Како се ледничка долина једва 3000 квадратних миља спакује у климу два различита пејзажа? Јужни Тирол или Алто Адиге, вински регион на североистоку Италије, може се похвалити широким температурним опсегом, необичном карактеристиком која му омогућава узгајање црвеног и белог грожђа. Додајте безброј типова тла, у зависности од локације винограда, аспекта и надморске висине, а произвођачи Алто Адиге-а способни су за бесконачне комбинације финог вина.

Иако је тешко поверовати, летње температуре у Алто Адигеу могу премашити температуре сунчаног италијанског острва Сицилија. Наравно, ова долина без излаза на море, уоквирена импозантним Доломитима, није прожета топлином стварног мора. Уместо тога, близина сунца, ведро небо и топли поветарац са језера Гарда обухватају комбинацију. Потоња, позната као Ора дел Гарда, ветар је који дува са северне обале Гарде. Ефекат појачавања топлоте је највећи током умерених дана неба без облака.

Ко има користи од ове појаве, осим мештана и туриста који планинаре у кратким хлачама? Свакако, узгајивачи црвеног грожђа попут Лагреина који успијевају на топлијим локацијама око Болцана. Сцхиава засађена око Калтерерсее-а, или Лаго ди Цалдаро, такође доживљава ефекат загревања од истоименог језера.

Иако је већина стрме топографије Алто Адигеа негостољубива за пољопривреду, грожђе успева на мало вероватним местима. Сиромашно, каменито тло под стрмим нагибом на 3.300 стопа? То описује горњу границу алпског виноградарства у Алто Адигеу. Бело грожђе покренуто киселином које напредује на хладном ваздуху и оштрим ноћима високих локација укључује ризлинг, силванер и Муллер Тхургау. Наравно, вертикални узгој грожђа захтијева радно интензивне праксе попут брања руку због немогућности запошљавања трактора. Ово одржава парцеле малим, приносе ниским, а квалитет високим.

На тлу, Алто Адиге доказује загонетку. Због геолошких и климатских померања, древно плитко море, тропски корални гребени и вулканске експлозије уступиле су место данашњој мешавини глацијалног лака, глиненог тла и наслага креде. У ствари, преко 150 различитих наслага стена чине јорган прљавштине покривајући винограде Алто Адиге. Срећом, ова разноликост омогућава успех више од двадесет различитих сорти грожђа, претварајући малени регион у импресивну снагу у конкурентском свету вина.

Сазнајте више о Алто Адигеу >>