Најбоље из 2011: Милленниум Рестаурант (Сан Францисцо, ЦА)
Кувар Ериц Туцкер користи локалне, сезонске и органске састојке да створи глобално инспирисани мени без животињских производа.
Боце одредишта:
Гамер 2009 Грунер Велтлинер (долина Едне)
Коњ и плуг 2010 Росе (Мендоцино)
Урбан Легенд 2009 Петит Вердот (Мендоцино)
Локално фокусирана винска карта дизајнирана је за глобално инспирисани мени са храном - јединственим, прехрамбеним винима малих произвођача који се фокусирају на одрживу пољопривреду. Половина списка долази из Калифорније.
За више информација о овом ресторану у Сан Франциску, Калифорнија, кликните овде .
