5. децембра 2013. године навршава се 80 година од укидања забране - свакако прилика коју вреди прославити прштењем. Због тога смо послушали стручњаке за планирање забава за савете о томе како да организујемо ултимативни дан Репеал Даи.

Поставите сцену: Тема спикеаси-а може започети и пре доласка присутних, каже Ерица Сцхнелл, директорица Тхе Ице Хоусе & Црусхед Ице Евентс у Лоуисвиллеу, Кентуцки. „Дајте својим гостима лозинку“ за улазак на забаву - и „направите„ тајни “улаз на месту догађаја, као што су бочна врата или задња врата.“

Намести музику: Пуштајте музичку музику из доба џеза на својој фешти или укључите станицу Цаб Цалловаи Пандора. Наставите са аудио амбијентом и на телефону. „Промените мелодију звона у старомодну аутомобилску сирену или телефон с почетка 20. века и подстакните госте да то учине“, предлаже Јорј Морган, стручњак за забаву и аутор са седишта на Флориди.

Као декор користите пиће: Затамните режије, запалите пуно свећа и не заборавите на каду, кажу стручњаци. Пуњење каде ледом и његово хлађење боцама и пивима природна је референца на „џин за каду из доба забране“. Такође можете креативно послужити коктеле пружајући папирне кесе или користећи шољице за чај.

Фини коктел: Изаберите џин и ражени виски за мешање либација које одговарају ери на вашем басху. Ево два врха која морате направити.

Пчела колена
Рецепт љубазношћу Линнетте Марреро, саветница за коктеле, Њујорк

2 унце џина
¾ унче свежег лимуновог сока
Сируп од меда од 3/4 унци (једнаки делови меда и топле воде, мешани)

Комбинујте све састојке у коктел шејкеру са ледом. Снажно промућкајте и процедите у чашу купеа.

Нагиб
Рецепт љубазношћу Јулие Реинер, објављен у Занатски коктели написао Бриан Ван Фландерн (Ассоулине, 2013)

Риттенхоусе Рие од 2 унце
1 унча слатког вермута Пунт е Мес
¼ унца ракије од кајсије
2 цртице горчине Ангостура
Трешње натопљене ракијом, за украшавање

Ставите све састојке осим украса у чашу за мешање. Додајте велике коцке леда и темељно промешајте. Проциједите у чашу за мартини или купе. Украсите ракијом натопљеним вишњама и послужите.