ПлумпЈацк Гроуп, која је раније ове године купила бившу имовину винограда Стелтзнер, најавила је да ће лансирати свој трећи бренд Одетте Естате са бербом Цабернет Саувигнон из 2011. године, на бази грожђа Стелтзнер'с Стагс Леап Дистрицт.

„[Аквизиција] се савршено уклапа у наратив [ПлумпЈацк Гроуп] напредује: покушавајући да пронађе карактеристична својства која нуде јединствене карактеристике њихових региона“, каже Гавин Невсом, суоснивач ПлумпЈацк Групе и гувернер Калифорније.

Друге винарије групе ПлумпЈацк Гроуп из Напа Валлеи укључују ПлумпЈацк из Оаквилле-а и Цаде на планини Ховелл.

Прва берба винарије Стелтзнер датира из 1977. године, али оснивач Дицк Стелтзнер основао је своје винограде 1965. године, што га је учинило другом особом која је засадила виноград Цабернет Саувигнон у округу Стагс Леап.

Невсом је рекао да ће он и његови партнери, међу којима је и милијардер из Сан Франциска Гордон Гетти, можда покушати да купе више винарија у другим регионима долине Напа. „Али једна ствар коју сам научио у послу је да не идем предалеко испред себе“, додао је. ПлумпЈацк Гроуп такође поседује ресторане, винотеке и скијалиште.

„Одувек ме је занимао округ Стагс Леап. Вина су тако богата и мека “, објаснио је Невсом. Он и његови партнери назвали су нову винарију Одетте Естате „да би изразили женски квалитет Стабер Леап Дистрицт Цабернетс.“

Вина Стелтзнер су током година била помало пегава, нешто што је Невсом признао. „Изузетно поштујем Дика [Стелтзнера], али у сваком послу постоји ствар у којој не улажете онако како сте то чинили у прошлости. Уверавам вас, ми ћемо извршити те инвестиције “, рекао је.

Цене још нису утврђене за 2011 Одетте Естате Цабернет Саувигнон, иако је Невсом рекао да ће они бити „мало нижи [по цени] од ПлумпЈацк-а и Цаде-а“. Одетте ће такође произвести друго вино под називом Адаптација и Цхардоннаи.