Рецепти За Коктеле

Кратка историја куваног пива и како направити код куће

Кувано вино ужива се хиљадама година. Чак и Римљани били су познати по томе што су пили вруће вино папрено са различитим зачинима. Данас ћете, посебно у хладнијим месецима, пиће пронаћи у баровима, ресторанима и кућним кухињама широм света.

Али шта је са куваним пивом?

Према Атлантик пре 20. века вруће или кувано пиво било је пиће у енглеским и америчким кафанама и домовима, посебно зими . Чак су развијени и специјални алати, попут 18. века боот але топлије , бакарна, гвоздена или месингана посуда у коју би се ставила шоља напуњена пивом, а затим грејач стављен у огњиште да се загреје.

Неки су чак веровали да пије вруће пиво има здравствене користи, тврдећи да је то тако хладна пића може проузроковати губитак килограма, лош вид и безброј других непријатних тегоба.

Пре појаве фрижидера, пиво је било вероватније покварити, па је зачињавање разним зачинима понекад могло бити најбоље камата . Међутим, како су нове технологије израде пива и стилови пива у којима се најбоље уживало у хладноћи постајали све доступнији, кувано пиво је испало из моде.

Шест пива инспирисаних класичним коктелима

Напитак је последњих година поново оживео и нуди алтернативу онима који траже лакшу опцију од сирупастог куваног црвеног вина. Овај рецепт захтева хефевеизен, пиво на пшеницу често омиљено у летњим месецима, али оно чији профил окуса и ниска горчина допуњују додавање поморанџе, каранфилића, ђумбира и меда. Укратко, било који лагер може бити замењен.

Топло, ароматично и освежавајуће кувано пиво можда ће вас само натерати да добро размислите када следећи пут будете приморани да затражите „хладно“.