Још увек мислите о домаћем пиварству као о клубу за старе дечаке? Романописац Јане Аустен није. Титан књижевности можда се најбоље памти по прози из доба Регенци-а, али својим пријатељима била је позната и по још једном креативном трагању - прављењу пива.

Елизабетх Хам, савременик Аустен-а, једном је написала: „Нико у данашње време никада није сањао да пије воду“. Људи су схватили да су кључање и ферментација напитка смањили шансе за заразу болестима попут колере, чинећи пиво здравим пићем по избору. Ментални конац извештава о овоме, додајући да су чак и деца тог времена пила пиво.

Унакрсно опрашивање: Како пчелари и пивари раде заједно

Аустин специјалитет? Смреково пиво. Страствена пиварица, једном је написала својој сестри, „То сте ви ... који имате малу децу и ја имамо велику бачву, јер поново кувамо смреково пиво.“

Рецепт за медовину из породице Аустен и даље постоји, али нажалост већина њених других рецепата временом је изгубљена. Међутим Јане Аустен Центер у Батху, у Енглеској, недавно је скувала 'Јане Аустен 200', у част свог 200. рођендана. Они такође имају свој рецепт за смреково пиво за оне који се осећају посебно надахнути покојним писцем да се сами припреме.

Јане Аустен није једина списатељица која је инспирацију црпила из алкохола. Проверити Прича (и рецепт) иза Хемингваи Даикуирија .