Било да сте професионални кувар или домаћи кувар, доћи ће време када ваши лонци и тигање почну да показују своје године мало превише. Године стварања укусних оброка, супа и десерта у једном лонцу ће то учинити. Али како да знате када да замените своје посуђе? А шта радите са тим комадима када оду у пензију? Овде ћете открити знакове који указују на то када је време да се опростите од ваших кухињских лонаца и тигања. И пре него што се одлучите за ново посуђе за кување, сазнајте који је најбољи начин за одлагање старог посуђа — укључујући и како да рециклирате тигање. Поред тога, поделићемо и неколико савета за правилно чишћење и негу како бисте били сигурни да ваша инвестиција у посуђе траје што је дуже могуће.

Царлина Тетерис/Гетти Имагес

Знаци који откривају да је време да се решите старог посуђа

Према Лаурие Клеин , специјалиста за кухиње за тестирање потрошача за Хамилтон Беацх Цонсумер Тест Китцхен, добро квалитетно посуђе може трајати доживотно када се правилно негује. Међутим, „произвођачи препоручују замену неког лаганог нелепљивог посуђа сваких пет година због нелепљиве завршне обраде“, каже она. Уз продужену употребу, може доћи време када је замена старих лонаца и тигања најбоља опција. Ево неких важних детаља старог посуђа које треба тражити:

• Нелепљиво посуђе је изгребано или удубљено.
• Дно посуде је искривљено и не лежи у равни са плочом за кување. Ово ће узроковати неравномерно кување.
• Лабаве ручке. Ово може бити опасност од опекотина ако се састојци проспе.
• Бакарно језгро од нерђајућег челика је видљиво унутар посуде. Ово се може десити услед употребе и може бити опасно по здравље.
• Пукотине или љуштење. Метали посуђа могу продрети у храну што може представљати опасност по здравље.

Како одложити старе лонце и тигање

Немојте само да бацате своје посуђе на депонију! Ако само надограђујете свог проналазача, а ти лонци и тигањи су и даље безбедни за употребу (што значи да нема безбедносних проблема из горе наведеног), донирајте их. Постоје и забавни начини да се старе саксије и тигање претворе у баштенске алате, садилице или креативне „уради сам“ пројекте.

Рецицле Цоокваре

Пре него што баците своје старе шерпе и тигање у недељни рециклажни контејнер, размислите поново. Наравно, та метална тигања може изгледати као уобичајена за рециклажу, али са мешаним материјалима, стављање у систем са једним протоком можда није најбоља опклада. „Проверите са својим општинским одељењима јавне радове да бисте сазнали шта се може рециклирати“, каже Клајн. „Највероватније, посуђе не може да се дода у вашу недељну канту за рециклажу.“ Међутим, постоје објекти за старо гвожђе који могу узети ваше посуђе. Назовите унапред да одредите шта прихватају. Постоје и компаније као нпр Террацицле који имају програме за правилно одлагање и рециклирање старог посуђа.

Продужите свој суд за кување

„Кључ за вечно посуђе је чишћење након сваке употребе и коришћење одговарајућег прибора за кување“, каже Клајн. Ево неколико начина да одржите те лонце и тигање у врхунском облику.

За керамичко посуђе, посуђе од нерђајућег челика или непријањајуће посуђе:Увек перите у топлој води са благим детерџентом за судове, исперите и одмах осушите, осим ливеног гвожђа.За посуђе од ливеног гвожђа:Важно је пратити упутства произвођача за чишћење ливеног гвожђа.

Прави начин за чишћење посуда од ливеног гвожђа

Клајн такође напомиње да је важно да се посуђе пере ручно уместо да се користи машина за прање судова. И најбоље је користити дрвену или топлотно отпорну пластику кување када кувате у керамичком, нерђајућем челику или нелепљивом посуђу.

Да ли је ова страница била од помоћи?Хвала на повратним информацијама!Реци нам зашто! Отхер Субмит