Ове године се обележава 34. годишња Аукција цеха винара Недбанк Цапе , до јужноафрички догађај препознат као водећа аукција вина у земљи, отворена и за ширу јавност и за трговину вином. Одржава се у суботу, 29. септембра у Мишићни конференцијски центар у Стелленбосцху на аукцији се налазе ретке селекције ограничене накладе и мале серије које су за овај догађај произвели искључиво чланови Цапе Винемакерс Гуилд , удружење 47 најбољих винара Јужне Африке.

Основано 1982. године, чланство у престижном Цапе Винемакерс Гуилд-у је само на позив. Обухваћа се винарима признатим по високим стандардима израде, који производе изванредна вина најмање пет година и активно су укључени у винарске операције подрума од бербе до флаширања. Само један запосленик винарије може истовремено бити активни члан цеха.

Вина која чланови Цеха винара вина нуде на аукцији створена су искључиво за тај догађај и не могу се комерцијално продати негде другде, што значи да су нека од највећих вина једнорога на свету. Сви они носе етикету Цапе Винемакерс Гуилд (мада капсула подлеже личној винарској естетици или естетици бренда), појачавајући намеру организације да представља изврсност и умеће винарства кроз име и квалитет вина, а не нужно винарију или бренд који запошљава.

Ова вина представљају винску изврсност, подижући стандард и међународну репутацију јужноафричких вина. У нашем слепом кушању овогодишњих аукцијских вина, готово сва она оцењују 90 бодова или више на нашој скали од 100 поена, а многи су Избори подрума који ће сјајно сазрети током следећих 5–15 година, неки и више.

Постоји неколико белешки за овогодишњу аукцију. Прво, многи белци на аукцији су из врхунске бербе 2017. године, која показује запањујућу прецизност, равнотежу и дугорочни потенцијал старења. Сигурно су нека од најфинијих белих вина која је држава икада произвела. И многи црвени потјечу из изванредне бербе 2015. године, па иако се сада можда показују помало мрзовољно или дречаво, сигурно ће имати надев да оду на дуге стазе.

Поред тога, овогодишња аукција биће последња за три најистакнутија и најстабилнија члана цеха: Кевин Арнолд из Ватерфорд Естате , Јан Боланд Цоетзее из Вриесенхоф и Етиенне тхе Рицх оф Вина Ле Рицхе . Њихова издања на аукцији са свансонг-ом сигурно ће бити од изузетног интереса за паметне колекционаре и љубитеље њиховог целокупног радног века.

Ове године на аукцији има само 48 предмета, у поређењу са 65 у 2017. години, што представља само око 1.000 случајева вина доступних за куповину, за разлику од скоро 1.500 случајева прошле године. Овогодишња понуда укључује 31 црно вино, 14 белих вина, два Класична метода капица пенушава вина и једно утврђено вино.

Нема бољег времена да изградите своју колекцију или залихе подрума неким заиста посебним, јединственим винима светске класе, која се разликују од многих најбољих винара Јужне Африке.

За више информација о 34. аукцији Гуилд-а 29. септембра 2018. или да бисте се пријавили за надметање, посетите Цапе Винемакерс Гуилд или пошаљите е-маил на генералну директорку ЦВГ Кате Јонкер на кате@цапевинемакерсгуилд.цом.

Врхунска бела вина

Паул Цлувер 2017 Цапе Винемакерс Гуилд Тхе Вагон Траил Цхардоннаи (Елгин) 94 поена . Винар: Андриес Бургер. Бергер је специјалиста за цхардоннаи и пинот црни из хладне климе Елгин, а ово вино показује његову снагу и талент за бело вино. Из фантастичне бербе 2017. године, ради се о ласерском зраку прецизности, са врхунски фокусираним аромама благо препечене црвене јабуке, коштице брескве, наранџасте наранџе и сушених финбоса. Све те ноте носе се до уста средње тежине, увећане израженом линијом лимунске киселине и наранџастим уљем у завршници. Наздрављени слатко-зачински акценат одвија се на дугачкој завршници. Усредсређен и чист израз, ово ће наставити да се развија и сазрева добро до 2033. године. Избор подрума .

Атаракиа 2017 Цапе Винемакерс Гуилд Ундер тхе Гавел Цхардоннаи (Хемел-ен-Аарде Ридге) 93 поена . Винар: Кевин Грант. Из зоне Ридге у ​​оквиру веће апелације Хемел-ен-Аарде, ова Блитва је уска и усредсређена залива, која нуди почетну поплаву кремене, минералима натоварене корице цитруса и ароме јаке јабуке. Непца су на сличан начин жива и живахна, са већ добро интегрисаним нотама свежег сена и благо препеченог храста, додајући дубину и тежину прецизним укусима воћа креме, диње и јабуке. Финиш траје и еволуира, почевши од оштрог и запањујућег, али затим скрећући ка неким богатијим, зачињенијим утисцима. Сада је беба, али са јасним видокругом за дуготрајно сјајно пиће од 2023. до 2033. године. Избор подрума .

Муллинеук 2017 Цапе Винемакерс Гуилд Тхе Грис Семиллон (Свартланд) 93 поена . Винар: Андреа Муллинеук. Нос води привлачним мирисима меса жуте јабуке, свеже анжујске крушке и зреле зелене диње, а све је прожето примесама сланог путера и сена. Непце средње тежине може се похвалити лепим шавом киселог лифта и живахне минералности, подижући зреле воћне ароме. Ноте цвета поморанџе, меког саћа и вербене додају дубину и трајно занимање кроз трајни завршетак. Овоме је тешко одољети јер је то сада чистоћа и прецизност, мада ће се наставити развијати и дивно развијати до 2028. године.

Врхунска црвена вина

Етиенне Рицхе 2015 Цапе Винемакерс Гуилд Ресерве Цабернет Саувигнон (Стелленбосцх) 94 поена . Винар: Етиенне ле Рицхе. Угодно биљно прекривање налази се на врху воћне језгре зреле купине, боровнице и црне шљиве на носу овог богатог, моћног вина. Наговештаји кутије цигара и листа црне рибизле додају земљани уздизање, док обилна киселост и структурни танини одржавају интензитет и бујно воће под контролом. Храбро, плишано и заводљиво непце може се похвалити интензивним укусима тамног воћа који су декадентни, али нису превише готови или слатки, са завршним нотама препечених зачина и дувана. Ово је бес, свакако, па је најбоље уживати након 2028. године и вероватно и након тога. Избор подрума .

Канонкоп 2016 Цапе Винемакерс Гуилд ЦВГ Пинотаге (Симонсберг-Стелленбосцх) 94 поена . Винар: Абрие Бееслаар. На носу овог вина налази се запањујућа цветна живост, изражена у густим таласима пресоване љубичасте љубичице, финбоса и магле. Те тонове подржава чврста језгра дивље јагоде, малине и боровнице, са акцентом наранџастог уља у позадини. Плишано непце може се похвалити текстурама попут смрвљеног сомота и укусних јагодичастих јагодичастих укуса који су одједном богати и свежи, захваљујући обилној киселости и структурираној структури. Дугачка је и трајна завршна обрада показује сјајан интензитет, а читав пакет је складан и добро уравнотежен. Запањујуће вино, постариће и лепо ће се развијати до 2038. године. Избор подрума .

Хартенберг 2015 Цапе Винемакерс Гуилд ЦВГ Аукција Шираз (Стеленбош) 93 поена . Винар: Царл Сцхултз. Ово вино је већ толико атрактивно, тешко ће му се одупријети и задржати га, мада би требало сазрети до 2030. Букет нуди плишасте, зреле црне трешње, малине и гроздасте јагодичасте тонове, наглашене декадентним одсјајем какао праха, прешане љубичице и само наговештај коцкања. Непце средње тежине је глатког и сатенастог осећаја, финих танина и обилне киселости који пружају одличну равнотежу од почетка до краја. Непце нуди више свежих јагодичастих тонова, са завршним наговештајима чаја, коре дрвета и црног бибера на трајном крају. Избор подрума .

Погледајте целу листу критика за овогодишња аукцијска вина .