Суоснивач и винар, Бревер-Цлифтон

За Грега Бревера, проглашење винаром године пре свега је потврда државе. Рита Хиллс, како је сада познат назив, регион округа Санта Барбара, где вино производи од 1991. године.

„То је у мојим очима признање привлачности“, каже Бревер, који је прославио 30. годину као винар и 25. бербу Бревер-Цлифтон у 2020. „Заиста нисам ја. То су сви који су дошли раније и сви који ће доћи после. Тхе Ста. Рита Хиллс је мој идентитет. Није то место где радим. Коначно сам ко сам. Ово осветљава заиста прелепо светло на напорима свих у околини. Сви бисмо требали славити у ову огромну част “.

Одгојен у Лос Ангелесу, Бревер је отишао на универзитет у Калифорнији у Санта Барбари, и радио је као француски инструктор када је покупио викенд свирку у кушаоници у Винарија Санта Барбара . Одмах је схватио да ће му вино бити пут каријере, и убрзо је радио у подруму.

Добитници награда Вине Стар за 2020. ентузијаста

1995. године основао је Бревер-Цлифтон са својим пријатељем Стевеом Цлифтоном и фокусирао се на пинот црни и цхардоннаи са брда између Буеллтона и Ломпоца, који ће на крају постати Ста. Апелација Рита Хиллс. Бревер-Цлифтон је брзо добио признања јер је један од најранијих брендова који је представио флаширање једног винограда, а не регионалних мешавина.

У међувремену, Бревер је помогао почетак Винарија Мелвилле 1999. године и тамо је служио као винар током бербе 2015. године. 2017. године, две године након што је Цлифтон напустио бренд, Бревер-Цлифтон је продат Вина породице Јацксон .

Тај договор омогућио је Бреверу да заустави своје бројне консултантске концерте око Стата. Рита Хиллс и поново се фокусира на вина Бревер-Цлифтон, која производи у Ломпоцу. Породична вина Џексон такође су више уложила у привлачност засадивши виноград Перилуне и подстакла Пивара да настави да прави своје витке шардонеје под Диатом етикета и хладна клима Сирах под Ек Пост Фацто .

Фото Јереми Балл

Бреверова фасцинација Ста. Рита Хиллс се никада није поколебала и у тој преданости је пронашао слободу.

„Када се заиста посветите неком другом значају или позиву или бављењу, у томе постоји нешто врло ослобађајуће“, каже он. „Постоји задовољство и лакоћа, а самопоуздање и исхрана долазе са тим.“

Бревер настоји да што више ублажи свој удар у подруму како би пустио најгласније да говори Терроар.

„Ја само преносим ово место, и ако је тај превод био довољно чист и луцидан да заокупи ову пажњу на глобалном нивоу, онда је то само признање колико је ово јединствено земљиште заиста заиста посебно“, каже Бревер. „Трудим се, немојте ме погрешно схватити, и дирнут сам преко мере да ово примам. Али заиста видим ово као прославу Ста. Рита Хиллс “.

За своје деценије показивања Ста. Рита Хиллс терроир и утицај доводећи регион у средиште националне пажње, Љубитељ вина признаје Грега Бревера за свог винара године. - Матт Кеттманн

Погледајте остатак наших добитника награда Вине Стар Авардс 2020!