Ламберто Фресцобалди боравио је прошле недеље у Њујорку како би разговарао о томе како мисли његов вина - Луце, Луценте и Луце Брунелло ди Монталцино - и нову винарију коју је направио само за њих. Верује да комбинација вина и тим који ће се бринути о њима стварају блиставу будућност.

Фресцобалди је купио имање од 136 хектара (55 хектара) у тосканском Монталцину, са 27 хектара засађених виноградима, за 12,94 милиона долара (11,5 милиона евра) и посветио га је искључиво трима винима која су међу његовим највреднијим брендовима. Рекао је да не жели да повећа производњу, већ квалитет.

„Пословна предност је што сте у могућности да будете још прецизнији у провери детаља“, рекао је Вине Ентхусиаст. „Вино је квалитетно, а да бисте морали да обратите пажњу на детаље ... Никада не гледамо у буџет пре него што произведемо вино“, инсистирао је Фресцобалди. „Правимо вино, а затим гледамо колико имамо. То је квалитетан производ. “

Такође је потражио нови тим за производњу вина посвећен винском трију. Стефано Руини, који је провео више од 20 година радећи за неколико двораца у региону Медоц, биће технички директор и енолог. „Из свог искуства, Стефано дубоко схвата колико је важно да вино буде повезано са тероаром. Верујемо да ће он подићи квалитет Луцеа још више “, рекао је Фресцобалди.

Луце, која је започела као заједничко улагање Фресцобалдија и Мондавија, постоји више од 20 година. Продаја је из године у годину непрестано расла, рекао је Фресцобалди. Нова винарија и подрум нису једноставно освежавање бренда, инсистирао је, али „омогућиће нам да и даље посвећујемо посебну пажњу Луце, од одабира грожђа до одлежавања у пажљиво одабраним бурадима, што је оно што карактерише ово вино и чини га тако јединственим “.

Поред винског подрума налази се тосканска сеоска кућа, која ће постати угоститељски центар и дегустациона сала имања. Нова винарија званично ће бити отворена у новембру, након бербе.

У међувремену, Фресцобалди, који је био председник породичног царства у последње четири године, види врло конкурентну, али и врло светлу будућност за вино уопште. „То ће потрајати. Мислим да ће потрајати дуже него што очекујемо “, рекао је. Очекује да ће Русија развити јаче тржиште вина пре него Кина.

„У Русији људи постају много богатији. Рекао бих да су Руси с културне тачке гледишта много сличнији нама (западноевропљанима) и да су временом били изложени лепоти Париза и Рима “, рекао је Фресцобалди. „Али ја правим вино, па мислим да има сјајних прилика на сваком месту на свету.“