Калифорнија је центар винарства у Сједињеним Државама, а постала је позната по богатим, великим и смелим Каберне совињон . Али најзаступљеније грожђе у држави је Цхардоннаи.

Цхардоннаи је сан за винаре, захваљујући томе колико грожђе може бити прилагодљиво. Може да понуди ноте цитруса и минералну чистоћу, али такође узима и старење храста и нерђајући челик. 10 боца у наставку су примери високих бодова, који показују зашто је калифорнијски Цхардоннаи вредан хајпа.

Хартфорд Цоурт 2017 Стоне Цоте Винеиард Цхардоннаи (обала Сонома) 65 долара, 97 бодова. Ово је из имања у оригиналном винограду Дурелл, 100% барелирано ферментирано и одлежало, само 27% француског храста новог. Комплексан и егзотичан у печеним крушкама, орасима, мандарини и дробљеном камењу, нуди богатство богатства уравнотеженог напетошћу натопљеном минералима и трајном киселошћу. —Виргиниа Бооне

Массицан 2019 Хиде Винеиард Цхардоннаи (долина Напа) 50 долара, 97 бодова. Ово је ферментирано у бачвама и остарело бело из познатог узгајивачког места у Царнеросу, које испуњава свој душевни осећај места. Ароме бриоша и мушкатног орашчића доводе до средњег непца сочне зелене јабуке, крушке и храста, подигнуте, светле и слојевите киселости. Комплексан и потпуно укусан, остаје фокусиран и уравнотежен током читавог дана. Избор уредника. —В.Б.

Водич за винске гееке за клонове Цхардоннаи-а широм света

Беаурегард 2018 Санд Хилл Ћелав планински виноград Шардоне (планине Санта Круз) 65 долара, 95 бодова. Кремасте ароме сусрећу се са кором креча и иузуом на оштром, али стручно истанчаном носу овог флаширања. Кредасти лик пролази кроз гутљај, где шкољке и блистави укуси лимете подсећају на свеж, чврст, али темељно привлачан Цхаблис. —Матт Кеттманн

Беновиа 2018 Три сестре Цхардоннаи (Форт Росс-Сеавиев) 55 долара, 95 бодова. Са приобалног места које је обрађивала породица Мартинелли, ово импресионира дохватом белог цвећа и морског спреја. Непце откривају сочну нектарину и крушку са примесом смрвљене стене, прскањем зачина за печење и безе од лимуна. И прелепо је сложен и елегантан. —В.Б.

Доннацхадх 2017 Естате Цхардоннаи (Ста. Рита Хиллс) 42 долара, 95 бодова. Меиер лимун, оштре јицама, лагане ароме нане и уситњеног храста показују се на врло узбудљивом и привлачном носу овог флаширања из новог винограда на јужној страни Ста. Рита Хиллс. Лагани пољубац храста у непце уоквирује иузу зест, камилицу и смрвљене ароме морске шкољке. —М.К.

Гари Фаррелл 2018 Руссиан Ривер Селецтион Цхардоннаи (Руска речна долина) $ 35, 95 бодова. Ово вино нуди тако огромну вредност и квалитет - требало би да се нађе на свима на листи за руски Цхардоннаи из речне долине. Укуси коре лимете, смокве и грејпа воће се уздижу уздижући текстуру ломљеног камена и светле киселости. Ово вино је импресивно од детаљног старта до дуготрајног финиша. Избор уредника. —В.Б.

Миграција 2018 Биен Нацидо Виноградарски Цхардоннаи (долина Санта Мариа) 56 долара, 95 бодова. Чисте и живахне ароме воћа са белим месом, орлови ноктију, лимунове коре и примеси путерастог гхее-а чине укусно цветно, а богато улазак у ово сложено флаширање. Жустра арома коре цитруса доводи до лаганог тоста и дрвених елемената на гутљају, завршавајући бланшираном бадемовом, циметовом и каранфилићевом прашином. —М.К.

Рамеи 2017 Цхардоннаи (Руска речна долина) 42 долара, 95 бодова. Ово је тако фино ароматично вино, које је по квалитету и памћењу знатно изнад ценовне цене, а долази из таквих звезданих локалитета као што су Вестсиде Фармс, Роцхиоли Аллен и други. Коштица, диња и Меиер лимун истичу свежу језгру киселости која је и челична и фокусирана, са цветним јасмином који клизи око ивица. Избор уредника. —В.Б.

Ми Препоручите:

• Залто Денк'Арт Чаша за бело вино
• Вински подрум Н'ФИНИТИ С са двоструком зоном (врата од белог стакла до ивице)

Ожиљак мора 2018 Ранцхо Тепускует Цхардоннаи (долина Санта Мариа) 38 долара, 95 бодова. Од винове лозе са властитим коренима засађене 1973. године, ово флаширање нуди ароме азијске крушке, јаке креде, јицама и меког путера. Непце је невероватно оштро, чисто креда и напето, са чврсто намотаним укусима лимете, талка, више јицама и гомилама воћа белог меса. —Матт Кеттманн

Схафер 2018 Ред Схоулдер Ранцх Цхардоннаи (Царнерос) 52 долара, 95 бодова . Ова робусна, пуна бела боја изузетно добро држи своју тежину и родословље, нудећи интензивно ароматизовано, богато слојевито искуство које без проблема пружа свежину током пута. Јабука, цимет и мушкатни орашчић употпуњени су препеченим храстом и постојаном структуром. —В.Б.