Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Цалифорниа,

Поглед уназад на живот Исабелле Сими

Легендарна Исабелле Сими - некада виноградар и мозак иза једне од најдуговечнијих Сономиних институција, винарија Сими - преминула је пре више од двадесет година, али њено наслеђе и даље живи. Прави пионир за жене у винском свету, Сими је почела да предводи имање своје породице нежних 18 година, успешно се крећући природном катастрофом и омаловажавајућим ефектом Прохибиције на калифорнијску винску индустрију. У прослави месеца историје жена, Љубитељ вина сустигли Сусан Луекер, директорку винарства Сими Винери, како би разговарали о животу и временима динамичне Исабелле.



МИ: Отац и ујак Исабелле умрли су 1904. у недељама од грипа, бацивши је у срце династије која прави вино у повојима. Како је успела да се избори са тако огромним подухватом?
Сусан Луекер: Из свих породичних прича о Исабелле као младој жени, све до своје смрти 1981. у 95. години, била је врло одлучна и храбра. Исабелле је знала да има наследство и путовала је у посету дистрибутерима вина да промовише виноград своје породице. Виноград је видела кроз Велики земљотрес 1906, који је погодио Соному чак од Сан Франциска. Исабеллеино инсистирање на челичним ојачањима и чврсто изграђеним конструкцијама спречило је винарију од велике штете.

МИ: Тада су се жене удавале у тако младим годинама. Да ли је Исабелле?
СЛ: Са 22 године Исабелле се удала за Фреда Р. Хаигх-а, благајника у локалној банци, што је на папиру изгледало као мудар потез. Како је Исабелле била из једне од најбогатијих породица у граду, дефинитивно је постигао бољи крај посла. Такође је имао мало ега и увек би се мешао у њен посао и петљао се у везе и уговоре.

МИ: Да ли је Сими био једини виноград отворен у Калифорнији током забране?
СЛ: 1919. године, пре него што је Прохибиција ступила на снагу, округ Сонома имао је 256 винарија. Деветнаест година касније, њих 206 се затворило - али не и Сими.



МИ: Да ли је Сими заправо производио вино или само подрум?
СЛ: Забрана је значила да Исабелле уопште не може да прави вино, али није значило да не може да прави и подрум посебно лиценцираног сакраменталног вина. Да би задржала винарију, Изабела је морала да прода све винограде. Али доношењем те паметне одлуке посао је наставио да се креће напред, и убрзо по завршетку Забране, Исабелле је из подрума изваљала бачву за вино од 25.000 галона и претворила је у кушаоницу. Винарија је почела да продаје свој огромни инвентар, и иако је Америка још увек била у дубини Велике депресије, тешка времена за винарију Сими су прошла.

МИ: Њено понашање се среће на свакој њеној фотографији.
СЛ: Има - чак и као тинејџерка када је крунисана за краљицу Цветног фестивала (данас познатог као карневал у води Хеалдсбург). Исабелле је била врло гостољубива и гостољубива, али могла би бити позитивно настројена. Ниси се петљао са Исабел. Чистила би плочник испред винограда, а ако јој се нађете на путу, ударила би вас метлом.

МИ: Које су биле неке друге чари Исабелле?
СЛ: У винограду је држала врт ретких врста ружа и засадила је нови грм са сваким председником који је седео током њеног времена, са изузетком Херберта Хувера. Његово снажно спровођење Забране није се добро сљубило са Исабел - толико да је, кад је Хоовер добио ветар да је искључен из баште, лично послао ружин грм да сади. Исабел га је природно послала назад. Ружни врт и даље успева у винарији, а баштовани су га држали што ближе изворним врстама.