Француска револуција
Картон и пластика надмашују стакло и плуту у Француској, бастиону винске традиције, где је „оброк без вина попут дана без сунца“. Последњих неколико година најбрже растућа категорија продаје вина била је нетрадиционална и неромантична торба у кутији.
„Категорија џакова у кутијама тренутно је једини динамични сегмент тржишта вина у Француској“, каже Бертранд Гирард, извршни директор Вал д’Орбиеу Гроуп, једне од највећих винских задруга у земљи, са седиштем у Лангуедоцу. „За потрошаче је цена атрактивна и врло је згодна за употребу. Сви велики, кључни играчи улажу се у пртљажник. “
Вино у кутијама, које се углавном продаје у супермаркетима, достигло је 18% француског тржишта вина 2010. године, наводи ФранцеАгриМер. Са 17,5 милиона литара у 1997. години, порастао је на 1,3 милијарде литара до 2006. Од тада се наставља раст за око 15% годишње.
„Потрошачи виде систем врећа у кутији који вино задржава веома дуго свежим, пружајући велику вредност за новац и квалитет једнако добар као у боци“, каже Том Варнер, директор извоза компаније Вигноблес Дауре, која укључује Цхатеау де Јау у Русију. Његова компанија је током протекле године забележила раст од 30% у винима у боксовима под ознакама Јаја де Јау и Арома. Али вино у кутијама још увек не може да замени боцу у одређеним поставкама. Варнер каже: „Монсиеур ет Мадаме Дупонт из 21. века не би размишљали ни о чему другом осим о затварању плуте у ресторану - чак и синтетички чепови палчевима падају у француском ресторанском сектору!“