Блауфранкисцх настао у оквиру Аустроугарског царства, где је и данас распрострањен. Суфикс - Францониан датира у рани средњи век и користио се у земљама у којима се на немачком језику говорило о породици винског грожђа које се сматра супериорним, а објавио га је Карло Велики Франко.

Било је то 1862. године, када се први пут појавило име Блауфранкисцх, на изложби у Бечу. 1877. године појавило се грожђе Немачка под називом Лембергер , а затим 13 година касније у Мађарска као Кекфранкос, дословни превод Блауфранкисцх-а.

Друга имена грожђа из традиционалних рејона укључују Франконију или Франконију (северну Италија ), Франковка ( Хрватска , Чешка, Србија), Гаме ( Бугарска ), Бургундска кобила ( Румунија ), Франковка Модра (Словачка) и Модра Франкиња (Словенија).

Најбоље се сналази у хладној континенталној клими, где подсећа на лепо, парфимисано вино Сирах , Цабернет Франц или Пинот Ноир . Такође је веома специфично за локацију. Узимајући у обзир опште кретање ка чистоћи и прозирности, те виткијим, свежим винима, Блауфранкисцх се уклапа без напора.

Истина иза ваших омиљених вина

Америка

У Нев Иорк’с Фингер Лакес регион, где је засађено око 70 хектара грожђа, оно је означено или као Лембергер или као Блауфранкисцх. Од најранијих дана њујоршке винске индустрије, Лембергер је био означен као идеално грожђе за типично хладне зиме. Оштра клима с којом имају сличности Аустрија а Немачка није остала непримећена од пионира индустрије. „Зрелост и квалитетно вино добијамо пун укус, чак и у изазовним годинама“, каже Нанци Ирелан, сувласница компаније Винарија Ред Таил Ридге .

У Вашингтону суђења за утврђивање комерцијалне одрживости Витис винифера , предвођен др. Валтером Цлореом крајем 1960-их и почетком 70-их, Лембергер је заблистао, а чак се говорило и да би то могла бити водећа врста државе. Данас је нешто више од 50 хектара засађено грожђем широм државе.

Канада

Блауфранкисцх је засађен године Долина Оканаган Британске Колумбије 1930. Негује га пола туцета винарија које га производе. Али најсјајнији пример Канаде долази са другог краја земље, у Новој Шкотској: Лигхтфоот & Волфвилле’с изврсно Терроир Сериес Кекфранкос .

„Наша хладна клима и дуга сезона раста истичу свеже окусе грожђа“, каже главни винар Јосх Хортон.

Аустралија

Тхе Аделаиде Хиллс су аустралијски епицентар Бланфранкисцх-а и Винарија Хахндорф Хилл посебно тамо где га је почетком осамдесетих први пут засадио немачки имигрант. Садашњи власник Ларри Јацобс од тада је садио више.

Прослављени продуцент долине Иарра Мац Форбес такође се диви Блауфранкисцху, јер је раније радио у аустријској регији Царнунтум. Од тада је увозио сопствене масакле и посадио их у виноград сувог узгајања имања. С нестрпљењем се очекују прва флаширања.