Најбоље из 2011. године: Валентино (Санта Моника, Калифорнија)
Валентино је основан 1972. године и класик је ове врсте. Традиционалну, савремену италијанску храну цхефа де цуисине Ницола Цхесса савршено допуњују интимне трпезарије и беспрекорна љубазност власника Пиера Селваггиа.
Боце одредишта:
Цантине Антонио Феррари 1959 Солариа Јоница (Апулија)
Ангело Гаја 1989 Сори Сан Лорензо (Барбаресцо)
Бионди Санти 1891 Брунелло ди Монталцино (једна од четири боце на свету)
Легендарни вински подрум Валентино има преко 2.500 избора.
За више информација о овом ресторану Санта Моница, ЦА, кликните овде .