Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Вински Трендови

Забава у Хангару

Више од 1.000 љубитеља вина и хране окупило се у суботу, 10. новембра, на једном од највећих калифорнијских басха након жетве, Парти ин тхе Хангар. Годишњи догађај - домаћин Удружење виноградара и виноградара округа Монтереи, а спонзорисао Љубитељ вина —Одржао се у спектакуларној хангару Дел Монте Авиатиона од 20.000 квадратних метара регионалног аеродрома Монтереи.



Око 38 винара прелило је широку колекцију вина Монтереи заједно са кулинарским делицијама које је припремило више од 20 кувара, укључујући Тодд Фисхер из Дисцовери Цханнел-а Сједињене Државе хране . Поред пијуцкања и грицкалица, ВИП гости су охрабрени да присуствују два образовна семинара којима је модерирао Љубитељ вина Калифорнијски уредник, Стеве Хеимофф.

Семинар пенушавих вина представио је дегустацију и дискусију Брут Цувее из подрума Царацциоли из 2007. године, резерват Исабелле из Винограда Сцхеид из 2008. године и НВ Л’Хомме Куи Рис из компаније МцИнтире Винеиард. Винари су описали своје приступе производњи мехурића и разговарали о Монтереијевој клими и методи Цхампеноисе - традиционалној француској техници прављења пенећег вина са секундарном ферментацијом која се одвија у боци.

На другом семинару и дегустацији представљена су сува стона вина, укључујући Пинот Ноирс, Петите Сирахс, Цхардоннаис, мјешавине у стилу Бордеаук, Мерлотс и Цабернет Саувигнонс који су постали специјалитети округа Монтереи. Та вина су била из вина Вратх, винограда Галанте, винограда Талботт, винарије Пессагно, винограда Параисо, винарије Хахн, вина Пелерин, винограда Де Тиерра и винског имања Цхатеау Јулиен.