За више од 20 милиона људи који живе у и око Лос Анђелеса и Сан Дијега, никада није било лакше измаћи се авантури преко ноћи која комбинује добро јело, изврсна пића и модерне поставке. Од обновљене винске земље Темецула и трендовског пустињског пејзажа Палм Спрингса до најмодернијих вибрација Вентуре и Ојаи-а, ево вашег листа за преваре како бисте ваш кратки одмор на СоЦалу учинили што угоднијим.

Модерније од средине века: Палм Спрингс

Иако је често пуштајућа пустиња, Палм Спрингс је несумњиво главни град СоЦала. Модерна архитектура средином века не боли - сада се званично слави у Музеј уметности Палм Спрингс нови и бесплатни центар за архитектуру и дизајн - али мноштво људи који се овамо хрле из Лос Анђелеса за бег подстичу угоститељску ренесансу.

Тхе Аце Хотел & Свим Цлуб , која је отворена 2009. године, покренула је талас развоја усмерених на базен, укључујући и очекивана ДОЛАЗИ северно од центра града.

Идите блаже на Спарровс Лодге , где пријава у бар долази са сангријом, а вечера се послужује у породичном стилу за дугачким столом поред Барн Китцхен .

Шоља Стумптовн Јоеа мора да се попије Ернест Цоффее , чији је глатки дизајн у сребрној, дрвеној и наранџастој боји оде Дон Беацхцомберу, злогласном полинезијском ресторану који је некада заузимао место. Суседни Боотлеггер Тики служи рум, сок и љубав до 2 сата увече.

Ернест Цоффее / Фото Мег Багготт

За ручак останите у округу Уптовн Десигн Дистрицт и одлучите се за оштре поставке за белу и фуксију Еигхт4Нине . Водио га је исти тим који је отворио непрекидно бистро у центру града Лулу , Еигхт4Нине-ова унутрашња бела оник трака светли ноћу, а велику терасу загрева ватрени зид.

Потопите се у природи вожњом по Ваздушни трамвај Палм Спрингс , ротирајућа гондола која се пење на врх снежних планина Сан Јацинто. Такође можете пешачити Индијски кањони , где домаће палме пружају сенку против пустињског сунца.

Деца ће уживати Зоолошки врт и вртови живе пустиње , интимно дизајнирано, очувајуће средиште угрожених биљака и животиња. Главни експонати истичу Северну Америку и Африку.

Мртви или живи / Фото Мег Багготт

Нативе Цомес Хоме: Цхристине Сото, Деад ор Аливе Бар

После више од деценије у Лос Анђелесу, Цхристине Сото се вратила у родни Палм Спрингс. Убрзо је схватила недостатак доброг вина и пива и отворила се Жив или мртав у децембру са својим дечком, уметником / дизајнером Антхони Циоффијем. Листа је едукативна и узбудљива, од сицилијанског Фраппата и округа Сан Бенито Цхенин Бланц, до Пигеоннелле Лоиретте Витбиер и Цоацхелла Валлеи Бревинг Дреамсицле Цреам Але.

„Ја вршим инжењеринг,“ каже Сото. „Пијем вино, свиђа ми се и сазнајем ко га дели.“

НоСо Вита Цафе / Фото Матт Харбицхт

Црафт-стер Фабулоус: Вентура и Ојаи

Дугачки град на плажи пун сланих сурфера, Вентура је брзо постао одредиште пића. Пиваре, винарије и кафићи појављују се и у центру града и у неосетљивим складиштима ближе Окнарду.

Тхе Улична дегустацијска стаза улице везе печењаре попут Беацон Цоффее и младе пивнице попут Компанија за производњу пива Посејдон и МадеВест петогодишњаку Сурф пивара . Сурф служи широк спектар стандардних и сезонских алева, сваке ноћи угошћује камионе са храном и води продавницу пића. Винарије на стази укључују Вински подруми плана Б. , БлендЗ , Браћа Панаро и Фоур Брик . Пећина дегустациона сала нуди укусе различитих произвођача и нуди пуни мени.

Постоје и јаче ствари: Вентура Спиритс прави вотку од ферментисаних јагода Окнард и ароматизира њен џин дивљим биљним биљкама. Вентура Лимонцелло претвара лимунску благодат округа у изврсне дигестиве који се такође добро мешају у коктелима.

Отприлике 20 минута у планинама налази се Ојаи, одредиште за Нев Аге и типове који се враћају у земљу. Сада се његова слика ажурира захваљујући рустикалним, али елегантним опцијама смештаја попут Инн Ојаи Ранцхо , где се занатски јабучари и расхлађени божоле спуштају низ Цхиеф’с Пеак бар.

Само стаза хода је Виноград Ојаи кушаоница, где ветеран винарства с благим говором Адам Толмацх надгледа колекцију која траје 30 година. На продају је више од 350 избора, а сваког викенда отвори се прегршт.

Тапас ресторан Цал-Медитеран Азу је једино место где можете пробати и купити вина Виноград Ојаи Алисал , а ускоро планира да отвори пивницу. Низ пут, Винарија Топа Моунтаин је недавно отворен и дефинитивно заслужује посету.

Вечерајте у новом Лешник . У њеном дегустацијском менију од 60 долара може се наћи пржени жути реп на моцарели бивола, рагу од зеца, јагњећи карпачо и десертни трио.

Ујутро напухните срце узбудљивим стрмим пешачењем према изласку Фок Цанион Траил у Резерват Валлеи Виев .

Одмах низ Сигналну улицу, погодите НоСо Вита кафић за макијато и такос за доручак, а затим прегледајте сунчане полице на Барт’с Боокс , која се сматра највећом независном књижарницом на отвореном у САД-у

Винарија Фоур Брик / Фото Матт Харбицхт

Клађење на грожђе Ојаи: Гари Стеварт, винарија Фоур Брик

Гари Стеварт ужива у лојалном праћењу у својој индустријској дегустацијској сали Офф Маркет Стреет. Сорте Сангиовесе, Неббиоло, Риеслинг и Бордеаук из Ојаијевог малог, али перспективног винограда Цани Аманте.

„Покушавамо да уклонимо снотасти део“, каже Стеварт. „Не правимо ништа више од пића, па себе не схватамо превише озбиљно.“

На вечеру, Стеварт се упутио у средину Вентуре Цафе Зацк , коју води тим бивших машина за прање судова који су преузели функцију пре 16 година, где наручује предјело од јастога и слатког кукуруза. Када треба да прошири непце, Стеварт се упути у центар града до Главне улице, где Спице-Топиа продаје низ укуса из целог света.

Фотографија љубазношћу Леонесс Целларс

Винска земља постаје озбиљна: долина Темецула

Неукротиви туристи и бадемово пенушаво вино нарушавају репутацију Темецула вина током последњих година, али постоји обновљени род винара усмерених на побољшање квалитета региона. Неке се могу наћи на Са винске стазе Портола , укључујући Леонесс Целларс , који је инкубирао сличне пројекте, као и доброту старијих година Виноградари Герсхон Бацхус .

Ручак се обично продаје у дегустационим собама, укључујући јеловник под италијанским утицајем Виногради Роберт Рензони и подешавање гурмана са погледом на Винарија Фалкнер .

Они који траже сензорну лекцију историје треба да зароне у вертикалну дегустацију у библиотеци Винарија Баили , или проведите неко време са Ницхоласом Палумбом на његовом породичном имању, Виногради и винарија породице Палумбо .

„Верујем у то подручје“, каже Палумбо. „Људи за које правим вина ме проналазе.“

Ипак, није све вино. Вожње балоном на врући ваздух полећу сваког јутра, прегршт голф терена пружа више забаве на отвореном, а у близини се непрекидно креће забава уживо (и коцкање) Одмаралиште и казино Пецханга . Тхе Инн Темецула Цреек нуди собе са погледом на голф терен и солидне трпезе од фарме до стола Цорк Фире Китцхен (пробајте јагњећи шницл). Стари град Темецула је препун барова и ресторана. Препустите се старомодном диму од кедра 1909 Темецула , или пробајте родни град који припрема пиће и вафле Црусх & Брев .

Фотографија љубазношћу Е.А.Т Маркетплаце

Портландиа у високој пустињи: Леах ди Бернардо, Е.А.Т Маркетплаце

Најсјајније место за ручавање од фарме до стола у Старом граду Темецула је Е.А.Т Маркетплаце , комбинација кафића, ресторана и занатске прехрамбене продавнице. Зуји дању и ноћу, слично као и власница Леах ди Бернардо. Одгојена на фарми у Орегону, ди Бернардо је отишла у Њујорк да снима документарне филмове пре него што је пронашла каријеру у храни.

„Одувек сам желео да причам приче људи који нису успели да извуку сопствене приче“, каже ди Бернардо, који то ради користећи састојке са оближњих фарми, продајући робу од локалних добављача и промовишући места попут Компанија лаванде Темецула .

Ди Бернардо чак сама прави млеко од бадема и кокоса.

„Људима је потребно инспиративно место за рад“, каже она. „Понекад се овде осећамо веома портландијски.“