Тхе нова пандемија коронавируса драматично је повећао продају вина и алкохолних пића на мало, али то је горко-слатка корист за компаније које та вина продају на тржишту. Док посао цвета за одређене сегменте дистрибутивног система, други би ускоро могли банкротирати.

Увозници, дистрибутери и велетрговци видели су како се њихова предузећа брзо пребацују са мешавине клијената који нису локални и локални корисници на много већи проценат рачуна који нису локали, јер су се барови и ресторани или затворили или окренули за преузимање.

Продавци вина фокусирани су на испоруку и захвалност док Цоронавирус трансформише посао

Цристина Мариани-Маи, извршна директорка увозника из Њујорка Банфи Винтнерс , каже да је Банфијева комбинација обично око 60% продавница до 40% ресторана. „Средином марта почело је драматично да се мења. Сада је отприлике 84 до 16 и замишљамо да се локални простор може спустити на готово нулу. '

Свеукупно, обим пословања Банфија порастао је за око 3%, а продаја основних производа попут Банфи Цхианти расте. Натура, Банфи’с органска , линија вина вредних цена увезена из Чилеа, повећана су за више од 100%. „Моја интерпретација је да људи иду према брендовима којима верују, а органском сектору иде добро јер су људи током кризе са коронавирусом свесни здравља више него икад“, каже Мариани-Маи.

Велепродаја вина и алкохолних пића у Америци (ВСВА) гласноговорник Мицхаел Билелло предвиђа да ће се продаја малопродајних алкохолних пића изравнати сада када је фаза „почетних залиха“ готова.

„Нема довољне потрошње код куће да би индустрија надокнадила губитак у пословању из саме локације“, каже он, „па ће априлски бројеви и даље бити мрачни све док ресторани, барови и хотели не заживе са самоуверена јавност “.

Поред тога, многи локални рачуни ушли су у кризно доба са неподмиреним салдом који су већ дуговали својим велетрговцима из претходних испорука.

„Будући да су плаћања одложена на непознат период због ове кризе, она има сав потенцијал за велике тренутне и будуће финансијске губитке“, каже Билелло. „У неким случајевима ресторани и барови могу бити присиљени да престану радити и да никада не плате те дугове.“

Достава и преузимање без контаката су све популарнији. Највећи дистрибутер вина у земљи, са седиштем у Мајамију Вино и жестока пића Соутхерн Глазер’с , рекламирао услуге доставе путем Дризли-а и нове пословне платформе за е-трговину, Прооф, у саопштењу за штампу од 6. априла .

Републичка национална дистрибутивна компанија , Други највећи амерички дистрибутер вина, ради на новој веб локацији и другим маркетиншким решењима за компаније које желе да повећају продају директно потрошачима.

„Писање новог пословног плана за један дан“: Барови и ресторани рачунају са пандемијом коронавируса

Ланац снабдевања добро обавља посао на одржавању продавница на залихама, каже Мицхаел Аббате, менаџер компаније Бланцхардс Вино и жестока пића у Јамаица Плаинс, Бостон. Највише су погођене мање велетрговине, каже он, али још веће велетрговине показале су одређена смањења, отпуштајући трговце који би обично долазили у његову продавницу да организују полице.

Један од Аббатеових цимера изгубио је посао у бостонском ресторану док је власник ланцима затварао врата. „За мене је то горко слатко“, каже Аббате. „Срећан сам што продавница бележи успех, али такође и стварне људске трошкове.“

Брига о запосленима била је најважнија за Грегорија Балохга, извршног директора компаније Брендови и домени Куће . Увозник и произвођач започели су припреме за своје особље да раде углавном од куће почетком марта. 16. марта је своју канцеларију у Оакланду потпуно затворио за јавност и канцеларију на Менхетну.

„Видео сам у очима људи да постоји велики страх, па сам донео неке одлуке да их чувам“, каже Балогх. Основни запосленици у канцеларији у Оакланду, површине 8.000 квадратних метара, били су одвојени у смене од четири сата и ограничени на највише две особе истовремено по спрату.

Одређени дистрибутери профитирају и запошљавају запослене, каже Балогх, док други имају теже време. „То видите у уплатама, видите у е-порукама у којима се траже додатни услови“, каже он.

Маисонс Маркуес & Домаинес направили су паузу око запошљавања, али у време штампе нису отпустили ниједног запосленог, каже Балогх.

„Покушавамо да избацимо олују“, каже Балогх. „Пуно разговарамо у оквиру извршне власти о томе како да помогнемо напред и шта да радимо када се ресторани поново отворе.“