Дом за 20 различитих виноградарске регије и богатство аутохтоног грожђа, не недостаје италијанских боца за истраживање. И док је Италија можда позната по великим, смелим црвеним бојама, земља нуди богатство освежавајућих белих вина са Сардиније, Сицилије, Абруца, Трентина-Алто Адиђеа, Тоскане и Пијемонта.

Познат по прелепим плажама и сиру Пецорино, Сардинија је такође дом светске класе Верментино. Ова бела вина имају тенденцију да се добро упарују са морским плодовима и имају воћне ароме, нудећи основно богатство.

Танке коже Верментино гаји се и у Тоскани. Вина која су настала често су врло ароматична, лаког тела и освежавајућа. Вина имају тенденцију да понуде цветне ноте, агруме, бело воће и понекад орашастог квалитета.

Водич за почетнике за италијанско вино

Сицилијанци производе вино од 4000. пне., А сува и топла клима на острву помаже у стварању срећног дома за мноштво грожђа. Царрицанте, из Етне ДОЦ, расте у минералима богатим земљиштима још увек активног вулкана, планине Етна. Ова вина покупе слани танг из Средоземног мора, али одржавају освежавајућу киселост. Сицилија такође производи грилло, вероватно најплодније грожђе ДОЦ-а. Ове боце имају тенденцију да буду средњег тела, суве и наглашене нотама беле брескве.

Абруцова винарска традиција датира вековима. Једно од звездастог белог грожђа је Треббиано, које често производи вина са уравнотеженим коштичавим воћем и цветним нотама, и пружа киселу киселост.

Трентино-Алто Адиђе је дом јединственог кадра грожђа. Сунчано време и велика надморска висина дају пинот григио који је оштар и лаког тела, са истакнутим цитрусним аромама.

Лугана има надобудну винску сцену, али регион је и даље дефинисан од стране Турбиана а.к.а .. Треббиано ди Лугана. Ово бело грожђе је касно зрело, што се посебно добро показује у микроклимама које окружују језера. Овде вина показују ноте зрелих цитруса, трпке јабуке, воћа белог коштуња и бадема.

Пијемонт је познат по великим и смелим црвеним бојама, али региона Гави ДОЦГ је такође познат по производњи оштрих и свежих белих вина која се савршено уклапају са бројним јелима.

Водич за почетнике за вина из италијанског Пијемонта

Препоручена италијанска бела вина

Вигне Суррау 2017 Спринг (Верментино ди Галлура) 16 долара, 93 поена. Жута бресква, медитеранска четка и дашак морског повјетарца готово искачу из чаше. Танко и слано, ведрог непца средњег тела издваја сочну кајсију, ананас и наговештај дивљег коморача. Танка слана нота означава крај. Цантиниере. Избор уредника. --Керин О'Кеефе

Новацелла Аббеи 2018 Пинот Григио (Алто Адиге Валле Исарцо) 20 долара, 92 поена. Замамне ароме пролећног цвећа, белог коштичавог воћа и алпског биља обликују нос. Заобљено непце средњег тела испоручује кремасту Бартлетт крушку, јабуку, сочне лимуне и задимљену минералну ноту, заједно са осетљивом киселином. Избор уредника. —К.О.

Цусумано 2017 Алта Мора Бианцо (Етна) 25, 91 поен. Шпанска метла, жуто коштичаво воће и згњечена биљка нежно потичу ароме. Одражавајући нос, свеже, слано непце доноси сочну жуту крушку, корицу лимуна, дивљу жалфију и графитну ноту. Слана нота оживљава линеарни завршетак. Терлато Винес Интернатионал. —К.О.

Оттелла 2018 Лугана 19 долара, 91 поен. Тропско воће, бели пролећни цвет и наговештај смрвљеног парадајза-винове лозе воде нос. Сочно непце издваја медену дињу, грејп и папају уз оштру киселост. Финолошка нота се затвара са завршнице. Лира Вине. Избор уредника. —К.О.

Пиевалта 2017 Вердиццхио деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Супериоре 19, 91 бод. Направљено од грожђа узгајаног по принципима биодинамичке пољопривреде, ово мирисно бело се отвара опојним мирисима жутог цвета, тропског воћа и дашка багремовог меда. Округло и слано, полирано, укусно непце доноси зрелу жуту брескву, цитрусе, бадем и бели бадем. ЛЛС – Винебов. Избор уредника. —К.О.

Доннафугата 2017 Сур Сур Грилло (Сицилиа) 21, 90 поена. Грејпфрут, бело коштичаво воће и ароме медитеранског биља воде заједно са мирисом који подсећа на лист парадајза. Ведро и сочно, непца средњег тела издваја ананас, белу брескву и жалфију против оштрих киселина. На врху је слана нота. Фолио Фине Вине Партнерс. —К.О.

Фонтанафредда 2018 општине Гави (Гави) 20, 90 поена. Опојне ароме жутог дивљег цвећа, пролећног цвета и жутог коштичавог воћа готово искачу из чаше. Танкасто и слано, округло непце, поред свеже киселости, показује укусе јаке јабуке, лимунове корице и медене росе. Избори породице Тауб. —К.О.

Поггио ал Тесоро 2017 Солосоле Верментино (Тоскана) 25 долара, 90 бодова. Ароме жуто-брескве, тропског воћа и медитеранског четка прате свеже, заобљено непце заједно са веном физиолошког раствора и белог грејпа. Сочан је и слаан, са завршетком горко-бадема. ЛУКС Вина. —К.О.

Таламонти 2018 Трабоццхетто Пецорино (Цоллине Песцареси) 16 долара, 90 бодова. Концентрирани нос камилице, лимунске траве и жуте јабуке започиње ову дивну бијелу. Заокружено у осећају, вино је препуно арома цитруса, брескве и диње. Сочна киселост га одржава свежим, а укуси се задржавају у трајном цветном финишу. Панебианцо. Избор уредника. —Алекандер Пеартрее

Масциарелли 2018 Треббиано д’Абруззо 14 долара, 89 бодова. Ароме лимунове коре, зелене јабуке, диње и камилице преводе се у непце светлог тела. При уласку је свиленкаст, са упорном, цртајућом киселином која се гради. Укуси зрелог воћа мешају се са нежном трпкошћу дајући свеукупно добро уравнотежену привлачност. Винтус ЛЛЦ. Најбоља куповина. —А.П.