СПОНЗОРИСАНО

ФорцеБрандс Децантер: Отварање разговора

ФорцеБрандс је водећа фирма за запошљавање у индустрији потрошачких производа. Сваког месеца водећи регрутери и стратези компаније деле инсајдерске савете и увиде о винском свету.

Гари Сцхнеидкраут је корпоративни стратег за клијенте у ФорцеБрандс-у који помаже компанијама да расту и шире своје пословање путем ефикасних запошљавања. Страствени и упућени у свет вина и алкохолних пића, седели смо да бисмо сазнали његове мисли о тренутном стању винског света. С природним катастрофама, климатским променама и глобалном производњом вина, која је наводно достигла најнижи ниво од 50 година, Сцхнеидкраут нуди неке увиде у то зашто мисли да винска индустрија можда стиже до прекретнице - и зашто то можда и није тако лоше. Читајте даље да бисте сазнали више.

ФорцеБрандс: Тренутно се у свету вина догађа много тога, које сте неке узбудљиве промене приметили?
Гари Цуттинг Херб: Нема тајне да се прича о вину непрестано мења. Старо и загушљиво више није начин вина. Сада је хладније и већина данашњих винопија не оцењује шта други имају у чаши. Мислим да је једна од најузбудљивијих промена то што иза ових вина стоји много више прича које помажу у изградњи брендова. На крају, винске компаније препознају да могу бити брендиране на сличне начине као што то већ годинама раде компаније са пивом и алкохолним пићима.

ФБ: Како се мења прича о брендирању вина?
ГС: Вино постаје све приступачније људима - више се не доживљава као луксузни предмет на исти начин као пре неколико година. Игра имена сигурно је помогла у промени ове перцепције. Узмимо аустралијску Јеолоус Битцх која на етикети има пса или новозеландску Скуеалинг Пиг која се брендира као „причу о свињи која од живота жели више од своје свињске ограде“. Када сам радила у продаји код дистрибутера вина, имали клијенте из ресторана и барова који су посебно тражили вина са забавним именима или цоол, јединствене етикете. Занимљиво је јер ако сте у бару и желите да наручите пиво, а на менију видите вино попут Јеалоус Битцх, вероватно ћете бити заинтригирани. Барем вам привлачи пажњу.

ФБ: Како заиграније брендирање вина прелази на сцену запошљавања?
ГС: Винске марке привлаче већи разноликији талент. Подразумева се да се људи односе према ономе што виде - у поп култури и шире. И иако нису сви кандидати можда вински стручњаци, они вероватно познају индустрију или имају увид и понашање потрошача.

ФБ: Постоје ли места на којима би винарске компаније требале потражити велике таленте?
ГС: Винске компаније не би требало да се плаше да отворе параметре претраге и гледају даље од кандидата са позадином искључиво у винској индустрији. Погледајте простор робе широке потрошње као целину јер постоји толико преносивих вештина.

ФБ: Постоје ли неке винске улоге којима популарност расте?
ГС: Маркетиншке улоге - посебно искуствене маркетиншке улоге - добијају на популарности. Видите да се искуствени маркетинг догађа са брендовима алкохолних пића као што је Патрон Текуила, на пример, где они нуде потпуно обузимајуће искуство виртуелне стварности које потрошаче води на 360 ° обилазак Хациенде, где могу да погледају изнутра у процес прављења текиле. Мислим да ћемо видети све више винских компанија које усвајају ове маркетиншке тактике. На пример, Треасури Вине Естатес помаже у повећању присуства вина на бејзбол утакмицама као службено вино Цити Фиелда, стадиона који је дом Нев Иорк Метс-а. Такође је повећано присуство вина које се служи на спортским приредбама увођењем пластичних, преносивих шоља за једнократну употребу, тако да можете да пијете вино без потребе за отварачем вина. Све је у томе да вино учини доступнијим, а повећање ангажмана потрошача је кључно у постизању тога. Што се тиче запошљавања за то, требат ће вам више људи на терену који раде дегустације и заиста се активирају на том нивоу да бисте успели.

ФБ: Било би нам срамотно да разговарамо о тренутном стању винског света, а да се не дотичемо предстојеће глобалне несташице вина, што ће неизбежно значити више цене за потрошаче. Како очекујете да ће ово утицати на млађе потрошаче везане за готовину (Миленијалци су попили 42 процента свих вина у САД-у 2015. године, према извештају индустријског непрофитног савета тржишта вина)?
ГС: Током последњих неколико деценија видели смо изградњу велике и импресивне генерације младих винопија. Овај поремећај производње, а самим тим и цена (било да се то приписује климатским променама, природним катастрофама или другим узроцима) својеврсна је прекретница. Као винарија, хоћете ли дозволити овој етаблираној генерацији винопија да пређе на пиво? Мислим да због прекида постоји могућност за винску индустрију да испроба нове ствари и преиспита и доради своје претходне стратегије - било да је то запошљавање, дистрибуција или маркетинг - и то је узбудљиво. И не заборавите, када једном натерате људе да кушају производ и они уживају у њему, доказано је да ће Милленниалс то платити.