Када Билл Харлан описује Промонтори - вино којим доминира цабернет саувигнон, направљено од винограда које је купио пре четири године - каже да је то врхунац „25-годишње тихе потраге, најузбудљивијег пројекта откад се бавим винским бизнисом“.

Бивши програмер некретнина, Билл Харлан, најпознатији је по својим винима Харлан Естате, од којих се нека продају и по 750 долара по боци. Његови други брендови укључују винограде БОНД Естатес и резерват Тхе Напа Валлеи - али увек га је посебно занимало оно што се - за сада - назива Промонтори.

„Првобитно сам наишао на земљу [Рт] пре 25 година и мислио сам да је то фантастично“, каже Харлан. Виноград се налази око километар и по јужно од имања Харлан, налази се на надморској висини од 400 до 1.100 стопа, неколико стотина метара изнад винарије Доминус. Када га је Харлан први пут погледао, засадила га је винарија Гирард.

„Интуитивно се чинило [Биллу] да би то био сјајан комад земље“, каже директор БОНД-овог имања Паул Робертс, МС ,. Али тек недавно Харлан је имао прилику да направи свој потез.

„Одједном, пре четири године, назвао сам да је земљиште доступно. Готово као да нас проналазе одређене ствари “, каже Харлан.

Харланов винарски тим, уз запажен рад винара Цори Емптинга, произвео је четири бербе Промонтори-а: 2008, 2009, 2010 и 2011, које све још увек нису објављене. „Мислим да ћу [пуштати] у наредних 18 месеци“, каже Харлан, „али мрзим да донесем одлуку пре него што то будем морао.“

Иако цене нису постављене, тврди Харлан, „[Промонтори] има исти потенцијал као и Харлан Естате“, што значи да се вина могу ценити на сличним нивоима.

Још један неодлучан елемент је да ли ће вина задржати назив Промонтори.

„То је име чувара места“, каже Робертс.

Вино се тренутно производи у малој винарији Харлан купљеној у близини његовог имања Меадовоод, али он гради нову винарију на старом поседу винарије Вицхон, смештеном на Оаквилле Граде Роад. Будући да је виноград у великој мери изнад 500 стопа, не спада у Иоунтвилле или Оаквилле АВА, и зато ће носити ознаку долине Напа.

Од берби Промонторија из 2008. и 2009. године, изузетно је богата и богата, са концентрисаним укусима тамних бобица и коштичавог воћа. Година, годину дана млађа, знатно је уже и таниничнија. Дајем му клима због његове веће структуре. Ако се могу извршити поређења, слично је винима Вецина из БОНД-а.