Чланци трговине пажњом: Потрошачи су жедни вискија и спремни су за све већу поплаву „премиум“ жестоких алкохолних пића. Према Савет за дестиловане алкохолне пиће САД (ДИСКУС) ово су главни трендови које треба пратити током наредне године.

1. Алкохолна пића и даље краду тржишни удео од пива. Према главном економисту ДИСЦУС-а Дејвиду Озгу, тржишни удео жестоких пића повећао се за пола поена на 35,9 одсто, што представља добитак на тржишном уделу у односу на пиво седму годину заредом. (Напомена: свака тачка тржишног удела вреди приближно 700 милиона долара прихода добављача.)

2. Потрошачи пију више алкохолних пића високе класе. У свим категоријама врхунска алкохолна пића расту, рекао је председник и извршни директор ДИСЦУС-а Краиг Р. Наасз. Чини се да ће се ова „премиумизација“ наставити, јер произвођачи спритова избацују старија лимитирана издања и друга посебна луксузна флаширања.

3. Миленијалце привлаче „аутентични“ брендови алкохолних пића и коктели. „Произвођачи алкохолних пића настављају да развијају нове иновације како би привукли све већу публику одраслих миленијалаца, а они одговарају куповином и уживањем у нашим производима“, рекао је Наасз. Озго је приметио да су коктели „изузетно добро позиционирани да задовоље потражњу миленијалаца за јединственим искуствима“. Пролаз из 2016. године за више оброка који дозвољавају покровитељима да наруче коктеле пре 13:00. вероватно неће наштетити ни привлачности ове демографске категорије.

4. Виски је врло тражен, и још увек има простора за раст. Амерички виски (бурбон, виски од Теннессее и раж) наставља да плени америчке потрошаче са 6,8 одсто на 21,8 милиона случајева, а приходи са 7,7 одсто на 3,1 милијарду долара. „Тренд америчког вискија има пуно простора за раст јер се земља враћа ка историјским нивоима потрошње вискија“, рекао је Озго.