Далас је пивски град, једноставан и једноставан. Али током последњих неколико година, ова метропола видела је како се гомила винских барова појављује у квартима који се налазе непосредно изван центра града, због чега су Тексашани однели своја дуда у корист Малбека и Шардонеја. Ево неколико наших омиљених.

Алцове

Ушушкан испод пространог стамбеног комплекса у модерном градском кварту Уптовн, овај пријатан салон избегава стереотипни осећај горње коре неких винских барова специјализованим за приступачна и исподрадска флаширања широм света. Винографи и зналци могу пијуцкати одабир на удобном каучу у унутрашњости или заглавити сто на дворишту погодном за кућне љубимце - обојица су опремљена бесплатним Ви-Фи-јем.

Цорк

Сматрајте овај елегантни, иновативни објекат следећом генерацијом винских барова. Уместо да наруче чашу од конобара, гости претачу припејд картицу и узоркују дегустације из ротирајућег избора од 48 вина путем рачунарског екрана осетљивог на додир и точења. Једном када пронађете омиљену, купите боцу у великој малопродајној продавници која држи 350 боца на залихи.

Када браћа Броокс и Брадлеи Андерсон нису у њиховој адвокатској канцеларији, Андерсон & Андерсон, ЛЛП, они испуњавају своје снове као соммелиери у њиховом лагодном „винском пабу“, у којем се налазе боце мале производње из целог света. Наручите гутљај заједно са тањурићем са месом и сиревима са локалних фарми или купите и понесите кући флашу по цени од 20 до 500 америчких долара.

Вино 100

Ношење приступачних, квалитетних вина специјалност је ове малопродајне радње - увек има најмање 100 боца на залихи од 25 долара или мање. И не брините због неочекиваних изненађења када се вратите кући. Свака боца је рангирана помоћу Вино 100 барометара вина, који оцењује сваки избор према укусу и телу.