Јединствено међу европским виноградарством, вина са Канарских острва су без калема, што значи да расту на сопственим древним залихама корена. Вино од Канарска острва био је веома цењен бар од доба Шекспира (он спомиње „канарско“ вино у пет представа), али су тек недавно на нашим обалама испране боце. Овај вјетровити вулкански архипелаг у близини обале Африке састоји се од седам главних острва, од којих пет има по један назив за вино. Тенерифе, највеће острво има још пет. Од аутохтоног грожђа узгајаног у црној лави праве се бела, ружичаста и црвена вина која дају богату минералност и додир морске сланости.

Где да ручамо

На Тенерифима, Саузал терасе служи морску храну и месо са роштиља, уз вина са Канара и шпанског копна. Уживајте у њима док уживате у панормама мора и вулкана, планине Теиде. Широк избор вина Ланзароте точи се уз шпанске и међународне специјалитете Лани’с Рестаурант & Цафе , који има гламурозну терасу с погледом на море. У Ресторан Рибера дел Рио Мино , на Лас Палмас де Гран Цанариа, галицијска кухиња и вина која се простиру широм света послужују се у класичној трпезарији.

10 најбољих винских дестинација за 2017. годину

Где одсести

На Гран Канарији, Глориа Палаце Сан Аугустин Тхалассо & Хотел је луксузно одмаралиште уз море. Његов баскијски ресторан нуди панорамски поглед, а хотел нуди и опуштеније ресторане и неколико барова, као и спа центар са комплетном услугом. Хотел Сан Рокуе (Тенерифе) налази се у оквиру историјског властелинства. Собе су украшене савременим намештајем и уметношћу. Ресторан Сан Рокуе нуди локалну и медитеранску кухињу у комбинацији са домаћим, шпанским и међународним винима.

Ресторан Рибера дел Рио Мино

Остале активности

Снажни ветрови и камените плаже ограничавају сунчање на хотелске базене, али бујне шуме и језиви вулкански терен можете истражити брдским бициклом или пешице. Најбољи терени за голф су на Тенерифима и Гран Канарији, а везе се налазе и на Ланзаротеу, Ла Гомери и Фуертевентури.

Буџетски савет

Музеј куће Цесар Манрикуе / Фото Раул Матеос Јименез

Уметник Дом и музеј Сезара Манрикуеа на Ланзаротеу приказује пресек традиционалне архитектуре и модерне уметности. Манрикуеов атеље је остао нетакнут, а дела других уметника излажу се ротирајуће.

Кад треба да иде

Посетите у пролеће и јесен, када су температуре најбоље.

Од аутохтоног грожђа узгајаног у црној лави праве се бела, ружичаста и црвена вина која дају богату минералност.

Где кушати

На Тенерифима, Винска кућа је музеј вина који укључује експонате, вински врт, кушаоницу и ресторан. Бодегас Суертес дел Маркуес нуди величанствене валовите винограде на надморској висини до 2.400 стопа. У рустикалној дегустацијској сали точи се 13 вина произведених од аутохтоних сорти. У Бодегас Моње , где породица Моње прави вина од 1750. године, постоји низ опција за дегустацију и трпезарију, укључујући 15 вина направљених од локалних сорти. На Гран Канарији, Винарија Лос Берразалес служи сува и полуслатка вина. Овај породични имање гајили поморанџе и кафу пре него што је засађено грожђе. Винарија и кушаоница на Винарија Вега де Галдар је преуређена сеоска кућа и штала, док су њени виногради некада били самостан. Бодегас Ел Грифо у Ланзаротеу је најстарија винарија на Канарским острвима и речено је да је међу 10 најстаријих у Шпанији.

Лани’с Рестаурант & Цафе

Истакнута вина

На Канарским острвима владају аутохтоне сорте, укључујући два соја Албилло и најмање три различита домаћа грожђа малвазије. Остало бело грожђе које овде успева, али је на другим местима познато под различитим именима су Листан Бланцо (Паломино Фино у Јерезу), Верделло и Гуал (Верделхо и Боал на Мадеири, респективно). Најраспрострањеније црвено грожђе је Листан Негро - то је чувено грожђе Мисије, које су у Америку донели шпански мисионари. Иако се овде вековима производи слатко вино, сува се вина више залажу, што значи да канарско винарство улази у модерну еру.

Локално у знању

Роберто Сантана

Роберто Сантана, винар и суоснивач Енвинате-а, каже: „Увек је изненађујуће видети различите пејзаже у Национални парк Теиде . Можете планинарити у близини Рурални парк Анага , УНЕСЦО-ов резерват биосфере са врло старим виноградима који су сачувани вековима. Такође волим да пешачим низ клисуре Маск Горге , до плаже се може доћи само пешице или бродом. Можете пешачити доле, а затим се возити бродом до града Лос Гигантес. “

Погледајте осталих 10 наших најбољих дестинација за винско путовање.