Посете сам планирао да започнем са дегустационом салом која се отворила најраније (у то време је то и било Гргицх Хиллс , у 9:30 ујутру) и завршавају се на месту које је најкасније остало отворено (мислим да јесте Берингер ). Заказивање састанака (или покушај да их закажем - једна злогласна личност долине Дри Цреек Валлеи прилично ме је савршено обарала) и вожња од места до места са отвореном мапом на сувозачевом седишту било је велико узбуђење.

Данас ГПС олакшава навигацију. Веб локације су замениле водиче. Али мало промишљања још увек иде далеко у томе да свако путовање у винску земљу учини пријатнијим. Ево неколико савета које сам усвојио током пута.

Имаћете бесну главобољу пре ручка ако не пијете довољно воде да бисте одржали угодну хомеостазу.

Не покушавајте да учините превише. Није пијани скуп да бисте видели колико винарија можете да посетите или колико вина можете да дегустирате у дану. Више ћете уживати у винима ако им дате мало времена у чаши, прошетате баштама и уживате у пејзажу.

Облачи се прикладно. Мрље од црвеног вина су много мање приметне на тамним кошуљама. Штикле не иду добро у виноградима. Али ако посећујете Опус Оне, нећете желети да се појавите у резовима и поцепаној мајици. „Винска земља лежерно“ је флоскула с разлогом.

Закажите састанке. Е-пошта је ово веома поједноставила. У Европи су састанци готово увек потребни, али чак и у туристички прихватљивим регионима Новог света нека од најбољих винарских искустава могу се добити само по договору. Опет, не претерујте.

14 Правила за посету дегустацијској сали

Можда се у једној винарији тако добро забавите да се не можете повући, што може закаснити за следећу посету. Једно заустављање сваког јутра и једно поподне је добро правило. Ако имате времена, можете посетити места која не захтевају састанке.

Хидрат. Нарочито ако не пљујете (погледајте доле), имаћете бесну главобољу пре ручка ако не пијете довољно воде да бисте одржали угодну хомеостазу. Водите флаширану воду са собом у аутомобил да бисте пили између посета и немојте се стидети да тражите чаше воде у кушаоницама.

Пљуни - или унајми возача. Ништа вам неће покварити путовање брже од ДУИ пуњења или још горе. Иако вам се можда не чини да гутате пуно вина, током дана ћете се можда изненадити колико алкохола улази у ваш систем. Баците чашу или две за ручак и више за вечеру, и баците. Затражите пљувачницу ако је не видите или пљуните у гредице ако морате (не брините, то неће наштетити биљкама). Изнад свега, будите сигурни.

5 незаборавних посета винарији

Багрем, Карнерос, Калифорнија

Ово је била моја прва посета само за састанке, тако да заправо нисам знала шта да очекујем. Био сам сирово 23-годишње дете у винском смислу, али понуђена ми је флаута пенушавог вина, доступна само у винарији. Био сам погођен звездом пре него што сам отпио гутљај.

Домаине Алари, Цаиранне, Француска

Када породично стабло заузме читав зид у соби за кушање, то је пуно наслеђе. И нема свака винарија на зиду потписану фотографију руске хокејашке звезде Игора Ларионова. Премоћно.

Хенсцхке, долина Баросса, Аустралија

Имао сам срећу да посетим неколико дана након што је пожњено брдо Граце Схираз и успео сам да окусим још увек ферментирајуће вино директно из бетонске посуде. Можда најбољи пенећи сок од грожђа икада?

Херманн Ј. Виемер, Фингер Лакес, Њујорк

Како да не укључим једну од винарија из близине места где сам одрастао? Нарочито када ми је током моје последње посете са Херманном из стакленог демижона извукао узорак своје верзије троцкенбееренауслесе.

Неудорф, Нелсон, Нови Зеланд

Власница Јуди Финн говори о најодушевљенијем, најљубазнијем домаћину којег сам икад могла замислити. Једно од ретких подрумских врата које сам професионално посетио, где сам био очаран куповином боце.

Прве посете главном уреднику Јое Цзервински тој винској земљи догодиле су се у њујоршким Фингер Лакес-има са родитељима, где би му био понуђен Цонцорд или сок од грожђа Ниагара. Његова прва посета Напи била је 1990.