Цоцхон555 започиње своје годишње такмичење у Њујорку
Прошле недеље у Њујорку је почело годишње такмичење Цоцхон555, крунисавши свог првог регионалног шампиона свињског меса за 2016. годину. У близини Орегона, локални произвођачи Темпранилло користе комбинацију науке и слепе дегустације да покажу да шпански произвођачи нису Нису једини који могу да изврше правду.
У међувремену, на тржиште је изашло неколико апликација чији је циљ владавина епидемије пијаног слања СМС-а, Понтет-Цанет изненађујућом куповином улази на сцену Напе, а Кание Вест одлучује да жели да прави вино, јер наравно ради.
Завршавајући недељне вести, Цримсон Вине Гроуп купује Севен Хиллс, једну од најстаријих винарија у Вашингтону. И у Сацраменту, Фред Франзиа држи посебно енергичан говор на винском симпозијуму на јединствен начин попут Фред Франзиа-е.
Наслови
Фотографија љубазношћу Галдонес Пхотограпхи / ЦОЦХОН 555
Честитамо Ангие Мар 2016. Цоцхон555 Принцесс оф Порц!
Куварица Енџи Мар из њујоршке Тхе Беатрице Инн крунисана је у недељу, 24. јануара, за принцезу свиња. Следећа станица: Снежна маса / Аспен у јуну за Гранд Цоцхон и Херитаге Фире. Сада у својој осмој години, Цоцхон555 наставља да се залаже за кретање добре хране (овогодишњи догађај у Њујорку прикупио је преко 2000 долара за Пигги Банк, генетско уточиште које има за циљ да обезбеди бесплатне баштинске свиње и пословне планове за породичне фарме у настајању). Догађај са потписом - који су између осталог спонзорисали Винес оф Германи, Анцхор Дистиллинг Цо. и Буффало Траце - представљао је целу поставу кувара, док су судије, спонзори и гости добили приступ иза сцене иза сцене. ко је ко покрета добре хране. Шеф Мар ће даље представљати Њујорк против осталих девет победника градова на Гранд Цоцхон-у, који ће се одржати у Сновмасс-у / Аспену у јуну.
Апликације обећавају да ће вам спречити слање СМС-ова док сте пијани
Да ли сте икада послали текст који је одмах подстакао кајање чим притиснете сенд?
Нова, бесплатна апликација за иПхоне под називом Друнк Тект Савиоур је ту да вам помогне. Према чланку у Вол Стрит новине , апликација анализира садржај вашег текста и саветоваће вам да не притискате „пошаљи“ ако има превише правописних или експлицитних језика.
У међувремену, Јосхуа Антон, недавни дипломац Универзитета у Виргинији, направио је апликацију под називом Пијани начин која привремено обесхрабрује пиће да шаљу поруке и позиве тако што ће натерати корисника да реши математички проблем како би наставио. Остале функције укључују „Мрвице на хлебу“, која вам помаже да прецизно пронађете где се налазите од претходне ноћи, и „Пронађи ме пијаног“, што омогућава групама да међусобно деле своје локације у реалном времену.
„На то гледам као на прибор за пијане мушкарце“, рекао је Антон, који је додао да сам не пије.
Кание Вест се придружује винској гомили славних
Кание Вест и супруга Ким Кардасхиан тренутно обнављају своје имање Хидден Хиллс од 3,5 хектара, купљено 2014. године за пријављених 20 милиона долара. Одлучивши да рехабилитује постојећи виноград, Амерички недељни извештаји , Вест је консултовао виноградара да види шта ће бити потребно.
Вест је годинама био гласан у својој љубави према вину, проверавао је Мосцато-а у једном од својих нумера и реповао о „беастинг оф тхе Риеслинг“ у песми Рун Тхис Товн, у којој су наступили Јаи-З и Риханна. На несрећу љубитеља Каниеа, репер не планира да продаје вино, већ ће уживати у плодовима свог рада са породицом и пријатељима.
У трговини
Имање Робин Виллиамс Напа купљено од стране петог раста Понтет-Цанет
Посао с пићима извештаји да су власници Бордеаук-овог петог раста Понтет-Цанет купили виноград Напа покојног Робина Виллиамса, наводно за 18,1 милион долара. Винско имање Вилла Соррисо површине 653 хектара налази се у планини Веедер АВА. Неких 18+ хектара засађено је каберне саувигноном, мерлотом и каберне франком.
Власници Понтет-Цанета Алфред Тессерон и његова нећакиња Мелание нису потврдили куповну цену, али то је њихов први излет ван Бордеаука и у долину Напа. Вила Соррисо, што значи Вила осмеха, укључује 20.000 квадратних стопа, главну резиденцију са 5 спаваћих соба, пансион са 3.200 квадратних метара, шталу за коње, тениски терен, стазе за пешачење и јахање, рибњак са храном и маслиник.
Произвођачи из Орегона Темпранилло окупљају се да разговарају о прљавштини
На целодневној конференцији коју су организовала четири водећа произвођача темпранила, више од 40 орегонских винара окупило се како би чули како професори Грег Јонес и Сцотт Бурнс упоређују АВА државе Јужног Орегона са различитим регионима у Шпанији, где се узгаја готово 90% светског темпранила.
Јонес је несмиљено оптимистичан истакао да је Темпранилло у свету треће највише засађено црвено грожђе иза каберне саувигнона и мерлоа. Дегустирано је седам вина из седам различитих АВА, а затим још седам из седам различитих тла. Најзанимљивији је био слепи лет Темпраниллоса из седам различитих берби, 1999—2012. Двоје из пионирске винарије Абацела завршили су ову последњу дегустацију, показујући да грожђе не само да успева у Орегону, већ може и да грациозно стари.
Фред Франзиа запали гомилу на обједињеном симпозијуму вина и грожђа
У разговору са препуном кућом у Сакраменту прошле недеље, Фред Франзиа, отворени председник Винске компаније Бронцо, испоручио је вредне Трумпове зингере, најавивши да је његов култни бренд Цхарлес Схав (познат у колоквијалном називу „Тво Буцк Цхуцк“) недавно прошао марка од флаше.
Према Винес & Винес , Франзиа се захвалила Тхе Вине Гроуп, која је купила бренд Франзиа од Цоца Цоле, што му је омогућила да преузмеПетрииме, нашаливши се, „Можда ћемо следеће моћи да повратимо име Франција.“
Остали истакнути догађаји били су чврста одбрана долине Сан Јоакуин, тврдећи да је то „порекло винове лозе у Калифорнији“. Такође је похвалио наводњавање кап по кап због уштеде од 50–60 процената потрошене воде, упозоравајући да се системи кап по кап и микро наводњавање користе само на око 40 процената од 7,54 милиона наводњаваних хектара у Калифорнији, док се наводњавање поплавом користи на 60 процената. „То треба променити“, рекао је.
Враћајући се на омиљену тему, предвидео је да Американци могу пити много више вина и да вино мора долазити из Централне долине. „Сваки ресторан треба да понуди боце вина од 10 долара“, рекао је, што би побољшало потражњу. Предвидио је да ће Сједињене Државе до 2040. године попити милијарду случајева вина годишње, у односу на 327 милиона прошле године.
Цримсон Вине Гроуп купује винарију Севен Хиллс Валла Валла
У извештају који је објавио Винеологи , Калифорнијска Цримсон Вине Гроуп купила је винарију Валла Валла'с Севен Хиллс од власника Цасеи и Вицки МцЦлеллан. Цасеи МцЦлеллан, пољопривредник четврте генерације који је 1982. године са оцем засадио виноград Севен Хиллс, наставиће да обавља улогу винара и генералног менаџера. Севен Хиллс је једна од најстаријих винарија у Вашингтону, а породична историја пољопривреде у источном Вашингтону датира скоро 100 година. Винарија доноси воће са неколико најбољих места у Вашингтону, укључујући сопствене винограде Севен Хиллс и МцЦлеллан Естате у долини Валла Валла и Циел ду Цхевал и Клипсун на Црвеној планини. Набавна цена није откривена.
Друштвена сцена
Током посете Марлбороу на Новом Зеланду на међународној прослави саувигнон бланца, главни уредник Јое Цзервински је интервјуисао одељак Храна и вино Стуфф.цо.нз о својој љубави према вину. Погледајте интервју, током којег је Цзервински заронио у развијање непца, хедонизам вина и чинећи тему приступачнијом и забавнијом.
Пожелео / ла си да се придружиш нашем годишњем Награде Вине Стар ? Погледајте закулисну акцију на Инстаграму са нашим #ВинеСтар хасхтаг !
