Позната по својој женственој одећи и додацима који укључују благу ивицу, дизајнера Ребецца Минкофф постала је глобална откако је 2004. године представила своју прву колекцију ташни. Њезина одећа, обућа, ташне, додаци и технологија за ношење доступне су у више од 900 продавница широм света. Њен најновији пројекат доноси њен заиграни стил у боцама Цхандон Брут , коју је она дизајнирала. Минкофф живи у Њујорку са супругом, редитељем Гавином Беллоур, и њихово двоје деце.

Када сте први пут открили задовољство испијања вина?

Рекао бих када бих напунио 21 годину, одлучио сам да зауставим Козмос и Аплетине и почнем да откривам шта волим. Како сам прелазио у одрасло доба, почео сам да истражујем вино. Тада сам живео у Њујорку и радио за дизајнера.

„Отишли ​​смо на дегустацију Брунела, а ја сам само рекао:‘ О, боже, шта је ово? ’“

Јесте ли одрасли у домаћинству које воли вино?

Заправо не. Моји родитељи уопште нису пили. Једини приступ вину који сам заиста имао био је Манисцхевитз. Моји рођаци и ја бисмо крали флаше и пили је током празника.

Имате ли незаборавно искуство испијања вина?

Вјенчали смо се у Италији, јер, веровали или не, тамо је било јефтиније венчати се него у САД-у. Имао сам врло строг буџет од 10.000 долара и нашао сам место у Тоскани, у Сијени, да то учиним. Отишли ​​смо на дегустацију Брунела, а ја сам само рекао: „О, боже, шта је ово?“ Истраживао сам вино шест година у време када сам се оженио, али кад пробате то вино - у винарији - то је постало незаборавно искуство.

Која су ваша предјела и пића за малу забаву?

Увек ће бити сјајна тањир са сиром са намазом разних сирева, од јарећих до крављих до плавих и пармезана. Бавићу се и маслинама и шаргарепом на резанце. Такође ћу служити салату и пилетину, тако да нудим и храну. Имаћемо Цхандон, наравно. Управо сам пробао коктел [са] Просеццом и Цампаријем, и имао је заиста занимљив баланс. Тако да ћемо за следећу забаву покушати са Цхандоном и Цампари.

Како ви и ваш супруг делите забавне одговорности?

Ако је узбуђен због одређеног јела, направиће га или ће бити задужен за плејлисту. Ја сам обично задужен за листу гостију, декор и кување. Он је забављач ако још увек спремам ствари у кухињи. Он је поздравио врата - заиста, онај ко ради оно што мислим да је тежи посао. Волим бити у кухињи.

Фотограф Лиз Вон Хоене разговара о вину и ћудљивости

Шта пијете ако само наточите чашу?

Током лета пијем розе. Заиста волим Цхатеау Миравал. Постоји соммелиер по имену Хелен Јоханнесен у Хелен’с Винес у ЛА, и она ми је дала ову дивну листу за дегустацију. Једно од вина било је Ламбрусцо, и то је било укусно, а постојао је и Гамаи који је био врло доступан. Управо сам кренуо низ њену листу и истраживао вина која је представила на тој дегустацији.

Шта је била инспирација за бочицу коју сте дизајнирали за Цхандон?

Људи препознају моју марку због клинова, ресе, патентних затварача и одређеног облика поклопца на неким нашим торбама, а са изузетком клинова, ниједан елемент није имао смисла. Током сесије мозга схватили смо да би клинови могли бити попут мехурића. Вратили смо се са неколико итерација, док смо такође истраживали боју која није изгледала тако „празнично“, попут црвене или сребрне, па смо одабрали нану плаву. Без обзира на то што славите, боцу можете понети на забаву и не морате је умотати.

Како ваши купци могу бити укључени у искуство ваше Цхандон сарадње?

Пре овог партнерства, шампањац је био најтраженији напитак путем екрана осетљивих на додир у нашим свлачионицама бутика. Сада постоји дугме за Цхандон. Додирните је и биће вам сервиран Цхандон.

Погледајте још из света моде и вина!