Равнотежа, хармонија, сложеност. . . исте речи које описују звездану чашу вина такође приказују савршену романсу. Када је Купид циљао 14. фебруара, неки истакнути парови винске индустрије деле своје перспективе о томе како да то функционише када радите са оним кога волите - 24/7 и 365 дана у години.

Лисе Циолино: Винар

Винцент Циолино: Виноградарски менаџер

Монтемаггиоре, Округ Сонома, Калифорнија

„Једна тајна успеха када послујете са супружником је јасно разграничење ко је за шта задужен“, наводи Лисе. „Тежимо истом циљу“, каже Винцент. „Чиним шта могу да произведем најбоље грожђе и препуштам својој супрузи да то добро воће претвори у добро вино.“ Пар такође задржава јасну линију раздвајања код куће. „Оставите посао на послу“, саветује Винцент. Међутим, једна од лепота рада са вашим супружником је интегрисање ваше породице у посао. „Са овом последњом жетвом, Паоло, наш шестогодишњи син, заиста нам је почео помагати“, каже Лисе. „Било је забавно бити тамо као породица која је заједно брала жетву.“

Бруно Д’Алфонсо: Винар (такође има личне етикете, Значка Вина и ДиБруно)

Крис Цурран: Винар (такође има личну етикету Цурран и директор је винарства у Фолеи Естатес)

Вина Д’Алфонсо-Цурран , Солванг, Калифорнија

Супротности се могу привући, али их не подржавају, против Бруне и Крис, који су се венчали у децембру 2007. „Живимо, спавамо, једемо, дишемо и сањамо вино - и наравно храну“, каже Крис. „За мене винарство није каријера, то је стил живота. Али када волите нешто да радите, то не делује као посао. ' Двојац успијева одбијајући идеје једни од других. „Увек изазивамо једни друге - не да бисмо победили или превладали, већ да бисмо пронашли разлог да бранимо своје ставове“, објашњава Бруно. За опуштање, Крис каже, „Наша највећа пауза је када нисмо на друштвеном догађају, али када заиста можемо седети код куће, читати књигу, играти шах - то је право издање.“

Јамес Мантоне: Винар, Виноградарски менаџер и оснивач

Поппие Мантоне: помоћни винар и продаја

Синцлине Целларс , Лиле, Васхингтон

„Морамо стално да се развијамо. . . пуштајући да ствари теку како се мењају “, напомиње Поппие. Највећи помак догодио се 2004. године када им се родила ћерка Ава. „Пре него што смо урадили све заједно - само нас двоје. Сада сам моја улога и мама и генерални директор “, додаје она. Мантонес признају да су њихов лични живот и посао једно. „Чини се да увек разговарамо о вину без обзира на све“, каже Џејмс. Да би уравнотежили ствари, поентирају на одмору - Калифорнија или Европа за испијање вина или Мексико за сунчање на мору. „Враћамо се енергичнији и узбуђенији због свог посла“, наводи Јамес. „Никада не дозволите да ова ствар коју сте заједно створили постане важнија од заједништва.“

Валентине међу различитим лозама
Аутор Рогер Моррис

Калифорнија има огроман број његових и њених винара - буквално на десетине парова - који понекад праве вино заједно, али који углавном раде за различите винарије.

На пример, Јоел Аикен је винар у Беаулиеу , док је супруга Ами у сопственој винарији Меандер. Јоел Готт брине о својим истоименим Готт Винес-има, док Сарах Готт лети високо у Виногради кос . Култна краљица винарије Хеиди Петерсон Барретт ради са неколико подрума, укључујући и свој Сирена , док је супруг Бо дугогодишњи винар у Цхатеау Монтелена.

Или идите на слатки ток љубави и ферментације у Цхатеау Ст. Јеан . Млада Марго Смитх тамо је 1980. године отишла да ради као лабораторијски техничар и радила је до помоћника винара. Успут се заљубила и удала за тадашњег винара Дон Ван Стааверена. Напустио је Ст. Јеан 1997. да би отишао у Артеса иако је Марго остала и постала винар у Ст. Јеан 2003. (Дон је сада произвођач консултант за неколико винарија.)

Листа се наставља и наставља.

Да ли се ток праве љубави и финог винарства добро слажу? Хеиди Барретт каже да она и Бо имају сличне приступе винарству, али њихове преференције на дегустацијама често се разликују. Јоел Готт каже да су он и Сара били познати да се препиру око винарства за столом, али, на крају, „Она прави таксије, а ја цинкове“.

А Давнине Сампле Диер и Билл Диер производили су вино одвојено више од 20 година - он у Стерлингу и она у Домаине Цхандон - пре него што су коначно спојили своја дела и отворили сопствену винарију. Своје ново место зову Винска компанија Диер Страитс , што само показује да ако ћете правити вино са супружником, помаже вам имати смисао за хумор!

Такође прочитајте: Висока чоколада за Дан заљубљених .