Пенушаво природно , или пет-нат, је најстарији пенушаво вино методом, али је његова полуфузност стекла популарност у последње време. Чешће него не, пете-нате праве млађи, хипер винари, а складиште их на полицама сваке индие винотеке широм земље.

Њихова популарност такође потиче из чињенице да имају мање алкохола, имају светле, сочне воћне укусе и, наравно, укусне су. Савршени за пиће током дана, упијање након оброка или касноноћно гутање, пете-натови су опуштајући и пуно забаве.

Ваш пример за кућне љубимце

Гилберт 2019 Пенећи природни Сангиовесе Росе (Мудгее) 27 долара, 93 поена . Из прохладне климе и високих узвишења Мудгее, три и по сата од Сиднеја, овај Сангиовесе петенат је мутне ружичасте нијансе. Са парфемом од резаног цвећа, кандиране лубенице, ђумбира и квасних јабука, одскакује личношћу. Такође је текстурно занимљив: храпав и кредан са сочним воћем и залогајем горке поморанџе на крају. Охладите се и одведите на пикник. Мали паун Увоз. Избор уредника . - Цхристина Пицкард

Солминер 2019 Пет-Нат Росе псећа длака (округ Санта Барбара) $ 38, 92 поена. Чиста верзија пет-нат-а, овај блиставац започиње аромама ружичастог лимуна, цвета кајсије и примеси јагоде на носу. Укуси су оштри и фокусирани, приказују лагану кајсију и црвену крушку, који јашују врло издашну пену. - Матт Кеттманн

Албатрос Ридге 2018 Пенећи природни ружичасти пинот црни пенушави (Монтереи) 45 долара, 91 поен Замућена ружичаста и зајапурена боја марелице у чаши, овај освежавајући искричав мирис показује ароме брескве, талка и зачињених цитруса на носу. Непце погоди живахним примесама лимунове и поморанџине коре, а затим показује топлије тонове диње и смешније укусе пице-теста - дивља вожња. - М.К.

Делинкуент 2019 Туфф Нутт Бианцо Д’Алессано Спарклинг (Риверланд) 20 долара, 91 поен. Ова берба пет-нат нуди освежење толико за разлику од Ауссие стереотипа да је савршени напитак да изненади и обрадује оне нове у Оз-овој разноврсној модерној понуди вина. Боје мутног лимуновог сока, такође мирише на свеже исцеђени лимун и његову кору. Постоје и ароматичне самоникле биљке, попут коморача и мајчине душице, уз треперење камене минералности, али заправо је све у вези са цитрусима. Кости суво и подстакнуто енергичним мехурићима, одједном је хрскаво, каменито, лимунско и бодљикаво. Чудно, дивље, живо и заиста укусно. Худсон Вине Брокерс. Избор уредника. ‒Ц.П.

Фолктале 2019 Талкинг Анималс Петиллант Натурел Спарклинг (округ Монтереи) 30 долара, 91 поен. Ова пета-врста Гренацхе Бланц-а из винограда Миссион Ранцх замућена је у чаши и освежавајућа на носу, са пуно корице грејпа, речног камења, креча и примеси зреле крушке. Непце узима азијску ноту крушке и појачава минералност влажне стене. Забавно је и укусно. ‒М.К.

Ми Препоручите:

• Вински ентузијаст Двострука зона МАКС компресорски вински хладњак са 32 боце
• ЗЕНОЛОГИ Универзалне чаше за вино

Гросграин 2019 Киона Винеиард Олд Вине Петиллант-Натурел Лембергер (Ред Моунтаин) 28 долара, 91 поен. Ово вино потиче од првих лоза Лембергер у земљи, засађених 1976. Допадљиве ароме лимунове коре, цитруса и печеног хлеба прате блистави, оштро урезани укуси цитруса. Електрична киселост га оживљава. То је увреда за један вински шарм. Избор уредника. ЕШон П. Саливан

Пројекат Пет 2019 Мешавина органских мешавина Натурел Ацадиа Винеиард Спарклинг (клисура Колумбија) $ 32, 90 бодова. Ово је мешавина пинот црног и цхардоннаи-а. Ароме крушке и јагоде доводе до непца пуног укуса јабуке и оштре киселости што повећава интерес. .С.С.С.

Лева обала 2018. Куеен Бее пенушави пенећи пинот црни (коридор Ван Дузер) 36 долара, 88 бодова. Ова фасцинантна искричава боја направљена је у пет-нат стилу и запечаћена круном. Занимљива је бора да се за секундарну ферментацију користио мед израђен од имања, заједно са квасцем, који је природно пао на дно боце. Лагани укуси цитруса са, да, додиром меда, носе га пријатно. Као и код свих пете-нат вина, и у овоме треба уживати док је још младо и свеже. ГреПаул Грегутт