Дрвеће је осветљено, постављене су меноре и уз све прославе Љубитељ вина уредници и особље свраћају у своје локалне продавнице вина или алкохолних пића више него обично. Обишли смо #ВЕХК и питао које боце ће наше особље делити са пријатељима и породицом на празничним забавама и дружењима ове сезоне. Упозорење о спојлеру за све који нас познају.

Водич за празничне поклоне 2018: Најбољи поклони за љубитеље вина

Лаурен Буззео, главни уредник

Назовите ме сировим, али волим добро пиво на тему празника да бих ширило расположење. Бонус: Ако га донесете охлађеног, велика је вероватноћа да ће прималац бити тако узбуђен да га покуша искочити и делити са вама! Неке од мојих омиљених поклона укључују било шта од Тхе Бруери’с Твелве Даис оф Цхристмас серија, Кантуцки Цхристмас Морнинг из парка Хардивоод или Ханукках пиво компаније Схмалтз Бревинг .

Лаила Сцхлацк, виша уредница

Волим поклонити вина причом, тако да прималац осећа везу и не мисли да предајем нешто што се шутирало у мом подруму. Апхрос Пхаунус Пет Нат из Винхо Верде-а је добар. Потпуно без електричне енергије, од биодинамичког грожђа производи га Васцо Црофт, који је због физичке сличности прозван Рицхард Гере из Португала. Поред добре приче, вино је и апсолутно укусно, забавно, модерно, свечано и отприлике 20 долара по боци - не баш јефтино, али довољно повољно да га могу поклонити људима који ми се свиђају.

Александар Пеартрее, директор дегустације

Шта може бити боља опција за долазак на празничну забаву од магнума са укусним, мехурићавим соком унутра? Када желим да импресионирам великим форматом, али и да померим границе својих авантуристичких, љубитеља вина, идем за Еден’с Империал 11 ° Росе цидер . Крађа договора око 30 долара за поп, овај пенушави јабуковача из биодинамичких воћњака у Вермонту помешан је са соком црвене рибизле за додавање боје и награђивани произвођач ледених јабуковача за наговештај слаткоће. Резултат је сочна, али оштра заливање коју је готово превише лако нагристи - на срећу, са великом величином бочице, крај неће доћи пребрзо.

Гетти

Фиона Адамс, помоћница директора дегустације

Пенушаво вино је мој заштитник живота током празника, савршен за оне за које је тешко куповати или када су суочени са ужасом примања поклона, а да га немају заузврат. Воћни пете-нат попут Делинкуенте Веепинг Јуан Пинк Пет Нат из Аустралије савршен је за пијуцкање током цијеле године и добро се слаже са већином празничних карата. Пет-натс нису само укусни и јединствени, већ се углавном могу наћи по приступачним ценама. Волим да на почетку сезоне покупим случај да прецртам нека имена са своје листе и будем спреман за забаву.

Царрие Дикес, координатор за дегустацију

Уживам да форсирам афинитет према необичним винима пријатељима и породици кад год је то могуће. Живећи у долини Худсон и заговарајући прихватање пољопривреде у региону, био сам узбуђен када сам сазнао за малу биодинамичку фарму, винарију и јабукову у мом крају. Фарме дивљих лука себе описује као „експеримент у биодинамичкој пермакултури и виноградарству у долини Худсон“. Конкретно флаширање које ћу захтевати од својих најмилијих је Луца. То је контакт коже са траминетом који је пун тела и интрига. Савршено бело бело, има сложеност да издржи тешка, хладна времена. Поред тога, Траминетте је грожђе које је узгајано и развијено у програму за узгој грожђа Државне пољопривредне експерименталне станице Њујорка на Универзитету Цорнелл (иако је први пут узгајан у Илиноису), па и иза њега стоји много хибридног поноса у Њујорку.

Топ 100 најбољих куповина 2018. године

Цраиг Цхамберлаин, помоћник координатора за дегустацију

Приступљиво Виски виски од малта с мешаним малтешким раменима има дивне карактеристике ваниле и меда, али без пуно задимљености повезане са већином других боца из Шкотске. То је мешани виски, што значи да вас неће погодити ни цена малта, а још увек има моћан ударац за само око 35 долара по боци.

Кристен Рицхард, помоћница дигиталног уредника

Никад нисам био росе фан. Али када је снежна олуја погодила Њујорк, а нисам успео да се вратим кући, нашао сам се како једем пицу у кухињи мог пријатеља и пијем чашу Тои Тои Сара Марлбороугх Росе 2018 са Новог Зеланда и моје мишљење се променило. Ово бледо ружичасто вино повољно је за буџет по цени од 15 долара по боци и воћно, а не превише слатко, чинећи ово розе лаким пићем. Свакако ћу понети боцу да је поделим (или не) за божићну забаву своје породице.

Што се пива тиче, увек јесам Ионкерс Бревинг 914 Виенна Лагер у мом фрижидеру. Овај лагер је оштар и погодан за храну, тако да је савршено пиво за сва дружења и импровизоване посете које се дешавају у ово доба године.

Водич за проналажење приступачних вина за забаву

Еван Спадаццини, млађи координатор за друштвене медије

Ове године на списку имам бројне боце. Предложила је наша уредница алкохолних пића, Кара Невман Хигх Вест Боурие мени и њени савети су обично златни. Поклонићу ту бочицу свом најстаријем рођаку Јохннију, који воли све што Хигх Вест прави и покушава да их ухвати. После покушаја МАКО ражени виски у Кафана ХогсХеад и мислећи да је то било невероватно, поклонићу боце својим пријатељима како би могли уживати у њима. То би могли добити са неколико боца Педесет и педесет пивара , конкретно Доннер Парти Портер, Ецлипсе Империал Стоут и Сторм Цхасер.

Али моје изненађење у 2018. години је било Приватник Труе Америцан Амбер Рум . Окусио сам га почетком ове године и потпуно је променио моја очекивања од рума. Такође ће бити дато што већем броју мојих пријатеља да промене своје перспективе.

Сиобхан Валлаце, виша дигитална уредница

Током једног од многих летњих таласа врућина узео сам боцу Цорвеззо Терре ди Марца Сур лежи Пенушава прошек за неке освежавајуће мехуриће и одмах постао фан. Израђена од органског грожђа посађеног у кречњачком тлу, ова бледо жута италијанска пенушава пуна је лаганих лимунових и трпких зелених јабучних нота са само додиром меда, попут најбоље лимунаде коју сам икад имао. Свака бочица ме од тада подсећа на топло сунчево светло и дуге дане, савршен протуотров за мрачне хладне зимске ноћи. Али цена за овај ручно убрани и ферментисани прошек просечно је нижа од 20 долара и чини га савршеним поклоном за све празничне вечере.