Понекад морате да се задовољите оним што имате. Или, још познатије, речима Роллинг Стонес-а, „Не можете увек добити оно што желите, али ако понекад покушате, можда ћете пронаћи оно што вам треба.“

Откривам како понављам ову мантру изнова и изнова током топлих летњих месеци. Сваки пут кад пожелим да ме не циједи зној, коса ми није била велика куглица од влаге и мозак се није осјећао попут грожђа Цорвина која се суши на сламнатој простирци, мислим да иако ово можда неће бити најидеалнија ситуација, сигурно могу живети с њом.

Срећом, сигурно постоји сребрна подстава: пуштање летњих сезонских пива.

Летња пића су савршени лекови за вруће, сунчане дане, који тренутно утажују жеђ, освежавају непца и нуде предах од зноја натоварених обрва.

Иако летња сезона није увек направљена у одређеном стилу, најчешће су одређене понуде: пшенична, воћна пива и бледи але, између осталог. Најновији тренд је идеја о сесензивним ИПА-има, који комбинују мало алкохола и брзу карбонизацију са живахним, воћним хмељним аромама и укусима. Кључ ове селекције је избегавање лутања по влажној, смоластој хмељној територији коју многи повезују са америчким ИПА-има и одржавање ствари лаганим и освежавајућим - мислите на пива са косилицама са стварним укусом и карактером.

Често светле боје, живахне на непцу и неизмерно освежавајуће, оне су баш ствар при руци за опуштање након дугог, врућег дана. Најновија издања овог приступачног стила свакако вреди погледати.

Укључујемо и неколико других класичних летњих издања, јер никада не можете имати превише пива при руци за импровизоване забаве у топлом времену! Дакле, стиже лето, све његове прелепе пивске благодати и издвајање времена за уживање у лепом хладном.

---

Глава псеће рибе црна и плава (Воћно пиво Дог Црафт Бревери, Инц., ДЕ) 13 УСД / 750 мл, 92 поена.

Фирестоне Валкер Еаси Јацк ИПА (америчка ИПА компанија за производњу пића Фирестоне Валкер, Калифорнија) 6 паковања, 91 бод.

21. амандман 'Спуштање до земље', ИПА (америчка ИПА, 21. амандманска пивара, Калифорнија) 11 паковања од 6 оз.

Самуел Адамс Ребел Ридер Сессион ИПА (америчка ИПА Тхе Бостон Беер Цомпани, МА) 9 пакета, 89 бодова.

ИПА сесија са пуним једрима (америчко ИПА Фулл Саил Бревинг Цо., ОР) 12/11 оз 12 паковања, 87 бодова.

Смуттиносе Хаисеед (Саисон / Фармхоусе Але Смуттиносе Бревинг Цомпани, НХ) 9 пакета, 89 бодова.