Close
Logo

О Нама

Цубанфоодла - Ова Популарна Рејтинг Вина И Мишљења, Идеја О Јединственим Рецептима, Информације О Комбинацијама Вијестима И Корисних Упутстава.

Познате Личности,

Питања и одговори са Емилиом Естевезом и Соњом Магдевски

Најновији играни филм глумца Емилија Естевеза, Пут, путовање је самооткривања усредсређено на древни ходочаснички пут Шпаније, Цамино де Сантиаго. Естевез је заједно са оцем Мартином Схееном написао, режирао и глумио у филму. Љубитељ вина седео је са Естевезом и његовом вереницом, винарицом Соњом Магдевски, уз чашу њихове Цаса Думетз Виогниер како би разговарали о Путу и ​​бутик винарији пара у јужној Калифорнији.



ВИНЕ ЕНТХУСИАСТ: Реците нам нешто о Путу.
ЕМИЛИО ЕСТЕВЕЗ: Пут је заиста прича о животу, кретању овим светом и стварима које су на крају најважније. То је препричавање Чаробњака из Оза, чији је главни лик Мартин [Шин]. Упознаје ове различите, покварене ликове и они крећу да пронађу „чаробњака“ на путу Светог Јакова.

МИ: Да ли сте имали неко одлично винско искуство у Шпанији?
ЕЕ: Снимали смо део пута у Риоји, у граду Харо, у виноградима Цуне и заиста смо копали то вино. Њихова бела под називом Монополе је запањујућа. Били смо и у Брионесу током бербе, а људи су дробили грожђе и производили вино у својим гаражама и позвали нас да покушамо. На крају дана био сам прилично срећан. Отишли ​​смо и у музеј у Династиа Виванцо, а језик ми је висио. То место је невероватно - као и њихова вина.

МИ: Како се носите са заједничким радом на винима Цаса Думетз?
СОЊА МАГДЕВСКИ: Особа од које највише желим да добијем одобрење је Емилио. Кад куша моје вино, гледам Емилиово лице. Одмах знам да ли смо то добро урадили.



МИ: Соња, где си се школовала за винара?
СМ: Тренирао сам у дворишту! Виноград смо засадили 2004. године и знао сам врло мало. Део мене је увек маштао о узгоју грожђа, али кад се то заиста догодило, почео сам да тражим своје одговоре, читајући књиге и тражећи менторе. У винарству је одговор на свако питање: „Зависи“.

МИ: Емилио, како си прешао са филмске индустрије на садњу винограда?
ЕЕ: Када смо били у Галицији, одакле је мој деда, свако двориште је имало винове лозе, комад поврћа и неколико пилића. Нисам одрастао у пољопривреди, али ево ме сад, садим грожђе и орезујем лозу. Верујем да је то повезано са генетиком, зашто нас одређена ствар привлачи без очигледног разлога.

МИ: Можете ли упоредити прављење вина са снимањем филма?
СМ: Имати малу винарију - то је заиста као кад снимиш индие филм. Морате импровизовати сваки дан да би то успело. Али што је најважније, будите узбуђени и волите то што радите!

МИ: Да ли сте из Шпаније вратили неке лекције о животу?
ЕЕ: Да. Седећи за оброком са шпанском породицом, схватате да покрет Слов Фоод никада није напустио Шпанију. Људи сами праве вино и узгајају храну, или иначе знају ко је то учинио, а сваки оброк је прослава живота.

МИ: Шта пијете код куће?
СМ: Волим искричаво и волим ружичасто. Али тренутно - јер правимо свој први стопостотни гренацхе - пијемо пуно шпанског гренацхеа.