Како ме је снимање документарца о вину приближило Манишевицу

Нисам религиозан, али сам васпитан као епископ. То је лоптица за католички тенис.

Док сам одрастао, а нисам био Јевреј, мој контакт са Манишевицом је био кроз слушање мојих јеврејских пријатеља како се жале на то. Ове притужбе тада ми нису много дирнуле у ухо. И наше верско вино је било ужасно.

Претпоставио сам да је свако вино лоше, попут обланде за причест која је представљала Исусово тело. Зашто је одабрао своје тело да буде представљено танким тиддливинк од стиропора није било јасно и још увек јесте. Ако је то свеприсутност, можете је задржати.

Заинтересовао сам се за вино када сам почео да размишљам о свакој боци као о уметничком делу. Ја сам сликар, видите, и једина ствар која би могла да погорша моје слике је да зависе од времена. Али то је оно што винари морају да ураде. Јашу на ивици ножа, одлучујући да ли да беру или не, као човек са сврбежом ноздрва који не може да се сети да ли су му стакла на колима затамњена.

Можда ће ти се свидети и: Производња кошер вина цвета широм света. Зашто туризам није уследио?

Био сам изузетно поносан на себе што сам направио горњу везу између вина и уметности (мање метафоре брања). То је само оно што би културан човек помислио. А то је управо она врста особе за коју желим да ме људи мисле.

Одлучио сам да јурим тај осећај. Да бих сазнао више о вину, снимио бих документарац о томе. Био би култивисан ЦОВИД изазов да надокнадим мој други изазов ЦОВИД-а да покушавам да поцепам панталоне на пола голом силом телесне масти.

Често кажем о креативним пројектима да ћете бити изненађени ко каже „да“ и изненађени ко каже „не“. Паул Вагнер , 25-годишњи ветеран Напа Валлеи Цоллеге, предавач и едукатор, био је једно од оних срећнијих изненађења. Био сам задивљен његовим акредитивима. Он је бриљантан, али и љубазан и са њим је лако разговарати.

Чињеница да је био успешан и такође љубазан натерала ме да прокључам од беса. Срећом, имао сам у задњем џепу изузетно културно запажање које је сигурно имало одјек. Па, рекао сам му. Бинг. Банг. Бум. Вино. Уметност. Време.

Мрзео је то.

Али он је такође рекао да пошто се Манишевиц прави од грожђа Конкорд, ако желим да знам какво је било рано америчко вино, требало би да га пробам. Па јесам. Не због историје, већ зато што желим да будем више као Пол Вагнер.

Морам да кажем, иако су ствари много клеветане, ако узмете у обзир препоруку ученог човека као што је г. Вагнер и покушате још једном, можда ћете открити да више волите укус стварног, дословног, шумског пода. Не могу много да гарантујем ни за киселу лопту.

Јим Ходгсон је редитељ из Атланте. Његов документарац Углавном озбиљна историја вина је сада доступан за стримовање.

Овај чланак се првобитно појавио у априла 2024 часописа Вине Ентхусиаст . Кликните овде да се претплатите данас!