Вести

Нова визија: Слике представљају сцене из следеће генерације приче о винарској породици

„Имагинг подразумева померање граница и размишљање изван оквира. Настојимо да имамо „вау фактор“ у сваком нашем вину, а истовремено га држимо приступачним и питким током генерација. “

Одрастајући уроњен у тероар долине Сонома као породични шегрт реномираног винара, Јамие Бензигер је научио небројене лекције о виноградарству и занатству, као и проналажењу гласа и праћењу њене стрелице. Њено возило за обе је винарија Имагери Естате, четрдесет година старо наслеђе које води, позивајући људе из свих сфера живота да „окусе изван граница“ бринући се о мање виђеним мешавинама и преокретима у традицији. Такви рифови се нарочито истичу у неким од награђиваних вина компаније Имагери у инфузијама необичних, а опет бесплатних сорти мешања.

„Са нашим саувигнон бланц-ом побољшавамо његове ароме грејпа сувим мушкатом, који додаје сложеност и доноси живописне ароме основне сорте“, каже Јамие, који додаје Цхенин Бланц у цхардоннаи компаније Имагери ради веће осветљености, а Петит Вердот користи као мало вероватну херој додајући тамне ноте бобичастог воћа и меке танине свом пинот црном.

Потом је ту и Имагери Цабернет Саувигнон, чији преокрет долази љубазношћу Петите Сирах. „Обоје су велике сорте, циљ нам је да ово вино постане средње тела, са меканим, крзненим танинима који прекривају уста. Цаб доноси укус купине и дувана, док Петите Сирах додаје бибер у завршетак. Подсећа на зреле летње бобице зачињене додиром каранфилића и зачина. “

До недавно су вина Имагери углавном била доступна у њиховом извору, али Јамие и компанија сада дистрибуирају свој цхардоннаи, саувигнон блан, пинот црни и цабернет саувигнон у стилским „дрип-арт“ боцама, што даље одражава уметност и уметност која је срж ове нише винарска камата.

„Имагинг подразумева померање граница и размишљање изван оквира. Настојимо да имамо „вау фактор“ у сваком нашем вину, а истовремено га држимо приступачним и питким током генерација “, каже Џејми. „Желимо да наше вино пружи забавно, узбудљиво и незаборавно искуство доносећи на сто нешто што већина није имала прилику да проба.“

Сусрет Јамие Бензигер , вински ентузијаст 2019 40 Победник млађи од 40 година и креативна снага која стоји иза Имагери Цалифорниа, нове линије традиционалних сорти „са мало помака“ из винарије Имагери Естате.