Зинфандел можда није прво грожђе које вам падне на памет кад помислите на калифорнијско вино, али то не значи да је другоразредно. Његово порекло у држави датира из 1840-их, што је чини једном од најисторичнијих сорти у земљи.

Ова дугогодишња традиција допринела је широком распрострањењу Зинфандела у Калифорнији. Од Сономе и Лодија на северу до Пасо Роблес-а, подножја Сијере и шире, грожђе је пронашло дом у многим регионима државе и често доноси низ стилова у зависности од климе и израза винара.

Од смелих, џемовитих, воћем натоварених вина, до нијансираних, земљаних прелива, у Голден Стејту се може наћи сва лоза грожђа. Имајући то на уму, ево 10 недавно пробаних Зинфандела из целе Калифорније.

Како је древно хрватско грожђе постало америчко вино са потписом

Бради Винеиард 2018 Зинфандел (Пасо Роблес) 24 долара, 96 поена. Густе ароме црне рибизле, црвеног цвећа и угљенисаног меса умотане су у камените ивице на носу ове флаше. Велика је повезаност непца, где се богато црвено воће сече укусом ломљеног камена, подиже сланим зачинима и уоквирује обилном киселошћу и танинима. Избор уредника. - Матт Кеттманн

Ридге 2018 Пагани Ранцх Зинфандел (долина Сонома) 40 долара, 96 бодова . Обилно, богатог воћног укуса, ово издашно, пуног вина и укусног вина беспријекорно је, потпуно дозрело вино, које ужива у екстрактној мармелади купина и боровница Зинфандела. Висок октан, али такође и гибак у текстура , ово ће бити изврсно вино које ће се задржати на крају посебног оброка. Најбоље до 2030. Избор подрума. –Јим Гордон

Роберт Биале 2018 Лимерицк Лане Винеиард Зинфандел (Руска речна долина) 62 долара, 95 бодова. Ово је изванредан приказ локалитета: кожасти, зачињени и земљани, са дужином сушене биљке, трешње и рибизле. Бујно слојевит, али издигнут, структуриран је, сложен и незабораван. Уживајте од 2028–2035. Избор подрума . - Виргиние бооне

Виллиамс Селием 2018 Саитоне Естате Винеиард Зинфандел (Руска речна долина) 65 долара, 94 поена. Ово је импресивно вино са историјског локалитета са старим винима. Смеђа кожа и црвена трешња су живахних и пуних непца, са огромном основном структуром. Акценти мушкатног орашчића, лаванде и белог бибера доприносе раширеној привлачности вина. - В.Б.

Андис 2018 Паинтед Фиелдс Олд Вине Зинфандел (Сиерра Фоотхиллс) 25 долара, 92 поена. Ово добро уравнотежено, слојевито и бешавно вино нуди тоне свежих укуса купине и малине умотаних у чврсту текстуру финозрнатих танина. Добра киселост и сјајан осећај фокуса додају јој чари. Занимљиво је да је направљен од 50% Зинфандела, 30% Примитива (италијански сој Зинфандел), 10% Петите Сирах и 10% Барбере. Избор уредника. –Ј.Г.

Фоур Винес 2018 Бикер Зинфандел (Пасо Роблес) 18 долара, 92 поена. Ароме свежег бобичастог воћа и дробљеног камења чине чврсто намотан и фокусиран нос у овом пуњењу. Живахни џем од купине и лагани укуси ваниле конвергирају се на непце, које је структурно импресивно, умотано у напете танине и чврсту киселост. –М.К.

Собон Естате 2018 Роцки Топ Зинфандел (округ Амадор) 18 долара, 92 поена. Ово пуно тело и плишане текстуре започиње аромама дивљег бобичастог воћа и грмља праћених укусима зреле купине и црне шљиве. Његова концентрација и глаткоћа комбинују се за одлично испијање. Избор уредника. –Ј.Г.

Бирицхино 2018 Саинт Георгес Олд Винес Зинфандел (Централна обала) 25 долара, 91 поен. Ово флаширање, углавном од винове лозе засађене 1922. године, јединствено је интелектуално окретање Зинфандела, што се показало за разлику од већине других ставова грожђа и помало једноставно, али непрестано призивајући пажњу. Ароме црвене шљиве, бруснице и лаганог биља воде у лагане јагоде, суво месо и више биљних тонова, као и наговештај крви. Сви ови елементи временом постају све етеричнији. –М.К.

Ми Препоручите:

• Универзално стакло Залто Денк'Арт
• Винотека кафић Вински подрум ентузијаста вина

Паул Долан 2019 Направљено од органског грожђа Зинфандел (Мендоцино) 19 долара, 90 бодова . Чисте, укусне воћне ароме и укуси практично осветљавају ово добро уравнотежено вино, лако се пије. Показује лагане танине и глатку текстуру која је и лепо осетљива. Дуготрајни карактер свежих бобица обележава крај. –Ј.Г.

Гнарли Хеад 2019 Олд Вине Зинфандел (Лоди) 13, 88 поена. Врло зрели, касно убрани воћни укуси добро се уклапају с издашним храстовим акцентима ваниле, мушкатног орашчића и јаворовог сирупа у овом пуном вину, укусном вину. Готово слатки укуси и ниски танини стварају утисак плишаног непца. Најбоља куповина. –Ј.Г.