас.

У.С.

Хотел Дистил

Луисвил, Кентаки

Стациониран дуж чувеног Вхиски Ров-а у Лоуисвиллеу, Хотел Дистил има историју вискија која сеже до времена када је Ј.Т.С. Бровн & Сонс складиште буради. Хотел урања дубоко у своје корене; гости чак могу да учествују у ноћној здравици укидању забране у 19:33 по војном времену, што представља годину када је забрана укинута.

Иако је локација хотела свакако једна од главних атракција за ентузијасте вискија, његов ресторан такође пружа јединствено искуство за љубитеље бурбона. Смештен на некадашњем месту Ј.Т.С. Велепродајно складиште и пословање компаније Бровн анд Сонс, Оак Фиред Стеакхоусе садржи листу алкохолних пића која се стално мења, као и једини роштиљ на храстовом гребену на Вхиски Ров-у. У међувремену, Тхе Баррел Роом омогућава гостима да уживају у менију који је припремио кувар и бурбону који се сипа право из једне од многих буради које се налазе у просторији.

Као бонус, одлучите се за надоградњу колица за бурбон у соби, која садржи избор ретких бурбона из дестилера као што су Олд Форестер, Ангел’с Енви, Веллер и Виллет, као и опрему и вашег сопственог стјуарда бурбона који може да води дегустацију. Путујете са штенетом? Као део хотелског програма прилагођеног псима, Фидо има могућност да спава у кревету за псе направљеном од ручно рађеног бурбона.

Цампбелл Хоусе

Лекингтон, Кентуцки

Лоуисвилле није једино место за уживање у вискију и коњским тркама у Кентакију. Смештен на пешачкој удаљености од Универзитета Кентаки и дестилерије Таун Бранцх, Цампбелл Хоусе део је Бурбонске стазе Кентакија и има врсту колекције бурбона која ће посетиоце натерати да се враћају по још.

Колекција од преко 300 бурбона доступна је у хотелском Бурбон бару и таверни Рацкхоусе, која такође нуди разне локалне напитке на точењу. Да би ствари биле још боље, директор алкохолних пића Цампбелл Хоусе је припремио 11 јединствених летова бурбона, сваки са четири тока који омогућавају посетиоцима да пробају најбоље и најређе сорте бурбона у Кентакију.

Тхе Лодге ат Блуе Ски

Ваншип, Јута

Смештен на само 28 миља од планине Парк Сити, Лодге ат Блуе Ски је савршена дестинација за љубитеље природе који воле добар грицкање. Постоји приступ изузетном крпљању, јоги, јахању и планинарењу - поред искуства са вискијем светске класе. Хотел се налази на истом имању као и Хигх Вест Вхиски Дистиллери, пружајући посетиоцима лак приступ једном од најбољих америчких вискија без потребе да напуштају удобност свог хотела.

Бар у Блуе Ски-у, у међувремену, нуди коктеле Хигх Вест Вхискеи по мери, од којих сваки садржи зачинско биље са украсима убраним са фарме имања. Такође у понуди: Нека ређа издања из импресивне колекције дестилерије, попут А Мидвинтер Нигхт’с Драм или вискија Цампфире који се сада годишње издаје. Поред тога, хотел нуди бесплатну недељну дегустацију горчине.