Т.хНедавно суђење и осуда кривотворитеља Рудија Курниавана изазвало је нагле панике кроз вински свет. Иако не може се порећи да је превара стваран и растући проблем, шансе да ћете купити лажнебоца и даље остаје врло танка. Да бисмо били сигурни да вас неће преварити - и да бисмо зауставили ваше страхове - обратили смо се Мауреен Довнеи, оснивачици из Сан Франциска Цхаи Цонсултинг , и водећи стручњак за процену вина и аутентификацију. Ево шта треба да знате о овој подлој трговини и како се заштитити од превараната.

Уобичајени сумњивци

Највише фалсификоване боце су ретке колекционарске предмете врхунских берби. „Мислите на Бордеаук великог раста из 19. и 20. века“, каже Довнеи. Бургундије из Домаине де ла Романее-Цонти или Хенри Јаиер, као и италијанске селекције произвођача попут Ангела Гаје такође су честа мета. Калифорнијске супер звезде попут Вриштећег орла такође се петљају.

Контрамере

Данашња технологија против превара укључује повратак традиционалној мрежици од металне жице на боцама Риоја (десно) софистициранијим средствима за одвраћање попут Проофтага, који порекло боце прати са јединственим ИД-ом. Нажалост, ове методе нису савршене. „Тренутно нема сигурних уређаја“, каже Довнеи. „Сматрам да су многи блиски, али већина се не бави одједном свим аспектима бочице.“ Укратко: Не ослањајте се у потпуности на њих.

Вино ваше среде увече је у реду

Скупо је направити лажну боцу. Дакле, да би се зарадило, преваре углавном понављају вина која доносе неколико - ако не и стотине - хиљада долара. И док вас цена од 80 долара за Напа Цабернет Саувигнон може најежити, шансе су да сте само жртва свог доброг укуса.

Сумња у попуст

Ако увек тражите специјалне понуде које обећавају велике уштеде, Дауни предлаже да искашљујете додатно тесто може осигурати аутентичност вина. „Ако верујете да вино са великом потражњом можете купити уз огроман попуст, често добијате тачно онолико колико кошта - а то значи мање аутентичне боце“, каже она. „Ако је договор превише добар да би био истинит, јесте.“