Пет дана пре мог венчања прошлог септембра, чинило ми се као да ништа не иде по плану. Упркос инсистирању током читавог мог 21-месечног ангажмана да никада нећу бити она невеста која доноси критичне одлуке у последњем тренутку, управо се то догодило. Иако смо мој тадашњи вереник провели скоро годину дана планирајући венчање из снова Париз , некако смо прешли све до недеље, а да нисмо финализовали кључне детаље.

Савети стручњака за надоградњу свадбених коктела

Кључно је што још увек нисмо одабрали вина која ће бити послужена на нашем рецепцији. Сада, као невероватно особен љубитељ вина, сматрао сам да би одабир понуда за моје венчање био задатак који бих схватио врло озбиљно. Имао сам узвишене, грандиозне визије узорковања боца на боцама, пажљиво узимајући у обзир црвене и беле, и педантно упаривши их са нашим менијем селекције. Сигурно бих био дубоко укључен у процес доношења одлука и не бих се задовољио ничим мање од најбољег за свој велики дан. Јел тако?

Али како то често бива, живот је стао на пут. Романтизиране фантазије о полаком испијању вина и марљивом промишљању њихове робусности никада се нису оствариле. Уместо тога, све сам препустио случају.

Након само неколико дана венчања, наш дивни француски планер послао је љубазно, али јасно огорчено имејл: „Да ли сте изабрали? Да ли бисте желели да питам хотел која би била њихова препорука на основу јеловника који сте одабрали? “

Како планирати вино за венчање

Знајући колико ми значи избор вина, мој вереник је рекао да је одлука моја. Преплављен стресом због венчања из 11. сата, једва сам скупио енергију да и помислим на вино, а камоли да завршим. „Да, само ћемо их пустити да одлуче“, рекао сам му док је типкао наш одговор.

Није било како сам замишљао да се тај сценарио одиграва. Али могу вам рећи да је вино било изврсно, па чак и без опседнутости, своју страст према њему могли смо да поделимо са својим гостима. Била је црвена, бела, а Шампањац (ипак смо били у Паризу), а они су били укусан део незаборавно срећне вечери, тим више што се нисмо изгубили у детаљима.