Прошла је још једна година и вратило се време правог ружичастог лета. Ове године прегледао сам више розеа из Провансе него икад пре - више од 250. Сједињене Државе остају највеће извозно тржиште за ова укусна вина, јер Америка наставља да отвара боце током целог лета. Чаше се пуне поред базена, на палуби, на плажи или једноставно док се одмарате код куће, јер вас вино преноси на Француску ривијеру, без обзира где се заправо налазите.

Вина из 2016. године су међу најбољима која сам пробао. Чини се да у овим оштрим, сувим ружама има још више воћа него обично. И, драго ми је што могу извести, чини се да постоји само мало више боја. Иако се прошле године чинило да се произвођачи надмећу да виде колико би бели розе могли бити бели, ове године пронашао сам атрактивну бледо-ружичасту боју која плеше кроз готово сва вина.

У свим ценама постоје вина стварног карактера, са воћем и киселошћу која су срећно у равнотежи.

Такође сам видео неколико паковања од којих застаје дах. Четвртасте боце, плаве боце, гомољасте боце, боце толико тешке да их треба држати две руке и свака на свој начин представља лепоту вина у себи. И етикете: Од чисте и класично израђене до запањујуће модерне и високо дизајниране, постоји естетика која удовољава свим личним жељама.

И даље има неких изванредних розеа са имања која су постала позната. Оно што охрабрује ове године - можда је то повезано са оним додатним делом боје - јесте то да у свим ценовним ценама постоје вина стварног карактера, са воћем и киселошћу која су сретно у равнотежи.

Дакле, овде је лето и његов савршени вински партнер, росе.

Иако је Прованса звезда, имамо стотине нових, додатних рецензија из целог света: црна вина, бела вина, пенеће пене и, да, још више рузица из Старог света и Новог. Обавезно погледајте нашу комплетну базу података, са још хиљадама рецензија надохват руке овде .

Цотес де Провенце

Цхатеау Саинте-Беатрице 2016 Цувее Вауссиере Росе (Обала Прованса) 20 долара, 91 поен . Ово је најзрелије вино у асортиману Беатрице. Уз издашно црвено воће и уравнотежену киселост, има тежину и богатство заједно са оштром, осетљивом воћношћу. Ово је текстурно вино са укусима зачина и бибера за додавање сложености воћу. Пијте вино с краја 2017. године.

Домаине Саинт Андриеу 2016 Росе (Цотес де Провенце) 20 долара, 91 поен . Лагано и укусно воћно вино, ово је хрскаво и сухо у костима. Има велику воћност са живахном киселином и укусима црвено-воћа. Вино је полетно и неодољиво подигнуто до њега. Долази са имања у власништву власника Цхатеау Талбот у бордоском Саинт-Јулиен-у. Попиј сада. Избор уредника.

Цхатеау Барбеиранне 2016. Резерват Роберт Пасцал Росе (Обала Прованса) $ 20, 90 п масти . Виноград је на обронцима Масива дес Маурес, на путу за Сен Тропе. Ова посебна цувее зрела је и пуна у устима. Текстуре је суве у костима, балансира воће и зачине. Ово озбиљно вино биће спремно од краја 2017. године.

Цхатеау дес Бертрандс 2016 Л’Елеганце Ресерве дес Бертрандс Росе (Цотес де Провенце) 20, 90 бодова. У боји, ово би могло бити бело вино са најслабијом примесом ружичасте боје када се види на белој површини. Срећом, воће је још увек тамо, нудећи окусе танги наранџе и црвене рибизле. Има бибер и зачине, као и коначну освежавајућу киселост. Попиј сада.

Цхатеау Риотор 2016 Росе (Обала Прованса) 17 долара, 90 бодова . У власништву породице Абеилле из Цхатеау Монт-Редон у Цхатеаунеуф-ду-Папе, ово вино је укусно. Оштар и чист са одличном црвеном рибизлом и лимунском воћношћу, фино се оцењује са киселином и лаганом текстуром која уравнотежује воће. Попиј сада. Избор уредника.

Под лупом Пенушава ружа

Цотеаук д'Аик-ен-Провенце

Цхатеау Вигнелауре 2016 Ла Соурце де Вигнелауре Росе (Цотеаук д´Аик-ен-Провенце) 15 долара, 91 поен . Као поклон свом бордоовом наслеђу претходног власника, вино има каберне саувигнон у иначе типичној провансанској мешавини. То даје додатну структуру, као и додавање укуса црвене рибизле. Овај други росе са имања је зрео, богато обдарен и спреман за пиће.

Бандол

Лес Вигноблес Гуеиссард 2016 Цувее Г Росе (Бандол) 21, 91 поен . Са 45% Моурведре и 35% Цинсаулт-а ово се претворило у ароматично вино са високим укусом. Има сјајне плодове и богату текстуру биљне ивице. Свакако је ружичаста храна и са својим плодовима унапред могао би да се смири за неколико месеци. Пиће од краја 2017. године.

Цотеаук Вароис у Прованси

Домаине ла Гранд’Вигне 2016 Росе (Цотеаук Вароис ен Провенце) 14 долара, 90 бодова . Ово је бледо вино, готово бело. Са својом меканом киселошћу, додиром бибера и јарким јагодичастим плодовима, бујан је, укусан и одмах спреман за пиће. Афтертасте даје вину додатни налет киселости и хрскавости. Најбоља куповина.

Цотес де Провенце Ла Лонде

Цхатеау дес Борметтес 2016 Инстинцт Парцеллаире Росе (Цотес де Провенце Ла Лонде) 26 долара, 92 поена . Ово је богато вино, препуно воћа црвено-бобичастог воћа. Упркос густини и зрелим плодовима, има фину пругу киселости која га чини живахним и оштрим. Долази из винове лозе близу Медитерана, што резултира благо сланим карактером, као и топлим осећајем овог вина прихватљивог за храну. Пиће од краја 2017. године. Избор уредника.

Цотес де Провенце Саинте-Вицтоире

Цхатеау Хенри Боннауд 2016. Терре Промисе Росе (Прованса-обала Саинте-Вицтоире) 20 долара, 91 поен . Ово је зрело, лепо уравнотежено вино. Има посебно богатство и густину која потиче од вина произведеног од винове лозе близу Монт Саинте-Вицтоире. Пун плодова малине и поморанџе, на крају има пријатно осетљиве, биљне ивице. Попиј сада. Избор уредника.