Вински региони источне Азије и Блиског истока су међу најстаријим на свету. Артефакти и уметничка дела везана за винарство и винску културу датирају хиљадама година широм читавог региона, укључујући данашњи Израел, Турску и Грузију. Иако ове три нације имају мало заједничког у погледу узгајаних сорти грожђа, свака од њих производи широку лепезу интригантних вина која су сада доступна на многим тржиштима широм Сједињених Држава.

Иако се производња вина у Израелу протеже још у библијска времена, велики препород почео је 1980-их, а данас стотине винарија винификују међународне сорте, укључујући каберне саувигнон, мерлот, сирах, цхардоннаи и саувигнон бланц. Међу пет винских регија у земљи, котрљајућа се брда и утицај хлађења Средоземног мора у Галилеји и Јудејским брдима пружају услове за узгој који резултирају винима са зрелим воћним укусима и јаком киселином.

Иако се производња вина у Израелу сеже још у библијска времена, велики препород почео је 1980-их.

Турска вина могу бити укусна колико их је тешко изговорити. Иако се овде узгајају и међународне сорте, најбоља турска црвена вина праве се од аутохтоног грожђа Окузгозу (по тежини и боји слично црном пиноту) и Богазкереу, које љубитеље вина можда подсећају на пуни каберне саувигнон. Бела вина се често праве од Наринца, а Емир Наринса има тенденцију да буде пуног тела и воћа унапред, док се Емир често прави у лаганом, нежном стилу.

Џорџија је такође дом многих различитих домаћих грожђа, а богати, тамни Саперави доминира у производњи црног вина. Са укусима купине и еспреса, Саперави је направљен у сувим и слатким стиловима. Бела вина направљена од Ркатсителија понекад се ферментишу и одлежавају у глиненим теглама познатим као квеврис. То им даје јантарну боју и сложен профил укуса.

Једно је сигурно - постоји мноштво јединствених вина која вреди открити из ових класичних колијевки винарства.

Грожђе у младом винограду у Израелу / Гетти

Израел

Винарија Голан Хеигхтс 2012 Иарден Цабернет Саувигнон (Галилеја) 32 долара, 92 поена. Дубоко гранат у чаши, ово вино има опојни букет црне трешње, моке и лаванде. Пун је у устима гипким танинима и изненађујуће освежавајућом киселинском кичмом. Укуси трешње, боровнице, еспреса, чоколаде и аниса кулминирају хладним, трајним завршетком са меким цветним лифтом. Иарден Винес, Инц. Избор уредника.

Винарије у Јерусалиму 2012 4990 Резервирајте Цабернет Саувигнон (Јудеан Хиллс) 28 долара, 92 поена. Инки-рубин боје, ово вино има сложени букет јагода, лубенице, чоколаде, љубичице и паприке. Ту је лепа интеракција воћа и хладних биљних нота, која садржи ароме црне трешње, корице наранџе, еукалиптуса и менте. Снажна, али пригушена мрежа танина повлачи се на крају, стварајући место за пријатан ударац светле киселости. Кошер. Савезнички увозници, САД, ЛТД.

Резерват Далтон 2014 Саувигнон Бланц (Галилеја) 18, 88 бодова. Средње сламнате боје, ово вино нуди ароме азијске крушке, гуаве и бобица клеке. Садржи укусе крушке Сецкел, орлови нокти и семена аниса, светло је при уласку, пролази кроз кратку хладну фазу, а затим враћа осветљеност завршном обрадом која укључује трајне ноте беле брескве. Кошер. Савезнички увозници, САД, ЛТД.

Јацкуес Цапсоуто 2014 Село Цотес де Галилее Цувее Ева Росе (Галилеја) 20, 88 поена. Бледо руменило на стаклу, ова мешавина у стилу Роне има пријатан букет јагода и лаванде. Веома је освежавајуће, са укусима јагоде, орлови нокти, цветови наранџе и лубенице. Према завршетку постоји лагани осећај хладноће, али светле цитрусне ноте наџивају тај осећај. Кошер. Роадхоусе вински трговци.

Традиционални грузијски бокал за вино / Гетти

Георгиа

Киндзмараули Марани 2014 Киндзмараули Оригинал Саперави (Какхети) $ 17, 90 бодова. Ароме црне трешње, љубичице и аниса припремају непце за сласне окусе пите од вишње, боровнице, љубичице и коморача у овом дубоко обојеном полуслатком вину. Ноте чоколаде се мешају са свиленкастим танинима. Слатки додир трешње са светло наранџастом корицом чини њено присуство препознатљивим. Блуе Данубе Вине Цо.

Амиран Вепкхвадзе 2014 Отскханури Сапере (Имерети) 30 долара, 90 бодова. Ово дубоко црвено-љубичасто вино има нос купине, рибизле и печеног меса. Са јаким танинима пуферисаним подједнако јаком киселошћу, има ароме каси, црне трешње, меснатог меса, коже и љубичице. Чврсти танини потискују блистави прасак бруснице на завршној обради. Блуе Данубе Вине Цо.

Схалаури Целларс 2013 Саперави (Какхети) $ 34, 90 бодова. Тамно-гранатне боје, ово вино пружа ароме тамне шљиве, кремена и лаванде. Уз пријатну интеракцију воћа и танина, непце је богато укусима касибе, купина, ваниле, моке и љубичице. Леп додир бруснице на финишу испире чврст хват грипних танина. Георгиан Хоусе оф Греатер Васхингтон, ЛЛЦ.

Орго 2014 Ркатсители (Какхети) 21, 89 поена. Средње златно за око, ово вино има ароме беле брескве и горког бадема. Постоји готово укусни профил попут пива, укључујући брескву, јабуку, хмељ и цветне ноте. Увек присутни, али не претерано танини и светао, дуготрајан завршетак чине привлачно и занимљиво вино. Георгиан Хоусе оф Греатер Васхингтон, ЛЛЦ.

Виноград под балонима у Кападокији, Турска / Гетти

Турска

Резерва Винкара 2011 Богазкере (Анкара) 30, 91 бод. Инки гранат за око, ово вино нуди ароме трешње, црне рибизле и коре наранџе. Укуси купине, рибизле, беле чоколаде, паприке и љубичице оживљавају на непцу усред танина који превлаче уста и лепих сланих нота. Завршетак карактерише дуготрајни додир наранџасте корице. Тхе Винебов Гроуп.

Пасаели 2012 К2 (Егејско море) $ 28, 90 бодова. Ова мешавина у бордо стилу је обојена попут мастиласте љубичице и има подударајуће ароме црне шљиве, каси и љубичице. Нуди лепу интеракцију чврстих танина и зачињене киселости међу укусима купине, црне трешње, љубичице, аниса и карамеле. Завршетак карактерише импресиван налет сјаја и трајна карамел нота. Винораи, ЛЛЦ.

Бик Турасан 2014 (Кападокија) 19, 88 поена. Дубоко љубичасто у чаши, ово вино нуди ароме купине и малине прожете суптилним земљаним нотама. Изненађујуће је светао на непцу упркос богатој танинској структури, са укусима боровнице, бруснице и еспреса. Винораи, ЛЛЦ.

Дирен 2014 Колекција Окузгозу (Турска) 17, 87 поена. Ово вино садржи букет купине, карамеле и моке. Веома је мекан у устима, са укусима купине, боровнице и ваниле и лепим финишем. Винораи, ЛЛЦ.