Северно и западно од Сицилије налази се Сардинија, друго по величини острво на Медитерану и једно од пет аутономних региона у Италији. Као такво, то је острвско и жестоко независно острво са културним занимљивостима позајмљеним из Шпаније, Француске и Африке.

Сардинија се често повезује са плажама сличним Карибима, отменим одмаралиштима, великим јахтама и премалим бикинијима. Али сав тај сјај и глам је релативно нов феномен, почев од 1960-их када је препланула кожа постала мода на паришким пистама. У многим вековима који су претходили нашој, већи део цивилизације Сардиније основан је у унутрашњости - сигуран од тролања гусара - а посебан нагласак је стављен на сточарство оваца и узгој грожђа. У ствари, научници су открили фосилизовано семе грожђа које сугеришу да је Сардинија била место првог медитеранског вина. До данас се његова винска подручја простиру на читавом острву и нуде препознатљива вина која изражавају све острвске квалитете и ексцентричности.

Као и друга подручја у настајању, Сардинија је ризница традиционалног грожђа. На северу, у близини спектакуларно прелепих мореуза Бонифацио, налази се огромно подручје посвећено бистром, белом Верментину ди Галлура, који је одличан пратилац морских плодова и шкољки. Вернацциа ди Ористано и Царигнано дел Сулцис везани су за одређена подручја у централној односно јужној Сардинији, а познатији Цаннонау ди Сардегна и Нурагус ди Цаглиари производе се у великим областима широм острва. Међународне сорте као што су Цхардоннаи, Саувигнон Бланц и Цабернет Саувигнон потичу из Алгера, каталонског града на острвском боку окренутом према Шпанији.

„Видео сам еволуцију сардинских вина“, каже Марио Цонсорте, извршни директор сардинске винарије Селла & Мосца. „Најзначајније промене догодиле су се у протеклих 20 година, јер је у то време количина произведеног вина Сардиније опала за трећину. Ово нас је приморало да преиспитамо своје приоритете. “ Резултат је, објашњава, пажљив фокус на квалитетна вина и вина која „имају сардински идентитет и имају сардинске карактеристике“. Ту спадају вина направљена од традиционалних сорти које одражавају ароме медитеранског биља, минералима богата тла и издашно сунчано светло.

Остали произвођачи које треба потражити су: Азиенда Пуница (од произвођача легендарне италијанске Саскаје), Цантина Социале Галлура, Цантина Социале ди Сантади и Цантине Аргиолас.

Погледајте Винске рецензије за Сицилију и Сардинију у Водичу за куповину >>>