Нека живите у занимљивим временима “. је древна кинеска пословица, једна од неколико („Можете ли наћи оно што тражите“ је друга) која има ироничну оштрину: иако се могу читати као позитивне и доброћудне, лако их је видети и као злослутне, упозорење.

Ово су у најмању руку занимљива времена за винску индустрију.

У јануару сам присуствовао презентацији извештаја Савета за тржиште вина о стању винске индустрије - бројевима које су Савет и компанија Ниелсен прикупили 2009. године како би представили снимак потрошачких трендова куповине вина. Занимљиво? Дефинитивно. Катхлеен Буцклеи, ауторка нашег извештаја о извештају који се појављује у нашем мајском издању (погледајте скраћену онлајн верзију), написала нам је док је преиспитивала податке: „Да ли вино расте или стење? Све зависи од тога ко сте. Као потрошачи купујемо више вина по бољој цени / квалитету него што је већина нас икада мислила да је могуће. Али као индустрија то је глобални срчани удар. “

Прича у индустрији говори о „ресетовању“, „новом нормалном“, што значи да су људи углавном спремни да плате мање за вино. Амерички потрошачи су 2009. купили више вина него 2008., потрошивши 10 милијарди долара, али смо га мање платили по боци. Као резултат, то је погођено неким произвођачима у самом врху. На пример, продаја вина из шампањца и бордоа у САД-у је знатно смањена. И угоститељска индустрија: фино јело је опало за чак 10%, а стручњаци очекују да ће се тај пад наставити.

Једна доследна светла тачка је, још једном, миленијумски сегмент. Они су мање погођени од својих старијих у смислу губитка пензијске уштеђевине или прекомерног губитка вредности куће. Упркос изазовном тржишту рада, чини се да купују по много вишим ценама од свих осталих, и даље купују вина и занатска пива у ресторанима и за кућну потрошњу.

И они су на челу револуције друштвених медија. Ово није тривијална винска култура која тамо успева. Што се тиче видео снимака, Твиттер порука, блогера и телефонских апликација, вино је важна тема, што наговештава будућност. (Вине Ентхусиаст је први вински магазин који је креирао иПхоне апликацију за претрагу своје базе података. Поносан сам што кажем да је верзија за Блацкберри сада доступна.)
У Вине Ентхусиаст-у смо дефинитивно заступници потрошача и никада нећемо престати славити да људи могу приступити широј палети вина вишег квалитета по пријатнијим ценама него икада раније. Али како можемо здушно навијати кад се индустрија која је то омогућила сада суочава са застрашујућим бројевима? Уверен сам да ће се смањивањем рецесије ребалансирати целокупна слика запањујућих трошкова производње сјајног вина, од фарме до винарије до дистрибуције до маркетинга, и да ће и потрошачи и произвођачи и даље напредовати. Америчка винска ренесанса се наставља.

Такође у нашем мајском издању, Јое Цзервински, директор дегустације и наш рецензент новозеландских вина, предлаже провокативну тезу: да иако је Нови Зеланд првенствено познат по својим саувигнон бланцс, заправо је Цхардоннаи њихово најуспешније вино. И Пинот Ноирс не заостаје много. Његова прича под називом „Проналажење Бургундије у јужном Тихом оцеану“ нуди одличне предлоге за вина с високом ценом.

Ако сте се икада запитали како тече дан у винарији, које послове људи раде и у које време, „Дан у животу дворца“ (скраћена онлајн верзија која ће бити објављена 1. маја) отвориће вам очи. Цхатеау Лагранге је један од водећих произвођача у француском Медоцу. Писац Рогер Моррис посетио је много пута и нуди своју инсајдерску перспективу.

Иако је његова историја вина дуга, утицај Кипра на америчко тржиште је до недавно био минималан. Земља је најпознатија по Цоммандариа, десертном вину направљеном од осушеног грожђа, мада су мешавине Мавра и других препознатљивих сорти све видљивије на полицама овде. Извештај извршне уреднице Сусан Кострзева о винима, историји и култури наћи ћете у мајском издању на страници 46 (који ће се, такође у скраћеном формату, појавити на мрежи следећег месеца).

У нашем чланку о мајским упаривањима, Даве МцИнтире истражује храну и вина залива Цхесапеаке. Као што је МцИнтитре јасно рекао, ово је кухиња богата морским плодовима која је у свом најчишћем, најједноставнијем облику врло блиска оној у којој су уживали наши оснивачи у 18. веку. Иако софистицирани кувари стварају алтернативу, уздигнутију кухињу, и даље остаје популарна једноставнија храна, све у комбинацији са регионалним винима Виргиније и Мариланда.

Наша је мисија да вам доведемо до краја неиспитана вина са источне обале (као што то чинимо у нашем Водичу за куповину у мају), као и одлична вина Калифорније, Француске, Италије и другде. Богата разноликост је оно што чини занимљива времена.
Живели!