теро Естатес

Пре отприлике шест година, пријатељи Мике Тембреулл и Доуг Роскеллеи налетели су на знак „виноград на продају“. Не било који виноград, већ први комерцијални виноград у долини Валла Валла, засађен 1981. То бриљантно воће од старе винове лозе представља кичму Теровог старог блока и резервата имања Цабернетс, достојног подрума Виндров Винеиардс. Такође се препоручује димљени, тостирани виноградарски виноград Виндров Блоцк Мерлот.

---

Винар Кенни Харт управља неким од најпожељнијих винограда Валла Валла и бира воће из одређених редова да би направио своја вина под етикетом Тулпен. „Знам где је добро воће и где да га уберем“, каже са осмехом. Дружељубив, љубитељ хране, Хартова вина су једнако великодушна и пријатна као и он. Потражите Мерлот и Сирах, посебно.

---

Транцхе је сестринска винарија компаније Цорлисс Естатес компаније Валла Валла, са фокусом на сорте Рхоне. Ослањајући се на низ извора воћа, укључујући сопствени експанзивни виноград Блуе Моунтаин Естате Виноград, Транцхе нуди широку палету добро направљених вина. Најистакнутији су Слице оф Папе Бланц и Слице оф Папе Ред - Цхатеаунеуф-ду-Папе ваннабес.

---

Винар Роберт Бриттан преселио се у Орегон како би остварио свој сан о производњи хладног поднебља Пинот Ноир и Сирах након 16 година у винарији Стагс ’Леап у долини Напа. У Бриттану производи два различита пино ноара, блок базалта и блок гесталт, и оба су изузетна. Карактерише их велика чистоћа, дубина укуса и живописна минералност у најбољим бербама, требало би да наставе да се побољшавају деценију или више након флаширања.

---

Биодинамички произвођач скривен у долини Апплегате у јужном Орегону, мајушни Каухорн фокусира се на бела и црвена сортна и мешана вина у стилу Роне. Свака је препознатљива, са узбудљивим, детаљним укусима јединственим за локацију. Бонус: Цене флаша су скромне.