Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Бордеаук,

Бордеаук Ен Примеур 2009 2. дан: Саинт-Емилион и Померол

Бурног пролећног уторка у Бордеауку, циркус ен ен примеур 2009. стигао је у регион Десне обале Саинт-Емилион и Померол.



Већина вина, углавном заснованих на мерлоту, са неким каберне франком, су изузетно моћна. Такође су препуни врсте зрелог воћа које би препознао произвођач вина из новог света, али заједно са бордојском елеганцијом и свежином.

За винаре је сезона раста 2009. била савршена. Дани Ролланд, који прави вино на имањима породице Мицхел Ролланд у Фронсац-у и Померолу, описује ово као „бербу по наруџби, када смо могли да бирамо када желимо, а да не бринемо о свом уобичајеном непријатељу, киши. Грожђе је имало исти квалитет као и 1982, можда чак и бољи, скоро најбољи по мом искуству. Оно што јој се свиђа је „сјајна равнотежа између алкохола, шећера и заобљених танина“.

Миреилле Тхуневин производи Цхатеау Валандрауд. За њу је „ово најбољи Валандрауд који сам икад направио. Воће је толико богато да не осећате танине. ' Али, упозорава она, „била је то сложена берба. Морали сте да ризикујете “. Поглед који је поновио Јонатхан Малтус, произвођач Ле Доме, Цхатеау Теиссиер и других високо оцењених вина Саинт-Емилион: „иако је то била сјајна берба и осећамо да смо направили најбоља вина икада, морали смо више да радимо у подруму , бавите се више винарством него 2005. “



Отто Реттенмаиер, чија породица поседује Цхатеау ла Тоур Фигеац у Саинт-Емилиону, назива ово „шармантном бербом, али и одличном“. Прави поређење са најбољом недавном бербом: „Иако је 2005. квадратног карактера, 2009. је заокружена и богата. Искрено, нисам сигуран која је већа берба. То је скоро лични избор. “ Паулине Ваутхиер из породичног дворца Аусоне упоређује плод 2009. године са још једном сјајном недавном бербом 2000. године: „две године имају исту бујност“.

Висок алкохол за Бордеаук био је изазов у ​​многим подрумима, укључујући чувени Цхатеау Петрус од Померола.

„Преко 14 процената и то је превише“, рекао је Оливиер Берроует, који је стигао као директор Петруса за бербу 2009. године. Петрус 2009. износи само 14 процената.

Берроует је одјекнуо код многих винара на Десној обали. „Временски услови су били готово савршени“, рекао је. „За нас у Петрус-у то је било први пут да смо имали толико времена између црвеног грожђа и брања. Уместо 45 дана, било је то око 60 дана ”, рекао је Берроует. „Берба је тражила ово, то није био наш позив.“

Берроует, који је отет из Цхатеау Цхевал Бланц да преузме винарство у Петрус-у, насмејао се пратећи новинаре са дегустације. „После ове бербе вероватно могу у пензију.“

Какав је укус Саинт-Емилион и Померол из 2009. године? Ево првог погледа. Такође погледајте: Роџерове критике за Саутернес.

95–97 Цлос Фоуртет 2009 Саинт-Емилион. Црни, густи плодови сладића и тамна чоколада преко сувих шљива и зрелих смокава. Ово је зачињено вино киселости воћа које ствара велику уравнотежену противтежу. Врло комплетан. - Р.В.

95–97 Цхатеау Павие 2009 Саинт-Емилион. Супер богато вино, али оно које је успело да задржи врхунску равнотежу. Моћан је, густ и концентрован, али ту је и сложеност дивног сочног воћа. - Р.В.

95–97 Цхатеау Тротанои 2009 Померол. Велико и зрело, вино које вас обасипа зрелим танинима, укусима црне шљиве и сладића и најпрашнијим танинима. Импресивно и озбиљно концентрисано вино. - Р.В.

94–96 Цхатеау Ангелус 2009 Саинт-Емилион. Неизмерно моћно вино, препуно свежег воћа и тамних танина. Пун је зачињених шљива, тамних трешања и бобица. Они леже изнад дрвета и моћне структуре. - Р.В.

94–96 Цхатеау Беау-Сејоур Бецот 2009 Саинт-Емилион. Вино које максимално користи своју свежину, сјајне киселости, сјајних плодова црне рибизле. Има густину уравнотежену са прелепом коначном киселошћу и коначним задимљеношћу. - Р.В.

94–96 Цхатеау Белаир-Монанге 2009 Саинт-Емилион. Постоји почетна штедња на минералима, али ово лежи на врху моћног воћа. Вино је густо и чврсто на крупној страни. Веома концентрисано. - Р.В.

94–96 Цхатеау Цертан де Маи де Цертан 2009 Померол. Прекрасна концентрација овдје вино има најмоћније дрвене зачине, зреле и минералне танине. Импресиван је у сваком погледу, показујући укупно богатство бербе. - Р.В.

94–96 Цхатеау Хосанна 2009 Померол. Чврсто вино, скрива своје богатство испод глатке површине. Танини се осећају моћно, али их је тешко открити. Вино нуди коначну снагу. - Р.В.

94–96 Ле Доме 2009 Саинт-Емилион. Комплетно вино, са танинима, дубоким плодом купине, слатком киселином и густом структуром, које се све заједно склапају. Вино је сигурно зрело, али подједнако структурирано. За старење. - Р.В.

94–96 Цхатеау Троттевиеилле 2009 Саинт-Емилион. Вино дивне концентрације, глатког, зачињеног воћа, богатство које подиже киселост. Вино је густо, компактно, сјајно слатко завршно воће. - Р.В.

94–96 Цхатеау Валандрауд 2009 Саинт-Емилион. Моћно, богато вино, гради између свежине и зреле чоколаде, сладића и моћног, зрелог воћа. Структура је потенцијално огромна. Сјајно вино. - Р.В.

93–95 Цхатеау ла Флеур Петрус 2009 Померол. Овде је велика тежина, вино тамно и густо, препуно врхунских прашњавих танина. Чврста и са чврстим језгром, али и богата. - Р.В.

93–95 Цхатеау Ла Гаффелиере 2009 Саинт-Емилион. Мекане, готово превише глатке, слатке плодове шљиве пролазе испод слојева сомота и плиша. Овде је тешко пронаћи структуру, али богатство године је врло очигледно. - Р.В.

93–95 Цхатеау Магделаине 2009 Саинт-Емилион. Велики и врло густи озбиљни. Зреле шљиве иду уз суве шљиве, као и пуне плодове. На површини делује глатко, али испод је концентрован тамни танин. - Р.В.

93–95 Цхатеау Троплонг Мондот 2009 Саинт-Емилион. У овој фази дрвени елемент је премоћан. Морате замислити воће, али тежина вина сугерише да је ту. Велико, чврсто и здепасто, производ је врло зрелог воћа. - Р.В.

92–94 Цхатеау Аусоне Ла Цхапелле д’Аусоне 2009 Саинт-Емилион. Богато и глатко, са сочним карактером, воће са црним вишњама, сладићем и слатким џемом. На нивоу многих врхунских вина, ово је друго вино Цхатеау Аусоне. - Р.В.

92–94 Цхатеау Беаусејоур Дуффау-Лагароссе 2009 Саинт-Емилион. Глатко, зрело вино, баршунаста текстура и слатко воће. Има структуру испод ове глатке површине, дајући нешто сјајне киселости. Али општи осећај је богатство, супер вађење. - Р.В.

92–94 Цхатеау Беллевуе 2009 Саинт-Емилион. Велико, дубоко воће, задимљени танини, али прелепо интегрисани, богати, препуни слаткоће од сока од шљиве. - Р.В.

92–94 Цхатеау Фаугерес 2009 Саинт-Емилион. Врло зреле, слатке шљиве и смокве, плишаних, слатких плодова и најбогатије структуре. - Р.В.

92–94 Цхатеау Фигеац 2009 Саинт-Емилион. Ово је релативно лагано, са свежином преко јаке зачинске киселости. Вино готово плеше, са својим дрвеним елементом добро интегрисаним. Укусна коначна свежина, али сигурно није тешка. - Р.В.

92–94 Цхатеау Гранд Цорбин Деспагне 2009 Саинт-Емилион. Спакован са слатким воћем, али такође структуриран да уравнотежи. Вино показује задовољавајућу мешавину окуса киселости и слатке чоколаде. - Р.В.

92–94 Цхатеау ла Тоур де Пин 2009 Саинт-Емилион. Сада је у власништву Цхевал Бланц-а, ово је велико, зачињено вино са богатим воћем, упакованим датумима, смоквама и слатким танинима. Моћан је, густ, завршне обраде велике киселости. - Р.В.

92–94 Цхатеау ла Тоур Фигеац 2009 Саинт-Емилион. Густа вина, врло богата и концентрована, танини Цабернет Франц дају горку чоколаду и тамну структуру. Воће је у међувремену зрело, слатко, препуно укуса купине. - Р.В.

92–94 Цхатеау Латоур а Померол 2009 Померол. Импресивно моћно вино угушено у зрелом воћу, сомотне текстуре преко чврстих танина. Фина концентрација уз одлично воће. - Р.В.

92–94 Цхатеау Ле Бон Пастеур 2009 Померол. Густ, са импресивним чврстим танинима и моћним воћем. Вино је у почетку глатко, а затим долази структура са завршним сувим језгром. - Р.В.

92–94 Лес Астериес 2009 Саинт-Емилион. Прекрасно структурирано вино, нуди моћне танине заједно са најзрелијим, парфимисаним воћем. Уравнотежује богато воће са интензивном минералном структуром. Импресивно - Р.В.

92–94 Санцтус 2009 Саинт-Емилион. Богато, лепо структурирано вино из винограда од 14 хектара. Дрво је ту за лак, киселости и најфиније, елегантне структуре. - Р.В.

91–93 Замак Цанон 2009 Саинт-Емилион. Дефинитивне ароме дрвета, воће сахрањено под високим укусима тоста. Ово даје сувоћу као и екстракт. Вино наилази на тврд, чврст, готово таман карактер. - Р.В.

91–93 Дворац Фонтенил Ле Дефи де Фонтенил2009 Фронсац. Врло густо, прелепо вино, тамног карактера, изграђено на чврстом воћу, структурирано слатким танинима. Можете осетити киселост, чак и ако је не можете окусити. - Р.В.

91–93 Жиролат 2009 Бордо. Чврсти танини, са мало екстракта, горке чоколаде, тамне кафе, готово сувих танина, врло густог карактера. - Р.В.

91–93 Цхатеау Јеан Фауре 2009 Саинт-Емилион. Неизмерно глатко, углачано вино. Допуна овоме су киселост, сјајно воће које даје модерно, софистицирано вино. - Р.В.

91–93 Цхатеау ла Доминикуе 2009 Саинт-Емилион. Тамни сладић, слатко воће и зрели танини. Вино које показује сјајно воће и свежину, а истовремено велике, тамне танине. - Р.В.

91–93 Цхатеау ла Флеур ду Гаи 2009 Померол. Ово је концентрована, моћна материја, воће озбиљно зрело и богато, уравнотежено између чоколаде, тамне кафе и сока од црне рибизле. - Р.В.

91–93 Цхатеау ла Виеилле Цуре 2009 Фронсац. Добри прашњави танини, живахно воће, вино које делује врло комплетно. Постоји додир завршног дрвета и тамних танина. - Р.В.

91–93 Цхатеау Марзелле 2009 Померол. Иако има тежину и концентрацију, вино такође има велику свежину. Фина је комбинација сувих танина и свежег плода црне рибизле. - Р.В.

91–93 Виеук Цхатеау Мазерат 2009 Саинт-Емилион. Таман и танин, врло задимљен. Парфимисано воће иде уз храст и сложену структуру. Танине каберне заокружује сочни мерлот. Алкохол се испољава у додиру бибера. - Р.В.

91–93 Цхатеау Павие Мацкуин 2009 Саинт-Емилион. Окуси киселих црвених бобица доминирају вином, остављајући танине и структуру донекле затрпаним. Вино је врло сочно, готово превише воћно. - Р.В.

91–93 Дворац Валандрауд Виргиние де Валандрауд2009 Саинт-Емилион. Ово је друго вино Валандрауда, структурирано, важно, велико вино, лепо уравнотежено. Има добру свежину истовремено са богатством. - Р.В.

90–92 Б де Валандрауд 2009 Саинт-Емилион. Ово је готово треће вино Цхатеау Валандрауд, богато, слатко воћно, врло зрело и зачинско. Укусно воће. - Р.В.

90–92 Цлос Бадон 2009 Саинт-Емилион. Најзрелије воће, са пуно слатких укуса, препуно зачина, зрело дрво даје структуру. - Р.В.

90–92 Цхатеау Боургнеуф 2009 Померол. Концентрација и зрело воће, али са одређеном структуром која показује значајну дубину плода и структуру. - Р.В.

90–92 Цхатеау Даугаи 2009 Саинт-Емилион. Власник Цхатеау Ангелус, мекано и нежно вино, носеће воће на рукаву, танини лагани, праћени сочном текстуром. - Р.В.

90–92 Цлос дес Јацобинс 2009 Саинт-Емилион. Зрело, слатко воће, пуно глатких танина, карамела и тоста. Воће је богато, лагано структурирано са чврстим танинима. - Р.В.

90–92 Цлос ду Цлоцхер 2009 Померол. Велико, чврсто, богато и густо воће, препуно сока од црних бобица и врло зрелих танина. Осећа се снажно, са укусом динстане суве шљиве. - Р.В.

90–92 Цхатеау Фонтенил 2009 Фронсац. Веома задимљен карактер, атрактивне лакоће. Плод је светао, иако има богатства. Танини дају таман, сув афтертасте. - Р.В.

90–92 Цхатеау ла Цоуспауде 2009 Саинт-Емилион. Чисто воће купине и рибизле, пуно зрелих и сочних укуса. Интензивно, концентрисано и задимљено. - Р.В.

90–92 Цхатеау ла Серре 2009 Саинт-Емилион. Овде има дрвета, воће је свеже, са живахном киселином на врху језгра танина. Ведро, свеже вино од црне рибизле. - Р.В.

90–92 Ле Царре 2009 Саинт-Емилион. Из винограда на ивици града Саинт-Емилион, ово је заобљено вино, препуно зрелог и издашног воћа, црних вишања и сомонских танина. Финиш је врло сочан. - Р.В.

90–92 Цхатеау Моулин Ст-Георгес 2009 Саинт-Емилион. Под истим власништвом као и Цхатеау Аусоне, ово је задимљено вино, са свежим танинима и укусима воћа црне рибизле које пуцају из чаше. Прелепо је свеж, са пуно јаке киселости. - Р.В.

90–92 Пеби Фаугерес 2009 Саинт-Емилион. Добро зрело воће, врло густо са концентрованом црном чоколадом и зрелим плодовима, али показује алкохол. - Р.В.

90–92 Цхатеау Куинаулт л’Енцлос 2009 Саинт-Емилион. У новом власништву након продаје Алаина Раинауда, ово је сада лакши стил вина. Али има велику киселост, заиста свеж, са задимљеним танинима. - Р.В.

90–92 Цхатеау Рол Валентин 2009 Саинт-Емилион. Богато и глатко, некадашње гаражно вино постало је угледно. Моћна је, али врло глатка, са слатким дамонима и сочним бобичастим воћем. Дрво је добро интегрисано. - Р.В.

89–91 Цхатеау Бел-Аир Оуы 2009 Саинт-Емилион. Власништво Јеан-Луц Тхуневина из Валандрауда, ово је интензивно - можда преинтензивно - зачињено вино, препуно новог дрвета. Постоји сочан карактер, али структура доминира. - Р.В.

89–91 Цхатеау Боналгуе 2009 Померол. Чврсто крупно слатко вино, са пуно зрелих јарких плодова и живописне црне рибизле. Са овом структуром ће старети. - Р.В.

89–91 Цхатеау ду Домаине де л’Еглисе 2009 Померол. Чврсто, али ипак свеже вино, добре киселости, мало слаткоће, али више чистог воћа црне рибизле и јагодичастог воћа. - Р.В.

89–91 Дворац Гранд Барраил Ламарзелле Фигеац 2009 Саинт-Емилион. Глатко вино, скоро баршунасто, врло углачано. Плодови су зрели, слатки, врло мекани. - Р.В.

89–91 Цхатеау ла Тоур де Пин Фигеац 2009 Саинт-Емилион. Слатко воће, мекани танини, зрело вино. Потребно је неко време да се структура покаже прашњавим, скоро баршунастим танинима. - Р.В.

89–91 Цхатеау Лафлеур Газин 2009 Померол. Велико вино, интензивних тамних танина и велике концентрације. Ово је вино моћи, донекле грубо око ивица. За крај, велика сочност. - Р.В.

89–91 Цхатеау Пуи-Бланкует 2009 Саинт-Емилион. Моћно, али глатко, са зрелом млечном чоколадом и слаткоћом. Врло баршунасте текстуре, са довољно киселине. - Р.В.

89–91 Цхатеау Таиллефер 2009 Померол. Чврст, готово стабљикаст, са значајном киселином. Вино се осећа веома структурирано, дизајнирано за одлежавање са најсвежијом коначном киселошћу. - Р.В.

88–90 Цхатеау Цхевал Бланц Ле Петит Цхевал2009 Саинт-Емилион. Густина са важном структуром, ово вино је концентрисано, са свежим укусима шљиве. Постоји мала ивица зеленила која одаје киселост. - Р.В.

88–90 Цхатеау Хаут Царлес 2009 Фронсац. Лагана, зрела, свежа, пријатне киселости и најсвежија црна рибизла. - Р.В.

88–90 Цхатеау Хаут Симард 2009 Саинт-Емилион. Ово је богато, слатког воћа и укусних слатких укуса шљиве, добрих танина, љупког сочног карактера. - Р.В.

88–90 Цхатеау Лафорге 2009 Саинт-Емилион. Чврсто, здепасто вино, благог минералног карактера, таман довољно танина и врло чистог купиновог сока и слаткоће.
- Р.В.

88–90 Цхатеау Монт-Перат 2009 Премиерес Бордеаук Цотес. Мекан, врло сладак, карактера готово лучког, са нежним танинима. Постоји киселост, али вино је јако зрело. - Р.В.

88–90 Цхатеау Монтвиел 2009 Померол. Зрело и слатко, плишано воће, довољно уравнотежено са киселином и неким чврстим таничним карактером. Вино је крупно, али постоји равнотежа. - Р.В.

88–90 Цхатеау Плинце 2009 Померол. Нешто зачина овде, од богатог Мерлота. Вино садржи зрелу купину, слатко воће, као и концентроване танине. - Р.В.

88–90 Цхатеау Ролланд-Маиллет 2009 Саинт-Емилион. Са минералном ивицом и киселошћу, ово је врло структурирано вино. Ово балансира тамне танине, задимљени дрвени руб и сочну купину. - Р.В.

88–90 Цхатеау Теиссиер 2009 Саинт-Емилион. Вино обложено тамном горком чоколадом, мекане текстуре, али са добром стабљикастом жвакаћом ивицом. Коначни укуси су кедар, ново дрво и зачини. - Р.В.

87–89 Цхатеау Беау Солеил 2009 Померол. Фино структурирано вино, пуно црног воћа иза киселости. Шљиве, смокве и горка чоколада. - Р.В.

87–89 Цхатеау Бертинеау Ст-Винцент 2009 Лаланде де Померол. Слатка црна рибизла и нежни танини. Структура је очигледно густа, али богатство је скрива дајући баршунасто вино. - Р.В.

87–89 Цхатеау де ла Ривиере 2009 Фронсац. Ово је на сочној страни, са слатким фрутисом, прилично лагане текстуре. Глатко и сочно. - Р.В.

87–89 Цлос дес Баиес 2009 Саинт-Емилион. Вино изузетно пријатно, фино структурирано, са великом слаткоћом и најсјајнијим воћем. - Р.В.

87–89 Цхатеау Франц Граце Диеу 2009 Саинт-Емилион. Сасвим лагано, вино у свежем стилу са атрактивним плодовима, танини се показују уз јаку киселост. - Р.В.

87–89 Цхатеау Лассегуе 2009 Саинт-Емилион. Прилично лагано са воћем свежим, са високом киселином и горком кафом. - Р.В.

87–89 Цхатеау Симард 2009 Саинт-Емилион. Добре структуре, атрактивног димљеног воћа светле киселости, преко чврстих чврстих танина. - Р.В.

87–89 Цхатеау Виеук Маиллет 2009 Померол. Овде постоји добра структура, свеже воће и атрактивне слатке шљиве. Вино се осећа зрело, али прилично структурирано, завршно слатко. - Р.В.

86–88 Цхатеау ла Флеур д'Артхус 2009 Саинт-Емилион. Чврсто танински са пуно екстракта, јаким тостом преко чврсте текстуре. Вино на којем је винар превише радио. - Р.В.

86–88 Цхатеау ла Росе Тримоулет 2009 Саинт-Емилион. Уравнотежен и свеж, са пуно плодова црне рибизле, врло сладак, танини ми наговештавају. - Р.В.

85–87 Цхатеау Фонбел 2009 Саинт-Емилион. Меко, зрело воће, са атрактивним укусима црне рибизле, свеже и сочно. - Р.В.

83–85 Цхатеау ла Цлеменце 2009 Померол. Сочно, превише екстраховано укусима цвекле. Тешко је разазнати било какву будућност. - Р.В.